知味君意大利巴罗洛产区，皮埃蒙特皇冠上的珍珠，这里出产的酒往往被美称为“王者之酒，酒中之王”；而荐酒君今天要为大家隆重推荐的巴罗洛传统名家，正正是这句话淋漓尽致的体现——“王室血脉”明妃酒庄 Mirafiore！
Mirafiore 酒庄，由米拉菲奥雷伯爵 Emanuele Alberto 建立，他的父亲就是大名鼎鼎、意大利统一后的首位君王维托里奥·埃马努埃莱二世，而爷爷更是挚爱葡萄酒、每天都要饮用巴罗洛的皮埃蒙特国王卡洛·阿尔贝托。建庄至今的150年间，Mirafiore无疑是见证过意大利国家历史的名家，有过黄金全盛时代，曾代表巴罗洛享誉国际；一度经历浮沉，如今实力依旧辉煌，拥有过人的名气及品质！酒庄单一园巴罗洛酒风宏大，以长寿耐陈闻名于世，近年更是接连斩获国际高分95+，传统巴罗洛更是相当亲民，非常值得关注！
关于明妃酒庄
Casa E. di Mirafiore
明妃酒庄（Casa E. di Mirafiore），坐落于意大利巴罗洛产区的核心名村Serralunga d’Alba的历史名家；出身王室贵族、经历几度易主，如今是泉妃 Fontanafredda 名下的重要名家，专注酿造传统派巴罗洛已近150年。
酒庄的历史颇具传奇色彩。Mirafiore 在意大利语里是“万千花朵”的意思，和 Fontanafredda 同样是隶属于意大利皇家的土地。1878年，米拉菲奥雷伯爵 Emanuele Alberto，意大利统一之后的头位国王维克托·伊曼纽尔二世（Vittorio Emanuele II）的儿子，他继承了这两片王室领地，并正式创建了酒庄，开启了巴罗洛的酿造之路。值得一提的是，正是 Mirafiore 酒庄赋予了巴罗洛产区“王者之酒，酒中之王（The King of Wines, The Wine of Kings）”的名号。
酒庄创建者 Emanuele Alberto 出身王室而不热衷政治，对葡萄酒有狂热的痴迷，明妃酒庄可谓凝结了他的毕生心血。花费重金将酒庄搬迁至 Fontanafredda 地区风土条件至上的地区；引入并秉持先进的种植酿造理念，在那个葡萄只是作为农作物和其他农作物混种的年代，Emanuele Alberto 已经开始规范地进行葡萄种植，在葡萄园内甚至能找到“单一园”的理念雏形。
在酿造工艺上，酒庄有扬有弃，既尊重传统，也不乏大刀阔斧的改革创新。1887年就引入水泥槽用以葡萄酒发酵，全欧洲头一名；采用浸渍式酿造法（submerged cap maceration）以获得漂亮的颜色与坚挺的单宁，使用使用古老的斯拉沃尼亚橡木桶（Botti）进行陈酿。19世纪，Mirafiore 酿造的巴罗洛红葡萄酒已经冲出意大利，在德国的葡萄酒挑战赛上拿到过金奖，而后各种各样的国际奖项也接踵而来，酒庄逐渐站上国际舞台，而与此同时，巴罗洛乃至皮埃蒙特产区的酿酒事业也有长足发展，越发受到国际关注。
进入20世纪，酒庄已到达黄金时期，闻名遐迩。但随着第二代接班人并未倾注所有心血，后又经历战后经济萧条，加上根瘤蚜虫侵袭，酒庄逐渐没落，1930年被拆分出售，设备、存酒等资产被一家托斯卡纳的银行购入，而Mirafiore的品牌名则归于Gancia家族。此后如珍珠蒙尘，Mirafiore 酒庄经历了长达70年的沉寂，直至2009年，意大利著名食品超市 Eataly 在成功收购了 Fontanafredda 酒庄后，又独具慧眼将祖上紧紧捆绑、代表家族历史与起源的 Mirafiore 也收至麾下，并且完全还原当年酒庄的葡萄园规模，自此，Mirafiore 与其一系列高品质的巴罗洛终于得以重回大众视野。
如今的 Mirafiore 低调又稳健，在巴罗洛产区拥有四块非常重要的优质葡萄园：Lazzarito、Paiagallo、Meriame、Parafada（2020年开始发布）。田间管理严苛而精细，不使用化肥与除草剂，更于2018年起获得有机认证。酿造方面依旧延续传统，选择长浸渍的方法，在酿造过程中运用水泥槽发酵，以及在中等大小的桶中进行长时间陈年。酒庄名下有6款巴罗洛干红，其中有4款单一园、1款Riserva，整体酒风沉稳大气，质地丝绒般顺滑优雅，结构深邃宏大，有十分出色的陈年潜力。
Nascetta的起源可以追溯到19世纪末。它曾经在朗格（Langhe）地区广泛种植，但在20世纪中叶逐渐被遗忘，几乎濒临灭绝。近几十年来，随着Elvio Cogno等酒庄的努力，Nascetta重新获得了关注，尤其是在巴罗洛产区。
这款Nascetta采用带梗压榨的方式以便能更轻柔地提取出自留汁，三周左右缓慢发酵，带酒泥陈酿至来年春季装瓶。酒液呈明亮的柠檬黄色，带有鸢尾花、金合欢花、热带水果和蜂蜜的花香，口感新鲜灵动，余味有怡人的柑橘味，随着陈年，还会发展出矿物质和坚果的风味。
评分：WS90
【WS93·花香丝滑巴罗洛传统派经典杰作】
明妃酒庄巴罗洛红葡萄酒
Casa E. di Mirafiore Barolo DOCG 2018
这款酒庄传统巴罗洛酿自Serralunga d’Alba地区葡萄园出产的优质葡萄，Serralunga d’Alba是组成巴罗洛DOCG的11个村之一，因其土壤结构中石灰石含量较高，出产长寿且酒体饱满宏大的巴罗洛闻名于世。
酒液呈石榴红色，香气纯净浓郁，带有香草、香料、玫瑰干花和灌木丛的气息，口感紧致、收敛，酒体饱满，单宁强劲而和谐，质地如天鹅绒般柔顺，平衡绵延，余味丰富，让人联想到肉豆蔻、月桂、黑胡椒、红色水果、黑甘草等香料的味道，回味悠长。
评分：WS93
【WE95·深邃强劲单一园巴罗洛】
明妃酒庄巴罗洛帕雅加罗单一园干红葡萄酒
Casa E. di Mirafiore Barolo Paiagallo 2016
Paiagallo 葡萄园位于巴罗洛市的一个中等山丘上（海拔 320-370 米），坐东朝西，土壤为中新世-托尔托尼亚土壤，富含石灰石、氧化钾、磷和铜，具有良好的渗透性，面积不到1.5公顷的Paiagallo单一园，以非常耐陈而闻名。
Paiagallo单一园
明妃酒庄的Paiagallo单一园巴罗洛通常在容量为 2-14 千升的阿利埃橡木桶中陈酿两年，在不增加木质感的情况下进一步细化单宁，酒液中心呈较为深邃的石榴红色，带有经典的沥青、玫瑰花瓣、泥土和清凉香料的复杂气息，结构非常紧致强劲，充满力量感，线性绵长的回味中，有着大量相当细腻密集的紧致单宁，内蕴的清凉感也很迷人，非常致密，质地光滑，陈年潜力十足。
评分：WE95，WS95，TS94-95
适饮期：2026-2046+
【WE95·深沉宏大耐陈旗舰单一园巴罗洛】
明妃酒庄巴罗洛拉扎里托单一园干红葡萄酒
Casa E. di Mirafiore Lazzarito Barolo 2015
Vigna Lazzarito 葡萄园位于 Serralunga d’Alba 市，明妃酒庄的旗舰单一园，以酿造出长寿的巴罗洛葡萄酒闻名于世。葡萄园位于西南向半山腰，海拔340-380 米，紧邻 Serralunga 的中世纪城堡，富含钙质泥灰岩，具有良好的渗透性。
Lazzarito单一园
酒液中心偏深邃的石榴红色，带有温暖迷人的甜香料、雪茄盒、甜烟丝、沥青、玫瑰花瓣、雪松木质和泥土的密集气息，细腻粉末质感的单宁非常密集，盖满舌面，内在的薄荷草本清凉感和出色的酸度支撑整个风味绵延良久，中段饱满阳刚充满力量，结构强健，肌肉发达，比同年份的其他酒的结构相比，明显更有力量感和持久性，矿质线条塑造的口感带着紧绷的张力感，单宁是典型的Serralunga风格——有棱有角，收敛而深邃，余味中带有诱人而绵延的甜美感和咸咸的岩韵，但很适合长期陈酿的好酒。
评分：WE95，WS95，TS93-94
2025-2040+
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