知味君这个品种在符腾堡区相当流行，但在其他地方也有粉丝。它被以米勒葡萄（Müllerrebe）这个名称注册在官方葡萄品种列表中。这个名字源自“米勒（Müller）”和”莫尼耶（Meunier）”，在德文与法文中相当于“面粉厂”之意，因为这种葡萄的叶子内侧多毛– — 看起来就像是撒了面粉。据推测，莫尼耶皮诺起源于勃艮第，在那里它已被人熟知了400多年。DNA分析结果指出塔明娜和莫尼耶皮诺是黑皮诺本系，由其天然杂交而成；但其他一些专家排除其可能，称莫尼耶皮诺仅是黑皮诺的变异。在法国，该品种是香槟混酿的传统三个葡萄品种之一。
重要性
在德国，莫尼耶皮诺虽然主要种于符腾堡，但依旧只占整个德国葡萄园面积的2%左右。上世纪80年代，莫尼耶皮诺从1,000公顷增长到2,000公顷；那以后，面积又提升到2,250公顷——其中1,650公顷位于符腾堡。在巴登北部，法尔兹和法兰肯，该品种是第二重要葡萄品种。
塔明娜和莫尼耶皮诺与黑皮诺相比，莫尼耶皮诺对土壤和种植地的要求并不很高，相当容易种植，它在非常肥沃的黄土-粘砂土上也能茁壮成长。产量和采收时含糖量居于中等水平；其产量同相对低产的黑皮诺相差无几；采收时含糖量有些偏低。然而，在普通年份，其成熟度也能获得70-80度的予思勒。
葡萄酒酿造/风格
莫尼耶皮诺酒色呈红宝石色；带有与黑皮诺类似的香味；就酒体而言，相当纤细。它们通常被酿成干型和甜型两种类型，高级葡萄酒(QbA)占绝大多数，但珍藏酒和晚摘酒这些级别也有生产。
与食物搭配
这是款简单的红葡萄酒，适合日常饮用；这种酒在符腾堡区特别受欢迎，在那儿它们常被装在以升计算的瓶中售卖。浓郁酒体的莫尼耶皮诺与猪肉或小羊肉，还有气味温和的奶酪搭配很好。作为一款配餐之酒，它是黑皮诺酒的另外选择。
典型特征
- 颜色：红宝石色
- 香气：令人想到了红加仑、樱桃、桑葚还有黑莓的香味
- 味觉：适中的单宁
- 酒体与质地：中等酒体，浓郁
