知味君葡萄牙美人简单、带果味且清新，是不用费脑力每天可以享用的酒款。因为该品种酒没有过多的单宁，所有它们在来年春天就可以上市饮用。没有确实的发现指明该葡萄的起源，但它从奥地利（18世纪）来到德国（19世纪）。
重要性
就葡萄园面积而言，葡萄牙美人是德国继黑皮诺、丹菲特之后第三重要的品种，有将近4,100公顷的葡萄牙美人，相当于4%的整个德国葡萄园面积；主要种植于法尔兹（超过2,000公 顷 ），莱茵黑森（1,550公顷）和阿尔（40公顷）。总体而言，种植面积近几年有些下降。
葡萄栽培
这个品种对土壤或种植地没有特别要求。虽然潮湿厚重的土壤不适合外，但它却能成功生长 在多沙这种营养物含量很少的土壤中。如果没有冬天霜冻的损害，葡萄牙美人的产量是稳定的，甚至多产。葡萄早熟且能够在9月上半月就达到高级葡萄酒的成熟度。
葡萄酒酿造/风格
该葡萄汁通常在短暂的浸皮之后快速压榨以生产桃红酒（Weissherbst）；这种浅红色的桃红酒是单一葡萄酿造的酒。该葡萄红酒通常比其它红酒的酒精度低。然而，若产量得到严格控制，那么葡萄牙美人能够生产出深红、酒体浓郁的红葡萄酒。
与食物搭配
葡萄牙美人是简单、愉悦、酒体中等、清新畅快的酒；由于单宁温和，它是不需要陈年就能和谐、易饮的葡萄酒。闻香时，相当封闭带有微微的莓果（红加仑、桑葚、或草莓），酸樱桃或胡椒香。葡萄牙美人能与很多菜肴相配；桃红酒是流行的夏日之酒。
典型特征
- 颜色：砖红色到浅红宝石色
- 香气：带有草莓、红加仑和樱桃香
- 味觉：单宁温和
- 酒体与质地：轻度中等酒体
