碧尚男爵酒庄发布新副牌葡萄酒-知味葡萄酒

上周，波尔多1855二级名庄，碧尚男爵堡（Château Pichon Baron）发布了其最新的副牌葡萄酒Les Griffons de Pichon Baron，目前酒庄尚未发布对应的中文名称。Griffon即“狮鹫”，是碧尚男爵酒庄酒标上家族徽章左右两侧的奇幻生物。

和碧尚男爵旗下的另一款始于1987年的副牌酒，拥有独立葡萄园（名为Sainte-Anne）的Les Tourelles de Longueville不同，Les Griffons de Pichon Baron来自和主牌碧尚男爵堡完全相同的风土，风格上会更加接近主牌酒的特性，葡萄酒在60％的新橡木桶中陈年18个月。

安盛酒业（AXA Millésimes，男爵酒庄的拥有者）的董事会主席克里斯蒂安·希利（Christian Seely）表示，“酿制一款伟大的，最精细的葡萄需要无与伦比的严格筛选标准。因此，生产一款相应的副牌对我们彰显酒庄独特风土，严格进行筛选工艺的做法来说，是非常自然的一步。Les Griffons de Pichon Baron很好的承袭了碧尚男爵一贯的风格，又有自己独特的个性，是我们长期以来坚持理念的体现。”