发现中国葡萄酒:法国勃艮第将举行中国葡萄酒学术品酒会议

中国做为不断上升的一个葡萄酒消费大国,自产葡萄酒亦引起了世界的关注。葡萄酒界大名鼎鼎的罗伯特•帕克(Robert Parker)团队于去年品尝了一组中国葡萄酒,并列出分数,掀起了不小的关注;资深葡萄酒评论家、“世界葡萄酒第一夫人” 杰西丝•罗宾逊(Jancis Robinson)亦在《金融时报》上发表了一篇名为《中国葡萄酒行业的新生力量》的文章,点评中国产葡萄酒。而如今在传统葡萄酒大国的法国,也将于2012年4月18日在勃艮第产区的首府第戎举行一场中国葡萄酒学术品酒会:这场品酒会由该产区最重要的两所学术机构联合举办,是法国媒体和业界权威一个发现中国葡萄酒的重要契机。

发现中国葡萄酒:法国勃艮第将举行中国葡萄酒学术品酒会议

这场由勃艮第大学(Université de Bourgogne)葡萄酒与葡萄研究院(Institut Universitaire de la Vigne et du Vin)和勃艮第第戎高等商学院(ESC Dijon Bourgogne)葡萄酒与烈酒国际商务专业硕士(MS CIVS) 联合牵头的品酒会,九人评审团汇集了勃艮第学术专家以及法国重量级葡萄酒媒体代表,到场嘉宾不乏葡萄园庄主和酿酒师代表,参与媒体涵盖法新社和数家中外专业媒体,将是向法国展现中国葡萄酒品质和中国葡萄酒市场的一场专业高端的学术会议

4月18日当晚,在第戎高商发布中国葡萄酒市场的分析报告后,伴随着各产区代表或在读酿酒师对中国各大主产区的详细介绍,各位评委和嘉宾将使用勃艮第大学味觉感官分析实验室的评分标准对酒样进行开放式分析评测,最终将由评委选出8-10款中国葡萄酒做为勃艮第大学葡萄酒学院的下学年教学用酒。届时,知味葡萄酒杂志的苏雅将会在选酒会现场我们带来更多后续报道。

评审团主席、勃艮第大学葡萄酒学院院长Hervé ALEXANDRE教授对此次活动充满期待:"这是我们第一次在勃艮第举行如此规模的中国葡萄酒品酒会,我毫不犹豫的就加入了院学生会AOVB和第戎高商的组织队伍:这次活动不仅对学校的教学有很好的作用,也是让我们了解中国葡萄酒的一个极好机会"。

九人评审团成员、 第戎高商葡萄酒管理学院负责人Joëlle BROUARD教授更是在活动组织初期就给予了大量的支持与宣传,她也将率领其开创的“葡萄酒烈酒国际商务专业硕士”项目全面参与到"发现中国葡萄酒"的学术品酒会中来,该项目常年在全球葡萄酒商类硕士中名列前茅。

此次品酒会发起人邓钟翔先生向知味葡萄酒杂志表示:"本着让法国认识中国葡萄酒的初衷,我想到了对葡萄酒最固执的勃艮第产区,而勃艮第的葡萄酒学术界是一个很专业高端的平台,让勃艮第的教授们了解了我们,这就是一个很好的开端。"这位年轻的未来酿酒师进而非常谦虚的对我们强调:"这也只是一个开端,由于各种条件的限制,未能尽善尽美,很多同样优秀的中国葡萄酒未能参于进来,希望这次活动之后,能带给中国葡萄酒更多的机会!"

您可以阅读"发现中国葡萄酒"主办方:一个葡萄酒产区,两所高等学府,了解更多关于此次活动的主办方的信息。

以下是这次活动的官方信息:

《发现中国葡萄酒》主题酒会

本次学术活动主要酒样来源于国内各个产区主要葡萄酒品牌的自发提供,活动以学术探讨为主要目的,活动的主要评委均为勃艮第大学葡萄酒学院和勃艮第商学院的专家学者,活动内容不涉及任何商业评比。

活动主办方

勃艮第大学葡萄酒学院(IUVV:位于勃艮第首府第戎,为法国五所培养国家酿酒师的葡萄酒学院之一,培养出了Henri Jayer, Eric Rouseau在内的知名勃艮第酿酒师。

勃艮第商学院葡萄酒学院(Mastère Spécialisé CIVSESC Dijon:位于勃艮第首府第戎,在葡萄酒市场研究领域具有重要地位。

如需更多详情,请联络:

梅宁博 先生     +33 6 71 48 55 59     ningbo.mei[at]gmail.com

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