报名 | 知味盲品大赛第二季第2场

时间:2016年10月24日 周一晚 19:00-21:00
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
价格:260元

知味盲品第二季冠军风云榜

第1场冠军:Susan栗子姐(三冠王)

第一季知味盲品进阶赛刚刚落下帷幕,“嫉妒”赛(季度赛)的激烈和互相伤害还记忆犹新,第二季每周一晚的盲品赛又马不停蹄的开始了!知味盲品大奖赛,通过盲品7款来自世界各地典型产区典型品种的精彩葡萄酒,要求参赛选手判断出酒的国家、产区、品种和年份等信息,最终总分最高者胜出。每次盲品比赛拿到第一名的朋友,可以获得一张价值260元的知味活动代金券。在连续举办了12场知味盲品赛之后,已经是知味葡萄酒爱好者社群中最为火爆的活动了。

第二季第2场的盲品赛将由第一季盲品大赛第6场的冠军得主二马为大家主持。全场比赛依然通过3白4红的盲品定胜负:一支酒满分10分,盲出葡萄品种5分,国家2分产区3分,年份仅作参考。同时本场的亚军是老马,季军是Rossos,所有场次比赛的前三名选手将获得参加知味盲品季度赛的资格。

有人说:“盲品是一个“无他,唯手熟尔”外加上一些运气的游戏竞技活动,而且练习越勤奋运气越好”,也有人说“盲品是更加清楚了解自己对酒理解的测试”。那一起来看看“盲品究竟是什么?”

正赛开始前,Swift老师慷慨的拿出来四支加餐酒来热身(迟到的童鞋就喝不到加餐热身酒了)。

 正赛前的加餐酒:

从左往右:产自智利的黑皮诺Tabali,Chianti Classico Fontodi, 超级托斯卡纳Gaja的Ca'Marcanda Magari和一款泰国的西拉。

从左往右:产自智利的黑皮诺Tabali,Chianti Classico Fontodi, 超级托斯卡纳Gaja的Ca’Marcanda Magari和一款泰国的西拉。

第一支:
浅宝石红色。红色水果,带有明显的草药和土腥味。酸度也比较高,结尾略带苦味。
大多数人都把答案指向了Pinot Noir,但是智利却只有一个人猜中。

第二支:
中等偏深的红紫色。黑色浆果,并且有甜香辛料和香草的气息,明显是经过桶中陈年的。
香气上可以感觉出是一款Sangiovese。
酸度非常高,单宁也比较粗糙。

盲品tips:从颜色深、香气浓缩并且奶香型甜美、单宁的粗糙感可以判断是一款以小桶陈年为主的酒,那么在Tuscany中,主流使用小桶陈年的产区就只剩Chianti classico和Bolgheri,但它的香气又更加偏向Sangiovese而不是超托,由此盲出了答案。

第三支:
红宝石色。主要以生青,青椒气息为主,加上一些红果的香气。
香气上的判断是波尔多混酿,
酸度突出,单宁也相对比较软。
从风格上也是偏向于旧世界,但是和波尔多又分明不像。
果然,是意大利四雅之一的Gaja

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脸上都是大写的“懵”

第四支:
淡红色。主要以成熟的红果为主,香气上略微有一丝辛辣,但是可以说是一个“奇葩”的香气。
酸度很高,但是并不能感受到太多的单宁。
这居然是一支泰国的西拉!
能喝到这款酒,还得要感谢欢欢人肉背酒回来给大家加餐

第二季正式开赛前,先给第一季12场全部参加的李然同学颁发一个全勤奖!

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奖品:Schloss Vollards Spätlese Riesling 2013

热身完毕,全员到齐,开始正赛

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第一款:Weininger, Wiener, Grünner Veltliner, 2014
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浅柠檬黄。闻起来有一些矿石味,开始有一些茉莉花的香气,略微带有一些辛辣。酸度非常高,非常新鲜,结尾略带一丝苦味。
Notor:明显的“洋甘菊”味道,于是答案只剩下Viognier, Grünner Veltliner, Riesling。
结果在这款来自维也纳的绿维林上全军覆没!

第二款:Vasse Felix, Chardonnay, 2015
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浅柠檬绿。闻起来有青苹果的味道,带有一些桶的熏烤味,加上一些矿石味。酸度非常清新,也有一些香草的感觉,于是答案指向了过桶的霞多丽。有三位童鞋在这款来自玛格丽塔河的霞多丽上拿了满分,甚至报庄!掌声鼓励!

第三款:Fouassier Pères&Files, Pouilly Fumé, 2014
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浅柠檬色。主要以生青为主的香气,略有一丝隐藏不住的gooseberry。有着非常清澈的酸度,纯净通透,青苹果和白桃,略微带有一些矿物感。品种上很大可能性是Sauvignon Blanc,产区相对比较难盲中,答案Fouassier的Pouilly Fumé。

第四款:Thierry Germain, Domaine des Roches Neuves, Saumer&Champigny 2014

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边缘紫色,中间是深邃的黑色。香气上是明显的青椒,薄荷,还有土腥气,夹杂着一些动物的香气。
口感上酸度偏高,单宁中等偏低。这款Loire的CF, 一人满分三人9分,可喜可贺!

第五款:Achaval Ferrer, Malbec, Mendoza, 2013
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深黑紫色,几乎不透光。蓝莓,黑莓,紫罗兰,略带一丝石墨和草本的味道。高酸度,高单宁,重浓缩,加上其中的苦感。这款来自门多萨的Malbec引起了很大的分歧。

老马秒语:我心中的Malbec就是马厩边的紫罗兰,有很好的果香和花香,但是总归是有点臭味!

第六款:Roagna, Langhe Rosso, 2009
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边缘呈橙红色,中心石榴红。有着成熟的红果味,干花,还有动物皮毛的味道。酒精度比较高,同时又有着很高的单宁,抓口。很典型的Nebbiolo。大多数人猜Barolo和Barbaresco,结果答案是Langhe的Nebbiolo!

第七款:Gratavinum, 2πr, Priorat, 2010
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不透光的红黑色。浓烈的中草药味,红茶,果酱。比较高的酒精度,酸度很高,单宁也很重,浓缩度做的非常高。很多童鞋把答案指向了Amarone,没想到是Priorat的混酿。经过七款的比拼,Susan和老马平局,竞争真是相当的激烈!

在此特别感谢艾老师的加餐酒!

决胜酒:Chateau de Beaucastel, Chateaunuf-du-pape, 2004
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边缘呈橘红色,感觉像是略微陈年颜色。香气上是浓烈的蘑菇味,略微发黑的小蘑菇,然后又一些非常成熟的红果味味道上也是浓烈的蘑菇味和略微的红果。

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左:Susan 中:老马 紧张的决胜盲!

公布答案的时候,艾老师决口不提谁赢,重点是两个人加在一起满分。
是不是有一个人拿了满分?

结果是Susan以一分的优势险胜,厉害!

上合照:
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整个盲品赛真是跌宕起伏,精彩绝伦,下一场知味盲品赛是下周一的晚上,将由获得过两场冠军的二马为大家主持哦,希望感受不一样的盲品出题套路的朋友们都来参加吧!

时间:2016年10月24日 周一晚 19:00-21:00
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
价格:260元
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报名的童鞋请不要迟到哦,迟到很可能喝不到赛前的加餐酒~

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