有没有那么一支酒,会让你突然想起我

这次是知味第一次用音频的形式来呈现内容,希望你们能喜欢。

无论你是在行色匆匆的路上,还是在家静静地收拾家务,是一个人放松地喝着小酒,还是抱着猫咪出神发呆,希望知味的声音和文字,能为你带来茫茫人海中的会心一笑。

 

人的记忆好像总是和香气、味觉绑得特别紧密,很多人和事失落了很多年,但一旦再次遇到熟悉的味道,比如一支似曾相识的酒,一段忆就好像突然复活一般清晰地在眼前再现出来。

所以今天的话题是“有没有那么一支酒,会让你突然想起我?

爱酒的人大多感性,在这短短的几分钟里,你会听到很多故事,关于很多段遇见一支酒的缘分……如果你也想把你的故事说出来,欢迎给我们留言。

@尹迎YinYing

2012年的夏天,一个人吃完生日晚餐后发了一条微博状态。一位异性朋友见状,极力约我出来补过生日。半小时后,他开车接上我,带我上了城区山顶。然后从车里拿出两个奥地利水晶杯、一支407、一盒瑞士莲巧克力……就这样静静地坐在山顶吹着风,看着城市的万家灯火。两个小时后,我们喝完了这支酒,然后下山,各自回家。”

@Zorro

有一次在陆家嘴一家西餐厅吃饭。隔壁坐了8-9位年轻人,吃着吃着,突然从他们的桌席上传来了喧闹、起哄的声音,抬头一看,只见一个年轻的男孩子单膝下跪,面向他对面穿着短裙、容貌秀丽的女生说着什么——原来是在求婚。在周围的朋友一个劲喊‘Yes’的欢呼声中,女生眼角闪着泪光接过了男生递上的戒指。桌上的气氛瞬间升温,大家一起举杯恭喜幸福的朋友。我走的时候,特意留心看了眼他们点的酒,同一款酒上了很多瓶,酒标还挺眼熟。惊喜地发现是一款熟悉的意大利酒,名字真是应景——Promise。原来不经意的惊喜,早已‘蓄谋已久’。”

 @刘媛

大四毕业酒的时候,大家都忙着流泪、忙着拥抱、忙着约定日后的结婚酒席不能少你无他。面对的这样离别的场景,我有点喘过不气。回到寝室躺着睡不着,只有我和小郭在。六月出头的大连,天气还不算闷热,夜已过半,几丝凉风入不了梦。叫她,那边有回话,也是未眠。

开瓶酒吧,手里存着一瓶智利的米兰图,很有厚度。就这样,我俩站在室外的小阳台上,等着酒醒好。数着从前的日子:第一次见面、第一次逃课,还聊到了四年后的‘现在’,我们彼此分享了很多从未提及的关于自己的事情……那是毕业前一次最舒爽、最深度的聊天。

同年六月末,我在上海正和朋友分享一瓶波尔多,手机接到了小郭关于工作上的好消息,激动地掉泪。我想或许是那晚的酒、那晚的交心,让我从今往后都不会错过她人生中最重要的时刻。而事实也正是如此,每一瓶酒上都有一个标签,写着什么交给时间。”

@Annie

那是北京最冷的一天,一走到呵气成爽的门外,就开始想念热红酒的味道。在下班路上选了一支不贵的红酒。回家开瓶,倒入炉子烧热,撒上香料,再加入水果。当那熟悉醇厚香气凑近嘴边,前一年冬夜喝完酒后和父母彻夜长谈的回忆也跟着一起升腾上来,忍不住就拨通了家里的电话……”

@KimiBurg

在朋友家里毫无征兆地喝到了人生中第一支罗曼尼康帝,是66年。开瓶的时候,激动,但并无预期。当三个多小时之后,我们喝完最后一滴的时候,我有点感动,这确实是一直带有仙气的伟大之酒,很难用言语描述。”

@才🍷

刚到澳门高级餐厅工作的时候,因为勤快,总经理总是把客人喝剩的酒交给我处理并默许我喝。只喝过长城干红的我被一支85年,瓶底充满沉淀物的红酒惊艳到了,从此一入酒门……那支酒正是五大名庄之一的拉菲。”

@戴维立 

有一些酒,穿越了很长的距离和岁月,来到你面前。跟你产生了羁绊,甚至留下印记,进而成为回忆与你相伴而行。仍记得第一支勃艮第虽是大区级,却难以忘记在城中村 夜饮时喝到的场景——倒在啤酒杯中的黑皮诺(有令人惊异)的精致芳香;在一个他校的校友局上遇到了第一支McLaren Vale的西拉——柔和而优雅,顷刻已倾城;曾负责一个大项目的启动会,会后晚宴高朋满座,(遇见一支)Almaviva——仿佛一旁响起了莫扎特的音乐,经久不息。”

@YY

有一年夏天去马赛,和朋友在网上定了间公寓,看到房间几乎喜出望外,那是属于法国人心目中简单快乐(plaisir simple)的一切,简直应有尽有:正对马赛火车站台有着美丽风景的露台,厨房里各类餐具和酒杯、开瓶器,有铺着温馨桌布的餐桌,还有可以蓝牙连接的音响……几个姑娘(兼酒鬼)看到这样的场景,立马冲到楼下超市买了桃红酒和食材,七拼八凑弄了一桌丰盛的晚餐,然后在露台上放起爵士,看着来来往往的列车边吃边喝,甚至翩翩起舞。这个美好的法国仲夏夜,在之后每次我打开一支普罗旺斯桃红酒的时候,都会再想起来。”

@琏璉琏璉 

在瑞士留学的时候喝到了人生第一支德国晚收甜红,号召同学一起扫荡了货架上全部的库存。从此入了葡萄酒的坑~然而再也没喝到过那支酒,至今念念不忘。”

@Diane 吴丹 

在匈牙利Eger喝到过匈牙利酒博士(Gál Lajos)做的一支霞多丽,05年的,一共只有9瓶。脏脏的瓶子上标签都没有,但喝起来却如同15年一样年轻强劲。喝哭了,因为知道不会再有第二次机会,有也不可能有同样的情境了。”

@Notor

有些酒,适合沉思,可以独享,最适合生活中一些缺乏灵感的时刻。有时候写稿的时候卡住,不知该如何动笔,这时候从酒柜里挑一支喜欢的勃艮第黑皮诺,入杯,随着酒中曼妙的花香次第展开,写作的灵感也跟着流淌出来……”

@Molly

我很珍视每一支遇见的酒。有时为了不辜负一支不错的酒,即便一个人原本胡乱解决的一餐也变得正式起来。会根据要见的朋友和当天的心情,从酒柜里精心挑选出合适的酒去赴好友的聚会,因为它们不仅是酒,也是承载记忆和缘分的载体。”

每一次和酒的相遇,其实都是和人的相遇,也是心与心的相遇,一期一会。有时候,即便那些酒、那些人看上去已经离我们远去,但回忆却一直陪伴着我们,在心中的某个角落,永远熠熠生辉……

如果今天知味的文章,也让你想起了一些人、一些事,欢迎在后台给我们留言,分享你的故事(如果需要,我们可以为你保持匿名)……

今日主播 | yiyi

配乐 | 李闰珉《Do you》、陈洁仪《心动》
© 知味葡萄酒杂志

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