作者yiyi

【视频】大对决:勃艮第VS巴罗洛名庄对比品鉴会

时间:2019年3月17日周日下午14:00-16:00 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 风土俱乐部 主讲人:意大利酒达人夏昊、知味主编朱思维   夏昊 网名“懒老虎”,高人气意大利葡萄酒达人,从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注,曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动,实战经验丰富。 做几场勃艮第酒pk意大利酒的“比拼”,是我和知味主编朱思维聊了很久的一个想法。...

【视频】西班牙酒王Vega Sicilia品鉴会:在神话之外的严谨与专注

时间:2019年3月7日 周四19:00-21:00 地点:上海长宁区法华镇路525号D101 风土俱乐部 主讲人:酒庄出口经理Ms. Belen Sheila Buron Rodrigo,现场中文翻译 西班牙的迷人之处,常常显露在沾满着灰尘、最为世人遗忘的角落里。在葡萄酒的世界中,西班牙除了接连创造出欧洲最前卫新潮的酒风,也保留住了只有时间才能酿成,最老气过时,却也最难得珍贵的时光滋味。——林裕森...

【视频】品味摩泽尔和法尔兹的精妙,德国三大VDP名庄联合品鉴会

时间:2018年11月14日 周三晚19:00 地点:上海市长宁区法华镇路525号D101风土俱乐部 主讲人:巴塞曼-乔丹酒庄代表Sebastian Wandt,漫绿园酒庄代表Philipp Edel,雷布霍兹酒庄代表Hans Georg Rebholz ,现场中文翻译 德国是一个拥有悠久酿酒历史的国家。在一个多世纪以前的欧洲大城市,无论是在高级餐厅的酒单上,还是在达官显贵的酒窖收藏里,最昂贵的品类中总少不了德国顶级甜白葡萄酒的身影。上世纪70...

【视频】新西兰名庄Churton庄主深度解读:二十载践行生物动力法

时间:2018年10月7日 周日19:00 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 风土俱乐部 主讲人:Sam Weaver 酒庄庄主,新西兰生物动力协会主席 现场翻译:汪子懿 FIJEV国际葡萄酒烈酒记者与作家联盟成员,德国VDP名庄联盟大使,首位最佳德国葡萄酒讲师,醇品会培训总监,新西兰葡萄酒认证讲师,曾任葡萄酒电台soulfire主播 主讲人 现场翻译...

【视频】日本酿酒师筑梦纯净之土:中奥塔哥新派自然酒名家Sato庄主品鉴会

时间:2018年9月13日周四19:00 地点:上海长宁区法华镇路525号D101  风土俱乐部 主讲人:庄主夫妇Yoshiaki Sato ,现场中文翻译 当新西兰的自然纯净遇到日本人的严谨细致,便是Sato Wines。对自然方式酿造的坚持让Sato近年来也是备受关注,在Jancis Robinson大师《新西兰新动向,自然葡萄酒的崛起》文章中,Sato也是作为值得关注的新西兰新派葡萄酒,被推荐给了全世界的葡萄酒爱好者。 9月13日,我们邀请到了Sato Wines的庄主Yoshiaki...

【视频】新西兰中奥塔哥精品酒庄Misha’s Vineyard庄主品鉴会

时间:2018年8月20日 周一19:00 地点:上海长宁区法华镇路525号A201知味葡萄酒教室 主讲人:庄主Misha & Andy夫妇 现场中文翻译 一说起新西兰,脑海中浮现的皆是干净、清新、自然的画面,这样优异的风土所出产的葡萄酒也如人们想象的一样,纯净、清爽,可谓是葡萄酒界的一抹“小清新”。而位于新西兰南部的中奥塔哥产区(Central Otago),被认为是最有希望挑战勃艮第地位的黑皮诺福地。中奥塔哥的名庄非常多,玛莎酒园(Misha‘s...

【视频】意大利名庄Roagna品鉴会——庄主亲述酿酒世家的匠人精神

Roagna是意大利最古老的酒庄之一,家族的酿酒历史可以追溯至1880年。1890年对于意大利酒是具有历史性意义的一年,闻名于世的Barbaresco葡萄酒在这一年开始酿造并逐渐成为一种风格特征,而Roagna家族在此之前就开始了Barbaresco的酿造。酒庄一代代酿酒人都尊重先辈的酿酒智慧,传承着酿酒的经验,以绝对尊重风土,尊重传统的工匠精神成就了今天Roagna意大利顶级名庄的地位。   主讲人介绍 Roagna庄主Luca Roagna 2001年是Luca...

【视频】探索雷司令的殿堂:全世界最古老的酒庄Schloss Vollrads庄主品鉴会

时间:2018年1月27日 星期六 19:00-21:00 地点:上海市长宁区法华镇路525号A201知味葡萄酒品鉴室 主讲人:Schloss Vollrads现任掌门人Dr. Rowald Hepp 视频回看: 雷司令的忠粉杰西斯·罗宾逊大师曾说过,雷司令葡萄能够比她所知的任何白葡萄酒的葡萄更加敏感地传递风土的味道。雷司令有着天生优质的品种特性,可以酿出各种等级和类型的酒,干型、半干型、或者甜型酒都能胜任。...