罗曼尼康帝庄主谈罗曼尼康帝

2003年在巴黎Lavinia酒窖举办的一场罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanée Conti,简称DRC)的品鉴会上,酒庄的掌门人奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)非常难得地向人们分享了他对罗曼尼-康帝酒庄的六款特级园红酒的看法。他没有细致地对这六款酒做描述,而是就他眼中它们各自的个性特点侃侃而谈。作为全世界最为显耀的葡萄酒圣殿的管理者,德维兰话中精妙相信有幸有过品鉴经验的朋友们自能体会。

罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti) 庄主 奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine),图片来源:Colin Hampden-White

罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti) 庄主 奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine),图片来源:Colin Hampden-White

依瑟索 Echezeaux

“这是一款欢愉的酒,果味中充满热情,它的丰盛甚至试图在年轻的时候超越大依瑟索。”

大依瑟索 Grand Echezeaux

“它的从容与依瑟索的繁盛形成对立,陈年之后会有全方面的展现。”

罗曼尼-圣维旺 Romanée St Vivant

“整个酒庄精细和高雅的代表,口感上明显的紧涩,让人想到修士朴素的苦行生活。”

里奇堡 Richebourg

“一款极为丰盛的酒,它的名字也揭示了这一点(riche在法语里意为‘丰富,丰盛’),同时也极高雅。”

拉塔希 La Tâche

“La Tâche是一款极度严谨的酒,垂直的酒,令人想起德尚拜尼(Philippe de Champaigne)的名画《黎塞留三重像》(Triple portrait du Cardinal de Richelieu)。”

德尚拜尼(Philippe de Champaigne)的名画《黎塞留三重像》(Triple portrait du Cardinal de Richelieu)

德尚拜尼(Philippe de Champaigne)的名画《黎塞留三重像》(Triple portrait du Cardinal de Richelieu)

画中担任法国国王路易十三的宰相和红衣主教的黎塞留仪态庄严,严谨的三面呈现,令人顿生敬意。

罗曼尼-康帝 La Romanée-Conti

”圆满(spheric)的酒,极为有力,甜润为修饰“。

“圆满(spheric)”是经常被用来形容罗曼尼-康帝的词汇。酒评家布尔奇曾说过,“La Tâche从来都是勃艮第盲品会上的冠军,即使碰到 la Romanée-Conti也经常获胜,因为它符合一切伟大之酒的标准。但对 la Romanée-Conti而言,需要有更敏锐的感官才能体会到其无上精妙的境界。”

德维兰的点评翻译自Claire König的品鉴会记录

罗曼尼康帝:传奇中的传奇

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