知味君时间： 2019年1月27日 14:00-16:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101
主讲人：知味葡萄酒讲师 侯晋瑜
提到西班牙，你的第一印象是什么呢？热情明朗的弗拉明戈舞蹈，悠闲的午后西班牙小酒馆那美味的Tapas，又或者是足球场上的激情四射？
但无论如何，作为一位葡萄酒爱好者，西班牙葡萄酒都是无法绕过、更无法错过的。这个国度有着全世界最大的葡萄种植面积，超过100万公顷，产量则排世界第三。葡萄酒的类别和风格也是缤彩纷呈，可不是一言两语可讲得清的。
西班牙葡萄酒历史很悠久，可以上溯至罗马时期，但其发展却历经坎坷。由于粗狂的耕作和酿酒技术，西班牙葡萄酒的品质一直无法进入国际市场的视野。19世纪中期，受法国影响，西班牙葡萄酒发展进入了短暂的兴盛期。而之后发生的一系列战争又打破了发展的轨迹。而自20世纪80年代起，尤其西班牙加入欧盟之后，葡萄酒的发展速度可以用“脱胎换骨”来形容：酿酒新思潮的涌现，新一代酿酒师的崛起，先进技术的引入，设备更新等一系列举措，让西班牙葡萄酒开始崛起，优质的产区也开始崭露头角。这种活力，甚至比很多新世界国家还要强烈。
如果你对西班牙葡萄酒的印象只是价格亲民，又或者对西班牙的产区仅仅停留在里奥哈，那么欢迎你来参加这次“醉美西班牙”品鉴会。我们精选了7款能代表当今西班牙最高水准的葡萄酒，整场品鉴用酒的市场价值超过一万元，绝对惊喜满满，不容错过～
品鉴酒单
1. Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011
Gramona始建于1881年，以出产超长时间酒泥陈酿Gran Reserva Cava著称，“Excellence through slow ageing”是Gramona风格的最好总结。酒庄从2005年开始施行有机种植，10年后获得了Demeter、Biodyvin生物动力法双认证。这款酒使用传统法酿造，酒泥接触84个月，是西班牙顶级起泡酒的卓越代表。
2. Bodegas Raul Pérez Sketch 2015
Raúl Pérez 成长于酿酒世家，现在西班牙西北部多个产区酿酒，被认为是当今世上顶级酿酒师之一。他所酿的酒产量都很少，有的只有几百瓶。这款Sketch采用下海湾（Rías Baixas）产区的Albariño，并使用了非常另类的“海底陈酿”。WA 94
3. R. Lopez de Heredia Viña Tondonia blanco Reserva 2004
R. López de Heredia酒庄是里奥哈产区的传统派酒庄代表，坚持着百年前最原始传统的酿酒方式。其中以Viña Tondonia葡萄园最为著名，被很多酒友戏称为“土豆泥”。所有酒款在旧橡木桶中进行熟化，陈年时间远远超过里奥哈法律规定的陈年期限，具有明显陈年氧化的复杂风味，又不失新鲜感。
4. Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2013
1979年《Gault-Millau 》在巴黎举办“Wine Olympics”，来自33个国家330余款葡萄酒参与角逐。来自西班牙桃乐丝（Torres）旗下的Mas La Plana荣获赤霞珠类头名，这是首个西班牙赤霞珠葡萄酒在国际比赛中获奖。此后，国际性品种在西班牙的引入逐渐成为一种流行。这款酒也成为了西班牙最有“国际范”的代表作。WE 93, WS 90
5. Clos Mogador 2014
普瑞特（Priorat）从30年前籍籍无名到如今能和老牌传统产区里奥哈（Rioja）并列为西班牙仅有的两个DOCa产区，Clos Mogador酒庄可谓功不可没。1978年René Barbier来到普瑞特产区建立了Clos Mogador，在他的引领下，一批有热情、有理想的酿酒师进入这里。这些新建立的精品酒庄以老藤、低产、高品质屡获包括帕克在内的国际酒评家高分，一起带动了整个产区的复兴。WS 93
6. Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2009
Marques de Murrieta是里奥哈产区传统名家的卓越代表，正是其创始人在1852年酿造了第一款里奥哈优质葡萄酒并将其成功出口。这款特级珍藏是酒庄旗舰款，以81%丹魄（Tempranillo）和19%佳丽酿（Mazuelo）混酿而成，在橡木桶中陈酿26个月后瓶中熟化三年。上市之后获得众多酒评家和专业杂志高分。RP 96, WS 94
7. Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006
Vega Sicilia经常被人称为西班牙“酒王”，Unico是酒庄旗舰款，首年份于1929年在巴塞罗那世界博览会被酒评家选举为当年西班牙最优秀的红葡萄酒，只在好的年份酿造。这款酒以94%丹魄与6%赤霞珠混酿，历经10年陈酿，上市之后屡获高分。JS 100, WA 98, W&S 97, WE 96, WS 94
讲师介绍
侯晋瑜
知味葡萄酒教育讲师，目前正在攻读WSET Diploma。葡萄酒行业从业十多年的资深人士，先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商。曾多次访问参观国内外著名葡萄酒产区，获取最前沿的产区和行业信息。德国葡萄酒官方认证讲师，亦参加过多个国家和产区的培训认证。
品鉴会视频
