玛珊 Marsanne

玛珊是罗纳河谷的一个白葡萄品种,是用于酿造著名的艾米塔日Hermitage白葡萄酒的一个品种。另外,在萨瓦省Savoie和瑞士也有种植。

Marsanne

玛珊具有优秀的酒体和结构,但它的香气和味道常常深度不足,所以在罗纳河谷,历史上一直以来都是把玛珊和更芳香的瑚珊进行混酿,两者的组合是Croze-Hermatage和Saint-Joseph产区的白葡萄酒代表。这两个品种,再加上白歌海娜Grenache Blanc和维欧尼Viognier是罗纳河谷Cotes du Rhone的主要白葡萄品种。虽然干型玛珊更为常见,但有一些顶级佳酿是用干葡萄酿造的甜酒。

在炎热气候下,玛珊很难产生足够的酸度,风味寡淡,而在寒凉气候下,能酿造复杂具有陈年能力的酒。年轻时的玛珊颜色呈稻草色,甚至有点金绿色。最优秀的玛珊可以展现出香瓜和忍冬的香气,还会带有一丝泥土般的矿物感。

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