陈知人意大利毫无疑问是近期最受关注的产区之一了！
看看价钱的涨幅吧，意大利的价格涨幅和勃艮第和加州一起，位列涨幅榜的三甲。现在喝酒不懂点意大利都不好意思开口讲话，Italian wine is the new sexy！
意大利酒产区众多，百花齐放，学起来也是让人头疼不已。哪怕问你个最简单的问题，你能说出意大利最好的葡萄酒是什么吗？
是“四大雅”？是大Q？是Barolo里老派和新派的领军者？又或者是Montalcino的开拓者Biondi Santi？说不定是一款圣酒或者白葡萄酒呢！
你问我，我也说不出来。那就让我们用科学的方法解决这个问题吧！
给意大利这些酒庄排个名，选10个「一级庄」出来！嗯，比波尔多多一倍，毕竟这可是整个国家。
目录
1. 评选方法
2. Wine-searcher国际均价
3. Wine-searchers平均分数
4. RP 98+分数数量
5. Wine-searchers 搜索量
6. 谁是意大利的「一级庄」？
1. 评选方法
谁是意大利的「一级庄」呢？
这件事情需要有客观标准，凭感觉当然是不行的。
评判一款酒最重要的无非3个方面，质量，名气还有价钱。
考虑到这3方面，再考虑到意大利酒的现状。于是我们的评选从：
- 「Wine-searcher国际均价」，「Wine-searcher平均分数」，「RP 98+分数数量」，「Wine-searcher搜索量」4个指标来综合排名
- 每个指标取前15名的酒款进行排名，1-5名+3分，6-10名+2分，11-15名+1分
- 如果一家酒庄在一个分项上有多款酒入选，取一个最高分
- 最后以酒庄为主体算出总分前10位为意大利的「一级庄」
- 如总分出现同分，国际均价高者位次靠前
*不想看分析和意大利长到爆炸的酒名的，可以直接拉到最后看榜单
2. Wine-searcher国际均价
虽然一款酒的国际均价受到产量大小，产区地位，酒庄营销，市场波动等等一系列因素的影响。但不得不说，价格是衡量葡萄酒品质最可靠的因素之一。
事实上，许多权威的葡萄酒榜单只参考价格一个因素。比如当年的1855波尔多左岸列级酒庄——价钱最贵的4家就是一级庄；再比如现在Liv-ex各产区的列级庄榜单。
参考Wine-searcher的国际均价，意大利前15名均价最高的酒排名如下：
| Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +3 |
| Masseto Toscana IGT, Tuscany +3 |
| Case Basse di Gianfranco Soldera, Brunello di Montalcino +3 |
| Miani ‘Calvari’ Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia +3 |
| Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Veneto +3 |
| Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d’Morissio, Barolo Riserva +2 |
| Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino +2 |
| Cappellano Otin Fiorin Pie Franco – Michet, Barolo +2 |
| Falletto di Bruno Giacosa ‘Le Rocche di Castiglione Falletto’, Barolo +2 |
| Poderi Aldo Conterno Granbussia, Barolo +2 |
| Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +1 |
| Giuseppe Quintarelli ‘Amabile del Cere’ Passito Bianco, Veneto IGT +1 |
| Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont +1 |
| Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont +1
Vietti Villero, Barolo +1 |
*价格榜单中剔除了其它几项分析条件均无一项进入前25的酒款。这些酒不具备入选一级庄的水平和名声，能成为意大利最贵的酒款仅是因为量少或是营销。
可以看到Barolo/Barbaresco强势制霸均价榜！其余产区仅有零星酒款。令人意外的是有一款Friuli-Venezia Giulia产区的红葡萄酒入选，不知道这是谁？别着急，我们后面会介绍。
3. Wine-searcher平均分数
Wine-searcher每个酒款的均分由主流酒评家的评分综合算出，是判断一款酒水平的优秀指标。
意大利前15名均分最高的酒排名如下：
| Masseto Toscana IGT, Tuscany +3 |
| Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +3 |
| Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +3 |
| Casanova di Neri Cerretalto, Brunello di Montalcino +3 |
| Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont +3 |
| Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany +2 |
| Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany +2 |
| Poderi Aldo Conterno Romirasco Bussia, Barolo +2 |
| Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont+2 |
| Avignonesi Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +2 |
| Le Macchiole Messorio Toscana IGT, Tuscany +1 |
| Luciano Sandrone Aleste-Cannubi Boschis, Barolo +1 |
| Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino +1 |
| Miani ‘Calvari’ Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia +1 |
| Il Marroneto Madonna delle Grazie, Brunello di Montalcino +1 |
Barolo/Barbaresco继续之前的强势！但更多的托斯卡纳地区酒庄顶了上来，包括超级托斯卡纳和Brunello di Montalcino（BDM）——我价钱是没你贵，但我品质和你一样高！那款来自Friuli-Venezia Giulia产区的酒再次入选。
4. RP 98+分数数量
Wine-searcher均分代表所有年份的平均水平，同时，酒庄在优秀年份拿高分的能力也很重要。
这些可是意大利的「一级庄」，必须要有这样的高光时刻，平均的“水桶酒”注定无法成为传奇。
我们这里取Robert Parker（RP）团队的分数。
RP旗下的意大利分数主要由3人打出，Robert Parker本人，Monica Larner和意酒大神Antonio Galloni（AG）。RP本人和AG的分数权威性毋庸置疑，Monica Larner有时手稍松，总体而言RP团队的意大利分数是市面上最具参考性的之一。他们的酒评也覆盖了绝大多数意大利名庄，能够很大程度保证没有样本遗漏。
按说对这种级别的酒庄应该从严要求，100分才是真正的高光时刻。但RP团队打意大利酒满分较少（仅有24款），不足以形成榜单，所以我们这里把评价标准标准放开到98分（总共173款）。
意大利拿到RP团队98+数量排名最多的酒庄排名为：
Giacomo Conterno 12次 +3
Gaja 11次 +3
Bruno Giacosa 10次 +3
Dal Forno Romano 8次 +3
Casanova di Neri 7次 +3
Elio Grasso 6次 +2
Tua Rita 6次+2
Montevertine 6次+2
Vietti 6次 +2
San Giusto a Rentennano 5次 +2
Avignonesi 5次 +1
Le Macchiole 5次 +1
Luciano Sandrone 5次 +1
Roberto Voerzio 5次 +1
Il Marroneto 4次 +1
*入榜次数相同的情况下，100分数量多的排名靠前，如没有，则计算99分。
可以看到RP团队在高分上对Barolo/Barbaresco和BDM情有独钟，基本上瓜分了榜单。
5. Wine-searchers搜索量
Wine-searchers的搜索量和酒的水平呈现一定的正相关关系，通常搜索量排名高的酒款均是各地区的顶级酒款。因此可用来作为一款酒水平的参考。
况且，作为「一级庄」，名气是很重要的——而搜索量就是名气的体现！
意大利前15名搜索量最高的酒款排名如下：
| Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany +3 |
| Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT, Tuscany +3 |
| Masseto Toscana IGT, Tuscany +3 |
| Ornellaia Bolgheri Superiore, Tuscany +3 |
| Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany +3 |
| Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +2 |
| Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT, Tuscany +2 |
| Gaja Barbaresco, Piedmont +2 |
| Bartolo Mascarello Barolo, Piedmont +2 |
| Montevertine Le Pergole Torte Toscana IGT, Tuscany +2 |
| Biondi Santi Tenuta Greppo Annata, Brunello di Montalcino +1 |
| Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino +1 |
| Castello Banfi Brunello di Montalcino, Tuscany +1 |
| Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino +1 |
| Il Poggione Brunello di Montalcino, Tuscany +1 |
谈及搜索量，这可是超级托斯卡纳的天下了，不仅前10位中入选了7位，更是霸榜了榜单的前5名！Barolo/Barbaresco和BDM虽然在资深爱好者中口碑连连，在大众里名气更大的还是面孔更新鲜的超托。
6. 谁是意大利的「一级庄」？
最终我们综合4项指标，经过计算，就得到了一份经过科学分析的「一级庄」榜单！
Giacomo Conterno 11
Masseto 9
Gaja 9
Casanova di Neri 7
Bruno Giacosa 5
Avignonesi 5
Marchesi Antinori – Solaia 5
Tenuta San Guido – Sassicaia 5
Miani 4
Tenuta Biondi Santi 4
让我们一一介绍一下这些意大利最耀眼的明星吧！
名列第10的酒庄已经耀眼不已。Biondi Santi无需多言，意大利代表品种桑娇维塞的最高峰之一，著名产区Burunello di Montalcino（BDM）的开山鼻祖。传言BDM在1968年成立DOC产区时，连产区标准都是参照的Bionti Santi的酿酒标准制定的，其品质和传奇程度可见一斑。
第9名的酒庄Miani可能“不太知名”。这个酒庄位于意大利最东北部的Friuli-Venezia Giuli产区。其旗舰Calvari以少见小众的古老意大利品种Refosca酿造，售价和均分均和意大利一众名酒平分秋色。意大利著名酒评家Ian D’Agata盛赞此酒庄，说其其它小众品种Friulano，Ribolla等也是意大利一等一的存在。
第8和第7名大家肯定很熟悉了，是意大利“四大雅”中的“西施佳雅”和“索拉雅”。两者均为超级托斯卡纳代表作，走赤霞珠为主的国际风格。两者都是非常不“意大利”的酒，他们能入选「一级庄」，充分说明了意大利在酿酒上的锐意进取。
第6名又让我们回到传统。Avignonesi，托斯卡纳Montepulciano产区的传奇酒庄，他们以生产意大利传统的“圣酒Vin Santo”出名，这种将葡萄在稻草上风干后酿制的甜酒，可以用红葡萄酿制（通常为桑娇维塞），也可以用白葡萄（通常为Malvasia和Trebbiano），是世界上最出色的甜酒之一。Avignonesi生产全意大利最好的两款红白圣酒。
再上一位的Bruno Giacosa则是Barolo和Barbaresco名家，传统派，擅长用大橡木桶长时间陈酿单一园。去年已仙逝的酒庄同名庄主Bruno Giacosa可能是整个Piedmont地区对风土最了解的人，据说他可以盲出整个地区的每一块单一园。他对于风土的把握在整个地区无出其右，每一块单一园在他的手上都可以幻化出最佳的表现。
Casanova di Neri是除了Biondi Santi外另一个入选「一级庄」的BDM酒庄，这个小型家庭酒庄1971年才成立，1978年才出产第一款酒，短短时间便窜升成为全意大利最优秀的酒庄。意酒大神AG和Monica Launer都很喜欢他们家，一共打出过两个100分和一共7个98+。
探花嘉雅Gaja！ Barbaresco产区最出色的酒庄，任何觉得Barbaresco不如Barolo的人，他们都应该去喝一下Gaja。
榜眼Masseto，以Merlot为主酿的超级托斯卡纳。世界上最棒的Merlot之一，不管是波尔多右岸车库酒还是Napa膜拜庄，Masseto都可以和他们正面对刚！Masseto也是Wine-searchers意大利酒均分第一名。
最后，意大利酒王则归属Giacomo Conterno！相信很有人对这个结果早已料到。其旗舰酒Monfortino Reserva在意大利的地位是超然的。采用传统Barolo法酿制，只在最好的年份生产，在大橡木桶中陈年7年之久。品质，历史声誉，价格在意大利都是一等一的存在。这是能真正代表意大利的酒庄和酒。
再看一眼这些「一级庄」
怎么样，这份科学分析出来的榜单和你心中的意大利「一级庄」一致吗？
文 | 陈知人
编辑 | 周淼
制图 | 石磊，朱弘
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Aldo Conterno, Bartolo Mascarello, Soldera等很多酒庄品质和价格都非常高，只是输在国际知名度不高所以搜索数不如。同样，Amarone产区的Giuseppe Quitarelli也是在这方面很吃亏。这个评价方法对超级托斯卡纳相对更有利。