意大利奢侈品大牌竟也酿酒，他们的葡萄酒怎么样？-知味葡萄酒

在乡间拥有一块不小的田产，外带舒适的别墅，生活日用自给自足，并出品优质的橄榄油和葡萄酒馈赠亲友权贵并外销 — 从古罗马时代起，这就是意大利富贵之家的理想，见诸于大加图和普林尼的经典著作。由此不难理解，当代意大利的奢侈品与时尚巨头，在功成名就之余，为什么会涉足葡萄酒。

今天首发出场的，是我很喜爱的的宇宙第一拖拉机品牌兰博基尼（Lamborghini）。拖拉在意大利也是门艺术，一看意大利国家队在世界杯上比分领先后的表现便知。老兰博基尼（Ferruccio）1948年创建拖拉机厂，1963年成立汽车厂，1968年在翁布里亚大区（Umbria）购置了100公顷的庄园，连高尔夫球场带葡萄园，出品的酒颇受赞誉，价格也算亲民。

如今老兰博基尼的酒庄都由其女儿帕里奇亚（Patrizia Lamborghini）打理，佳作颇多，丝毫无须借助兰博基尼的名气。特别是旗舰款Campoleone Umbria IGT，以50%的梅洛和50%的桑娇维赛（Sangiovese）调配，产量稀少，品质绝佳。而儿子托尼诺·兰博基尼（Tonino Lamborghini）做法完全相反，将兰博基尼的品牌形象效果最大化，凭着出色的商业头脑，以超级跑车的速度，创建了自己的时尚帝国。他从意大利全国OEM了各色好酒，贴上红色牛头，以视觉冲击力一流的包装，行销全世界。托尼诺·兰博基尼精品酒店算是苏州金鸡湖畔的地标之一，这应该是国内他们家葡萄酒最全的地方。

要讲视觉冲击力，时装大牌罗伯特·卡沃利（Roberto Cavalli）的酒也绝对不遑多让。他们的酒刚推出时，以豹纹包装席卷全球，当真是眼球经济的弄潮儿。无论正牌、副牌、珍藏款，都是超级托斯卡纳，以波尔多品种为主，还加入了一小部分Alicante。质量不俗，没有隳了大牌的威名。顺便说一句，南非著名产区斯坦丁布什（Stellenbosch）有个卡沃利庄园（Cavalli Estate），原本是有名的马场，如今出产的葡萄酒标上是一匹矫健的金马，但估计和意大利的奢侈品牌关系不大。

并非所有的大牌都愿意容忍和自己同名的存在，范思哲（Versace）就是一个例子。他们曾表示要对远在澳大利亚的酒庄多米尼克·范思哲（Dominic Versace）采取法律行动，因为多米尼克先生声称自己是范思哲创始人Gianni的远房侄子。这件事最后不了了之。远亲不如近邻，结果他们把自己的Logo授权给了西西里的酒庄费碧酒庄（Feudi del Pisciotto）。这款酒我喝过多个年份，甜美得有点妖，与范思哲的品牌形象确实有几分相通。

费碧酒庄（Feudi del Pisciotto）酒庄来头不小，和托斯卡纳名庄Castellare系出同门，由西施佳雅的酿酒师Giacomo Tachis担任顾问。酒庄中甚至还有一幢完好无损的古罗马乡间别墅。酒庄请意大利的9位时尚名家设计酒标，出售酒品的部分收入捐赠给西西里岛的文物保护事业。除范思哲外，还有奇安弗兰科·费雷（Gianfranco Ferré）、华伦天奴（Valentino）等大牌。不过我想推荐的是Carolina Marengo设计酒标的弗莱帕托（Frappato）。弗莱帕托是西西里南部的本地葡萄品种，花香诱人，但单宁不足，经常和黑达沃拉混酿成为西西里岛唯一的DOCG胜利樱桃红（Cerasuolo di Vittoria）。这款酒是我喝过印象最深的纯弗莱帕托，能保留纯粹的花果之香，但又有橡木桶陈年带来的结构和深度。2007年的酒2017年喝，依然愉悦，刷新了我对这个葡萄品种的认识。

费碧酒庄（Feudi del Pisciotto）的奢侈品合集，左二就是Carolina Marengo设计的弗莱帕托（Frappato），左三就是范思哲的黑达沃拉

奢侈大牌菲拉格慕（Ferragamo）在托斯卡纳也拥有自己的家族酒庄博洛庄园(Il Borro)，源自中世纪的建筑相当华美，并提供低调奢华的住宿和用餐；这里也是著名的婚礼地点，比如香港女星莫文蔚就在这里结婚。酒庄强调，葡萄酒是生活方式的一部分，和奢侈品牌是两码事儿，酒标也颇为复古，并没有Ferragamo的既视感。

酒庄的葡萄园里，桑娇维赛和国际品种并存。2015年，酒庄通过有机认证，在酿酒风格上追求优雅和适饮性（drinkability）。其旗舰款il Borro，采用20-25年藤龄的葡萄藤，50%梅洛、35%赤霞珠和15%西拉，进全新法桶18个月，复杂而愉悦，2015年获得James Suckling 96分，Wine Advocate 96+。采收4年之后的今天，开瓶即饮，显得颇为柔顺优雅，橡木桶已然相当整合，但在杯中时间长了，酒体和力量感逐渐凸现，回味亦长，确实是即易饮又能陈年的酒。

Anna Fendi是另一家大牌Fendi的共同创始人兼设计师，也是第一位获得意大利最高荣誉大十字骑士勋章的女性。LVMH收购Fendi后，她于2013年开创了自己的命名品牌AFV — Anna Fendi Winebar。旗下的葡萄酒与各产区的精品酒庄合作，由酒庄装瓶，AFV贴标。担纲酒标设计的，自然是她多年的事业合作伙伴，老佛爷Karl Lagerfeld。目前酒品系列超过20款，从巴罗洛、Chianti Classico到Falanghina、Vermentino，覆盖了意大利从南到北的多个产区。

珠宝名家宝格丽（Bvlgari）在托斯卡纳也有自己的明珠：Podernuovo a Palazzone酒庄。2004年，他们在托斯卡纳和拉齐奥、翁布里亚大区的交界处，发掘出一片废弃多年的葡萄园，用老藤酿出高质量的酒。我强力推荐Therra，一款Montepulciano，桑娇维赛（Sangiovese），赤霞珠和梅洛的混酿。前两种红葡萄分别是意大利种植面积的亚军和冠军，后两种则是最普遍的国际品种，这款入门级混酿可谓“最民族也是最世界的”。风格偏新派，开瓶即可饮用，但持久力也不弱，芬芳、饱满、平衡。

最后要谈谈意大利的第一品牌法拉利（Ferrari S.p.A. ，第一之说来自Interbrand统计）。法拉利的创始人恩佐Enzo来自Emilia-Romagna大区，对本乡本土的起泡酒兰慕斯（Lambrusco）情有独钟。兰慕斯由于产量巨大，质量良莠不齐，在意大利的其他地区风评一般，被认为是lunch wine（意大利人午餐吃得比较随意，配酒也是随便喝喝。）但好的兰慕斯是可以让人惊艳的。采用出名难种的Sorbara红葡萄，可以获得细密的气泡和紫罗兰的芬芳，这正是恩佐所喜欢的。他还偏爱略浅的颜色，曾专门请本地酒厂混酿一些白葡萄，好酿出桃红色的起泡酒，作为圣诞礼物送给亲友员工。如今法拉利品牌的酒，也延续了创始人的挚爱。

不过，在意大利的起泡酒领域，还有一位同名的重量级选手，这就是来自特伦托（Trentino-Alto Adige）的气泡酒名家“法拉利”（Ferrari），虽然名字一字不差，但却和上文的顶级跑车毫无瓜葛。千万别觉得这款酒是在傍大款，因为创立于1902年的这家“法拉利”本身就是意大利葡萄酒的一块金字招牌。这家阿尔卑斯山脚下的酒庄在1971年，革命性地采用同香槟产区的传统酿制方法，以100%霞多丽酿造的精品气泡酒系列。当时被视为大逆不道的变革，如今已然成为行销全球的顶级气泡酒品牌。