知味君时间：2017年5月26日 周五 19:00
地点：长宁区法华镇路525号A201知味葡萄酒教室
费用：460元
主讲人：泉妃酒庄Fontanafredda销售总监Marinella Maioranonv女士，意大利酒达人夏昊
报名：点击这里进入知味微店马上报名>>
在意大利的国土上，葡萄藤无处不在：不论是在最北端寒冷的阿尔卑斯山脚下，还是在最南端烈日炎炎的岛屿上。
由于境内复杂多变的地势特征和风土环境，加上悠久的酿酒历史，意大利发展出了多样化的葡萄酒风格和数量惊人的本土葡萄品种。独特、传统的葡萄酒文化氛围使得国际品种和本土品种相映生辉。但凡爱过或爱着意大利葡萄酒的，无人不闻巴罗洛（Barolo）， 巴巴莱斯克（Barbaresco），及蒙塔奇诺的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。这三个B字开头的尊贵佳酿一直称雄江湖，其中的巴罗洛更是被称为“王者之酒，酒之王者”，在意大利葡萄酒界的地位，无人能及。
5月26日，Barolo最大地主Fontanafredda销售总监Marinella Maiorano将来到上海知味教室，并带来旗下名庄米拉菲奥（Mirafiore）和博格洛（Borgogno）的5款优质年份Barolo和1款巴贝拉（Barbera），与大家来一次巴罗洛世界的“华山论剑”。
主讲人介绍
Marinella Maiorano
Fontanafredda销售总监。在都灵大学外国语言文学系毕业以后，Marinella便开始游历欧洲各国。在此期间，她深入学习葡萄酒市场的推广和营销，并于1995年至2013年开始负责Fontanafredda的国际市场营销。2013年，她成为Fontanafredda旗下新成立的集团“VinoLibero & Co”的销售总监，该集团集合了来自9个意大利不同产区的12家精品酒庄。
夏昊
意大利酒资深爱好者。以网名“懒老虎”而为人熟知的资深葡萄酒爱好者，从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注，曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动，实战经验丰富。
酒庄介绍
谈起“王者之酒，酒之王者”巴罗洛,就自然会提及意大利国王Vittorio Emanuele II。这位完成意大利统一大业的君主，对意大利葡萄酒也有莫大的影响：他的第一位首相延请法国酿酒师Louis Oudart，将原本是甜酒的巴罗洛酿制成干红；第二位首相在老家托斯卡纳定下了现代奇安蒂（Chianti）酒的配方。他们是巴罗洛最大的生产者，市场上每十瓶巴罗洛就有一瓶来自泉妃。
米拉菲奥Mirafiore
米拉菲奥Mirafiore经历了衰落到复兴的过程。酒庄由意大利国王Vittorio EmanuelII于19世纪70年代建立。与其儿子Mirafiore伯爵同名。把猎场赐给了自己的儿子Mirafiore伯爵之后，伯爵为了可持续发展，在山坡种上葡萄，还围绕国王的狩猎行宫，平地建起一个小镇，招募工人，发展成整个产区最大的酒厂之一。可惜伯爵的后人经营不善，酒厂破产，由最大的债主，锡耶纳的一家银行接管。银行资本雄厚，经营有方，自上世纪九十年代起，酒一直保持了较高的质量，并屡次获得奖项。
博格洛Borgogno
Giacomo Borgogno 大概是 Piedmont 最老的私人酒庄， 250 年前便成立，全盛时期年产30万瓶，如今种植面积为20公顷，年产 25 万瓶。酒庄在Barolo拥有五处广受赞誉的葡萄园，他们分别是：LISTE，CANNUBI，FOSSATI，SAN PIETRO DELLE VIOLE和CANNUBI SAN LORENZO。
Borgogno也是老派Barolo di Barolo（巴罗洛村出产的巴罗洛）的代表，多年来一直坚守传统大桶的酿造方式，有着产区最为丰富的老酒窖藏之一。近年以来，Borgogno追求持续降低二氧化硫在酿酒过程中的用量，最终目标是零硫。
品鉴酒款
Mirafiore barolo 2012
米拉菲奥巴罗洛干红葡萄酒 2012
Mirafiore barolo riserva 2007
米拉菲奥巴罗洛珍藏干红葡萄酒 2007
Mirafiore barbera 2013
米拉菲奥巴贝拉干红葡萄酒 2013
Mirafiore barolo paiagallo 2010
米拉菲奥帕亚刚罗单一园干红葡萄酒 2010
Borgogno barolo 2012
博格洛巴罗洛干红葡萄酒2012
Borgogno Barolo Riserva 2006
博格洛巴罗洛珍藏干红葡萄酒 2006
老虎对酒款的见解：来自早饮年份2012的巴罗洛恰好让我们比较两个酒庄的风格差异；2010年的单一园正值巴罗洛的七年之痒，可能刚进入适饮期，让人跃跃欲试；而06，07两个大年的珍藏版已经适饮，能够展现年份的差异。
时间：2017年5月26日 周五 19:00
地点：长宁区法华镇路525号A201知味葡萄酒教室
费用：460元
主讲人：泉妃酒庄Fontanafredda销售总监Marinella Maioranonv女士，意大利酒达人夏昊
报名：点击这里进入知味微店马上报名>>
