知味葡萄酒杂志

在知味和风土俱乐部工作，你将获得大量学习体验全球美酒和风土事物的机会，这不仅是一份工作，更是一种生活。加入我们，和一群有品有趣、志趣相投的人做喜欢并且有意义的事情，探索分享全世界风土的美好。 近日，世界著名酒评家伊安· 达加塔 Ian D’Agata 正式加入知味团队，担任首席葡萄酒科学家，为知味的媒体评论、教育、荐酒和国际葡萄酒大型活动提供全面的指导和支持。伊安先生在葡萄酒领域耕耘超过30年，在葡萄酒品评、葡萄酒科研写作和葡萄酒教育等方面，都取得了杰出的成果，在葡萄酒行业和葡萄酒爱好者中，享有...
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今年56岁的Álvaro Palacios，有着一双湛蓝的明眸，棕金色混着灰白的短发以及略带沙哑的嗓音。他在西班牙葡萄酒界有着教父般的地位，是1989年Priorat复兴运动的关键人物之一，西班牙推动葡萄园单一园化的先驱。在此十年后又与他的外甥Ricardo Pérez Palacios联手参与了Bierzo产区的振兴，经过二十年的努力将Bierzo的葡萄酒推向世界级的高度。   图片来源：李自然   今年他在Bierzo的旗舰单一园La Faraona 2015刚刚获得帕克满分。Álvaro ...
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本年度最大的葡萄酒知识盛宴2020风土大课将在2020年11月28日（周六）和大家见面啦！     今年风土大课的主题是“在诠释风土多样性的过程中，人扮演什么角色？”。希望通过探讨，风土对于大家而言，可以不再只是空中楼阁的理念，而是落实到和我们每一个人都切实相关的层面。   因为疫情，我们将连线庄主在线播出风土大课。大家可以不受空间地域的限制，足不出户即可享受这个葡萄酒知识盛宴；同时，因为是远程连线，今年有超过30位庄主、酿酒师参与进来，可以说是神仙阵容了！我们将本次大课分为了上午、下午和晚上三...
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中国葡萄酒界的盛会——风土复兴国际葡萄酒文化研讨会（简称“风土大会”）将于11月底在上海拉开序幕，其中不仅有精选全球超100家风土名庄的巅峰酒展、近30位庄主酿酒师参与的国际风土大课和13场名庄大师班，还有这场将于2020年12月6日周日晚在上海静安瑞吉酒店举办的风土名庄慈善拍卖晚宴。 2019年的慈善拍卖晚宴上的罗曼尼康帝酒庄庄主Aubert de Villaine和著名勃艮第葡萄酒作家Jacky Rigaux 这场备受资深葡萄酒爱好者和各界精英关注的慈善拍卖晚宴到底有哪些引人注目的亮点呢？ ...
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时隔一年，我们的“最贵意大利葡萄酒”盘点又来咯。和酒款动辄上万的勃艮第相比，这份意大利榜单可以说亲民了不少，让人忍不住想按图索骥，挨个儿打卡。这次榜单的名次变化还挺多，有升有降，头把交椅易主，也有新面孔出现。下面我们就一起来看看吧。 *以下所有价格数据均来自wine-searcher（不含税），与市场实际价格有一定出入。   Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella  Classico Selezione DOCG 国际均价：9005元   ...
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昨天的热点是一个接着一个，从美国大选到蚂蚁集团上市被暂缓… 对于葡萄酒从业者和从爱好者来说，昨晚还有一颗“重磅炸弹”：根据多家外网报道，中国将自2020年11月6日(本周五)起停止进口澳大利亚葡萄酒。据称，多家中国进口商已经接到口头指令，除此之外，包括煤炭、大麦、铜矿石及铜精矿、食糖、木材和龙虾在内的共7类商品将同样受到波及。   消息人士提到，中国有关单位将着手严查原产地证明，11月6日之前到达港口的货物将会被放行，之后到达的货物则无法清关。并在通知上述禁令的同时提出警告：贸易商若有意借由第三...
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科通特级园和圣乔治一级园加持，带你全方位感受勃艮第的风土特色。

提到大名鼎鼎的康帝庄主奥贝尔·德维兰先生，他的光辉事迹可谓是无人不知无人不晓。但可能很多人不知道在康帝的光环之外，他还在勃艮第夏隆内丘鲜为人知的布哲宏村庄（Bouzeron）拥有一家独辟蹊径的私房酒庄——德维兰酒庄。酒庄坚持有机种植30多年，将风味更加丰富、陈酿潜力优秀的金色阿里高特（Aligoté Doré）种植在贫瘠的土壤中，充分呈现风土特征和品种潜力。本次风土大会，将首次连线酒庄庄主与国内消费者分享当地风土的奥妙。 11月29日16:00，本次风土大会将在静安瑞吉酒店为大家带来德维兰酒庄大...
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2020年10月26日，知味TasteSpirit宣布世界著名酒评家伊安· 达加塔Ian D’Agata先生加入团队，担任首席葡萄酒科学家，为知味的媒体评论、教育、荐酒和国际葡萄酒大型活动提供全面的指导和支持。他还将于不远的将来发布全新的国际葡萄酒评论和葡萄酒学院，担任评论主编和学院院长。     知味TasteSpirit是中国葡萄酒领域领先的媒体、教育机构、产品推荐平台和文化社群，其线上和线下社群拥有超过数百万活跃的葡萄酒爱好者和专业人士。在伊安·达加塔先生等世界级葡萄专家导师的支持下，知味...
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中国葡萄酒界的盛会——风土复兴国际葡萄酒文化研讨会（简称“风土大会”）将于11月底在上海拉开序幕，其中不仅有精选全球超100家风土名庄的巅峰酒展、近30位庄主酿酒师参与的世界级风土大课和13场名庄大师班，还有这场备受各界精英和资深葡萄酒爱好者关注的慈善拍卖晚宴。 2019年的慈善拍卖晚宴上的罗曼尼康帝酒庄庄主Aubert de Villaine和著名勃艮第葡萄酒作家Jacky Rigaux 这次晚宴将于2020年12月6日周日晚在上海静安瑞吉酒店举办，11款来自来自法国香槟、勃艮第、罗纳河谷以及...
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