葡萄酒拍卖市场沉浮录

葡萄酒拍卖市场沉浮录

葡萄酒拍卖一直是葡萄酒交易市场中的桥头堡,每年无数的稀有的年份酒和名庄杰作在各大拍卖行的拍卖会上售出高价。本文为葡萄酒拍卖梳理了一张全貌,为其历史沉浮和市场发展理清了脉络。

飞行酿酒师米歇尔·罗兰 Michel Rolland

飞行酿酒师米歇尔·罗兰 Michel Rolland

米歇尔·罗兰(Michel Rolland)是一个极具争议的人,但同时也是一个极度风趣的人。不管你乐意不乐意,考虑到聘请他做为酿酒顾问的20多个国家的100多家酒庄,和他所坚持的“新派酿酒技术”在当今世界的影响,他都完全无愧于酿酒宗师这一称号。

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亨利·贾叶Henri Jayer的风土作品

拍卖和收藏市场亨利·贾叶(Henri Jayer)的存世作品的关注不断升温,知味葡萄酒杂志也继续深入对这位勃艮第最受尊敬的酿酒师的讨论,全面介绍贾叶的全部风土作品和发展历史,希望能满足资深爱好者的兴趣,同时帮助投资和收藏者辨别真伪。

佳酿天成: 亨利·贾叶Henri Jayer的酿酒理念

佳酿天成: 亨利·贾叶Henri Jayer的酿酒理念

在勃艮第没有坏年份,只有好年份和酿酒师的年份。这不是诙谐的玩笑,而是对勃艮第这片风土和当地酿酒师技巧的深刻总结。在注重风土和个人技巧方面,亨利·贾叶(Henri Jayer)这位被奉上神坛的酿酒大师,是其中当之无愧的代表。