五常米、越光米、丝苗米,这些米凭什么比普通米贵5倍?

五常米、越光米、丝苗米,这些米凭什么比普通米贵5倍?

大米,是人间最质朴的美味。一碗晶莹洁白的米饭、一份葱绿蛋嫩的扬州炒饭、一锅腊味满满的煲仔饭,米仿佛有双可以翻云覆雨的手,轻而易举便搞定了食客们挑剔的味蕾。千变万化的...继续阅读>>

中国到底哪里的栗子最好吃?

中国到底哪里的栗子最好吃?

举个“栗子”

一碗鸡头米,就是苏州人的秋天

一碗鸡头米,就是苏州人的秋天

苏州人太会过日子了。三虾面的鲜劲儿还没过,一晃到了8月份,另一种水灵又软糯的江南小食——鸡头米,上市了。何为鸡头米?这一颗颗“水中珍珠”到底有什么魔力,让大家数着日子期待,并且卖到了120/斤的高价?趁着秋风正好,一起来当个苏州人,吃碗鸡头米吧。

为什么说味噌是日料的灵魂?它比你想得更讲究

为什么说味噌是日料的灵魂?它比你想得更讲究

日料里出现频率最高的食物是什么?我认为是味噌汤。这一碗看似不起眼的热汤,日本人早餐喝,晚餐喝,吃烤肉有味噌蘸料,吃拉面有味噌汤底,真是顿顿离不开。前些日子在微博上刷...继续阅读>>

全球最贵10大葡萄酒榜单更新,有一款酒的价格已经逼近康帝

全球最贵10大葡萄酒榜单更新,有一款酒的价格已经逼近康帝

“最贵”这两个字总是自带流量,在葡萄酒世界里也不例外。知名葡萄酒信息网站wine-searcher.com最近刚刚更新了“全球最贵的50支葡萄酒”统计排名榜单。膨胀的我也跟各位一样,沐浴更衣,藏好钱包,选择性遗忘支付密码,点开这份榜单。

巴黎水,圣培露,VOSS,站在鄙视链顶端的那些大牌气泡水,都有什么差别?

巴黎水,圣培露,VOSS,站在鄙视链顶端的那些大牌气泡水,都有什么差别?

前两日,一个朋友神神秘秘的给我发了篇文章:“喝水鄙视链,看看你在哪一层”?我翻了个白眼,在心里默默的想:水这么普普通通的还能喝出花?接着点开文章,第一行大字立刻映入眼...继续阅读>>

同样是盐,凭什么高档盐一小罐就能卖到800块?

同样是盐,凭什么高档盐一小罐就能卖到800块?

买盐真不是一件简单的事情。前两日家里的盐吃完了,本想随便买一包,但顶着各类名称的盐让我无从下手:海盐、湖盐、日晒盐,既有100g只要1块钱的普通精制盐,也有一小罐100g就卖到800块的松露盐……这么多不同的盐,我该怎么挑?

20块的黄酒和500块的黄酒到底哪里不一样?超实用黄酒购买指南

20块的黄酒和500块的黄酒到底哪里不一样?超实用黄酒购买指南

立秋刚过,我的小心思就被“秋”牢牢勾住了。秋风起,蟹脚痒,不出一个月,全国各地的饭桌上,红彤彤黄澄澄的蟹即将成为主角,在和这些“铁甲将军”做斗争时,一杯好的黄酒更是必不可少。

没喝过这种甜酒,别说你是甜渣党

没喝过这种甜酒,别说你是甜渣党

说起贵腐酒,很多人第一个想到的会是法国的苏玳,但在我们甜渣党心中,还有一个不得不提的产区,那就是匈牙利的托卡伊(Tokaj)。这里是世界上最古老的贵腐酒产区之一,更有着独一无二的酿造方式,今天我们就一起来品尝这份甜蜜吧。

同样是菌子,凭什么松茸可以卖到上千元一斤?

同样是菌子,凭什么松茸可以卖到上千元一斤?

七八月正是云南的雨季。充沛的雨水淅淅沥沥,山林间,一种稍纵即逝的美味正隐秘的破土而出,又到了吃松茸的日子。松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出类似松枝的清香,这令远离自然的人将其视若珍宝。