五常米、越光米、丝苗米，这些米凭什么比普通米贵5倍？
大米，是人间最质朴的美味。一碗晶莹洁白的米饭、一份葱绿蛋嫩的扬州炒饭、一锅腊味满满的煲仔饭，米仿佛有双可以翻云覆雨的手，轻而易举便搞定了食客们挑剔的味蕾。千变万化的...继续阅读>>
宋宇翔
中国到底哪里的栗子最好吃？
举个“栗子”
一碗鸡头米，就是苏州人的秋天
苏州人太会过日子了。三虾面的鲜劲儿还没过，一晃到了8月份，另一种水灵又软糯的江南小食——鸡头米，上市了。何为鸡头米？这一颗颗“水中珍珠”到底有什么魔力，让大家数着日子期待，并且卖到了120/斤的高价？趁着秋风正好，一起来当个苏州人，吃碗鸡头米吧。
为什么说味噌是日料的灵魂？它比你想得更讲究
日料里出现频率最高的食物是什么？我认为是味噌汤。这一碗看似不起眼的热汤，日本人早餐喝，晚餐喝，吃烤肉有味噌蘸料，吃拉面有味噌汤底，真是顿顿离不开。前些日子在微博上刷...继续阅读>>
全球最贵10大葡萄酒榜单更新，有一款酒的价格已经逼近康帝
“最贵”这两个字总是自带流量，在葡萄酒世界里也不例外。知名葡萄酒信息网站wine-searcher.com最近刚刚更新了“全球最贵的50支葡萄酒”统计排名榜单。膨胀的我也跟各位一样，沐浴更衣，藏好钱包，选择性遗忘支付密码，点开这份榜单。
巴黎水，圣培露，VOSS，站在鄙视链顶端的那些大牌气泡水，都有什么差别？
前两日，一个朋友神神秘秘的给我发了篇文章：“喝水鄙视链，看看你在哪一层”？我翻了个白眼，在心里默默的想：水这么普普通通的还能喝出花？接着点开文章，第一行大字立刻映入眼...继续阅读>>
同样是盐，凭什么高档盐一小罐就能卖到800块？
买盐真不是一件简单的事情。前两日家里的盐吃完了，本想随便买一包，但顶着各类名称的盐让我无从下手：海盐、湖盐、日晒盐，既有100g只要1块钱的普通精制盐，也有一小罐100g就卖到800块的松露盐……这么多不同的盐，我该怎么挑？
20块的黄酒和500块的黄酒到底哪里不一样？超实用黄酒购买指南
立秋刚过，我的小心思就被“秋”牢牢勾住了。秋风起，蟹脚痒，不出一个月，全国各地的饭桌上，红彤彤黄澄澄的蟹即将成为主角，在和这些“铁甲将军”做斗争时，一杯好的黄酒更是必不可少。
没喝过这种甜酒，别说你是甜渣党
说起贵腐酒，很多人第一个想到的会是法国的苏玳，但在我们甜渣党心中，还有一个不得不提的产区，那就是匈牙利的托卡伊（Tokaj）。这里是世界上最古老的贵腐酒产区之一，更有着独一无二的酿造方式，今天我们就一起来品尝这份甜蜜吧。
同样是菌子，凭什么松茸可以卖到上千元一斤？
七八月正是云南的雨季。充沛的雨水淅淅沥沥，山林间，一种稍纵即逝的美味正隐秘的破土而出，又到了吃松茸的日子。松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出类似松枝的清香，这令远离自然的人将其视若珍宝。
