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知味8月WSET二级酒单及课程后记(第三天)

知味WSET二级课程的第三天,也是最后一天。因为大部分同学这天下午参加考试,施晔老师安排了较为轻松的品鉴任务。主要讲解的内容是气泡酒、加强型葡萄酒和烈酒,一共品鉴了10款。施晔老师在烈酒和加强型葡萄酒方面的品鉴和教学经验都非常丰富,根据WSET对二级学员需要掌握的相关知识的深度和广度的要求,她对课程做了非常用心的设计。

知味8月WSET二级酒单及课程后记(第二天)

知味8月WSET二级酒单及课程后记(第二天)

知味WSET二级第二天的课程继续围绕各大类重要的葡萄品种展开,知识渊博而又循循善诱的施晔老师依次为大家介绍了赤霞珠,梅洛,长相思,西拉/设拉子,歌海娜,雷司令,和其他一些重要的葡萄品种。通过16款葡萄酒的品鉴,让大家对这些品种最为典型的产区风格有直观的感官认识。