知味8月WSET二级酒单及课程后记(第三天)

本系列前篇: 知味8月WSET二级酒单及课程后记(第一天) 知味8月WSET二级酒单及课程后记(第二天) 知味WSET二级课程的第三天,也是最后一天。因为大部分同学这天下午参加考试,施晔老师安排了较为轻松的品鉴任务。主要讲解的内容是气泡酒、加强型葡萄酒和烈酒,一共品鉴了10款。施晔老师在烈酒和加强型葡萄酒方面的品鉴和教学经验都非常丰富,根据WSET对二级学员需要掌握的相关知识的深度和广度的要求,她对课程做了非常用心的设计。 从菲斯奈特(Freixenet)的Cava起泡酒,到丘吉尔最欣赏的宝禄爵香槟(Pol Roger),从南部罗纳河谷名家Perrin家的Beaume de Venise麝香自然甜酒,到雅文邑(Armagnac)名庄Chateau Garreau的15年XO,还有孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)的杜松子酒(Gin)都是这些品类的葡萄酒中品质突出的代表。

四款有代表性的起泡酒

四款有代表性的起泡酒

三款加强型葡萄酒,有甜型的也有干型的

三款加强型葡萄酒,有甜型的也有干型的

雅文邑(Armagnac)的名庄Chateau Garreau

雅文邑(Armagnac)的名庄Chateau Garreau

高品质杜松子酒(Gin)的代表孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)

高品质杜松子酒(Gin)的代表孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)

下午的时间,是学员们进行复习和模拟考试的时间,施晔老师和助教们会对所有学员的译文和课程中的疑难点进行细致的辅导和讲解。大家也有一些时间再把笔记和所有的重要知识点都再温习一遍。

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在紧张的1个小时考试过后,小伙伴们终于解放啦,已经成为好朋友的大家一起举杯,庆祝这次充实的二级课程圆满成功。

知味WSET二级学员老师全家福

知味WSET二级学员老师全家福

考试通过情况

8月份知味WSET二级班学员全部一次性顺利通过考试!与8月份的WSET一级班一样都保持100%的通过率。 小伙伴们,知味为你们骄傲!

关于知味葡萄酒教育

知味葡萄酒教育是目前中国唯一由WSET前名誉主席等专家担任顾问的教育机构,中国仅有的几家拥有全职WSET四级讲师的教育机构之一。

近期的WSET课程的安排:

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