200元左右哪些香槟值得买?

200元左右哪些香槟值得买?

不知道你们那天气如何,上海已经飙升到38度了。每到这种热死人的天气,就又让人想喝香槟了。(“你不是一年四季都在想喝香槟吗?”T_T我又被同事吐槽了)这次,我们就来聊聊最近我尝过的香槟中,有哪些容易买,价格不贵,还很好喝的吧。

香槟厂商不会告诉你的秘密

香槟厂商不会告诉你的秘密

有一件事一直让我非常惊奇,那就是我们买过最贵的一类葡萄酒——香槟,瓶身上所呈现出的年代和内容物信息,详实程度还不如一听烘豌豆罐头。至少一听豌豆还有配料表和“建议食用”的日期,但一瓶典型的无年份香槟,销售的时候几乎没有任何指导信息。

穿越到清末能吃点什么?

穿越到清末能吃点什么?

如果你是一枚吃货,又想体验一下穿越到某个朝代享受当代美食,那清朝末年或许可以算一个还不错的选择。晚清时代的中国很悲催,被迫睁眼看世界也已经十几年,西风东渐下,中国人餐桌上的习俗也不如大家想象中那么“传统”,不信我们来看看清末的王侯将相们都吃点什么好的。

喝香槟必备的10条谈资

喝香槟必备的10条谈资

共迎崭新一岁,杯中美酒怎可少了香槟? 重温这些被历史带走的秘密,让你叱咤酒场,谈笑风生。

香槟为什么这么贵?

香槟为什么这么贵?

最基础的波尔多葡萄酒价格约为2欧,帕图斯(Petrus)这样的波尔多则超过1000欧;但在香槟地区,基础香槟价格大约为15欧,而一瓶名贵的唐培里侬香槟价格通常为150欧,价格比仅有10。是什么机制,保证哪怕最入门的香槟也能卖到15欧?酒评家布尔奇解码香槟昂贵背后的秘密。

选拉菲还是选木桐?

选拉菲还是选木桐?

罗斯柴尔德家族拥有五大名庄中的两家:备受尊敬的拉菲和木桐,这不由得让人好奇,如果两家合作出一瓶酒,会怎么样呢?

著名香槟酿酒师Thierry Roset辞世

著名香槟酿酒师Thierry Roset辞世

香槟区的噩耗传来,54岁,今年七月刚刚取得IWC2014最佳起泡酒酿酒师称号的Thierry Roset,几天前突发中风去世。这位处世和善、低调,一直伴随查理海席克香槟(Charles Heidsieck)26年的优秀酿酒师的离去,是香槟区极其重大的损失。

奥布产区精品香槟特辑: Marie Courtin

奥布产区精品香槟特辑: Marie Courtin

早已成为欢庆与魅力的符号,香槟总是跟精致优美的女性形象联系在一起。但Dominique Moreau和她的Marie Courtin香槟却给出一个不一样的答案,臣服于自然,纯朴至真的酿酒人,可能才是我们品到心仪的那一款香槟,心怀感激,会心微笑时想起的那个人。

奥布产区精品香槟特辑: Vouette & Sorbée

奥布产区精品香槟特辑: Vouette & Sorbée

位于Aube的Bertrand Gautherot是生物动力法的践行者,他的香槟浑厚饱满,甚至需要醒酒,带着让人折服的魅力。

藏龙卧虎,奥布产区精品香槟特辑

藏龙卧虎,奥布产区精品香槟特辑

奥布产区,位于香槟地区最南部,由于历史的原因,在过去的漫长时间里一直用谦卑的姿态,默默的向位于马恩省的大型香槟厂提供着葡萄。但岁月变迁,如今越来越多的有识之士来到这里,开发出一片不同的风土。