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过年的味道,就是你和家最深的羁绊

过年的味道,就是你和家最深的羁绊

过了腊八就是年,从腊八的一碗粥开始,到元宵节最后一口汤圆,春节,这一持续一个多月的盛大节日是中国人一年里对“吃”最精益求精的时候了。几乎所有的家庭都会把全家一年来最好的食材、最好的手艺拿出来同堂共享。

好看的酒标想收藏,这样撕就对了

好看的酒标想收藏,这样撕就对了

好的葡萄酒不仅喝起来美味可口,好的酒标看上去也赏心悦目。 对不少有故事的酒庄来说,单酒标本身就有特别含义。比如大名鼎鼎的木桐酒庄,每年都会邀请知名艺术家进行酒标创...继续阅读>>

蛋挞,你吃过太多,了解太少

蛋挞,你吃过太多,了解太少

不论去港式茶餐厅,还是去啃KFC,蛋挞永远是我必点的小食。松脆的酥皮,加上蛋香浓郁的柔软内心,每一口都是满溢的幸福感。虽然不似高大上的法式甜品,有梦幻的橱窗作衬;也不像传统的英式茶点,有精品红茶傍身,蛋挞这指尖的美味虽然平实普通,却也内有乾坤。

冬夜里,最想念一锅羊肉的温度

冬夜里,最想念一锅羊肉的温度

冬天,能够在瑟瑟寒风中给你温暖的,除了毛衣和秋裤,还有一种物美价廉的美味——羊肉。 作为土生土长的西北人,自认为对羊肉便格外有话语权。小时候去青海藏区玩,在牧区...继续阅读>>

竟然有这么多种咖喱, 好吃到拯救世界

竟然有这么多种咖喱, 好吃到拯救世界

冬天,看着一大锅清靓的汤慢慢熬成浓厚的酱,锅里沸腾的泡泡也开始啵噗啵噗叫起来,飘散着馥郁浓厚的辛香,不论是牛羊鸡猪鱼虾蟹,还是各式各样的蔬菜,都能与这浓重金黄的汤汁完美相称,吃上一口,那感觉简直世界都被拯救了。

寒冬捧一杯热酒,暖手又暖心

寒冬捧一杯热酒,暖手又暖心

冬天是真的来了。 晚上在家裹着毯子蜷坐在沙发上,总会想:如果此刻有杯酒就好了。蒸腾的热气带走了一些灼舌的酒精,也带走了正经酒桌上的颇有疏离感的晦涩礼节。不管是...继续阅读>>

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有了这些餐具,每餐饭都能仙气满满

你是不是经常垂涎美食博主精致的餐食摆拍?其实,这些精致的美食照也不仅仅是食物本身的功劳,好的餐具,也能瞬间让一餐饭仙气满满。

为什么有的牛排可以贵上天?

为什么有的牛排可以贵上天?

牛肉,作为如今红肉里最敏感娇贵的一种,从牛的饲养到屠宰,从分肢解牛到烹饪煎烤,已经形成一套复杂的体系。从普通自助餐厅十几块一块的肉排,到顶级牛排馆成百上千一份的珍馐美味,喜欢美酒美食的你有没有想过,不同牛排之间为什么可以有这么大的价格差距?

优雅的英式下午茶,这样喝就对了

优雅的英式下午茶,这样喝就对了

其实,世界上对茶最狂热的国家并不是茶叶的发源地中国,而是远在万里之外的英国。曾经的大英帝国,因为对于这片东方树叶的狂热追求,开发新的航道、研究更快的帆船。也是因此,使得中国的茶种得以远渡重洋,在印度、斯里兰卡、肯尼亚,甚至欧洲本土都扎了根。

只知道海鲜饭?各式各样的Tapas才是西班牙美食的精髓

只知道海鲜饭?各式各样的Tapas才是西班牙美食的精髓

当之无愧的西班牙美食国粹