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超过罗曼尼康帝成为世界最贵的Leroy,我们替你问了这些问题

超过罗曼尼康帝成为世界最贵的Leroy,我们替你问了这些问题

多少年来,罗曼尼康帝一直占据着世界最贵葡萄酒的宝座,而就在这个周末,曾位居第二的Domaine Leroy的Musigny竟悄无声息地超越了康帝(WS均价),成为了新的霸主。 Lalou Bize Leroy,这位勃艮第最有能力、也是最有个性的女“神”,87岁依然掌握着酒庄大大小小所有的事情。她颠覆性的创新和对完美极致的追求让她在短短几十年间酿出了全世界最受追捧的葡萄酒,也让她成为了勃艮第最传奇的女性。 关于Leroy有太多的传说,2019年,我们终于盼来了Leroy酒庄的首次中国之行,3月30...
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葡萄酒爱好者一定要认识的中英品酒词,你掌握了几个?

葡萄酒爱好者一定要认识的中英品酒词,你掌握了几个?

不知道你发现没有,葡萄酒爱好者们都有个共性,那就是international! 怎么说? 你看他们不仅要听得懂人家说的中文行话,还得明白酒评家或庄主们的专业英文评论,甚至那些普通人摸不着头脑的词藻,他们自己也得信手拈来。 不然如何与人家谈笑风生? 所以今天,在整理了酒评家们常用的高频词汇后,我们来总结总结品酒时那些虽然常用但不是很好理解的中英词汇。   Astringent:收敛、涩口 多指单宁紧涩,而且略带贬义。除了形容单宁,如果酸度过于突出,也可以用astringent来表达,总之...
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【视频】大对决:勃艮第VS巴罗洛名庄对比品鉴会

【视频】大对决:勃艮第VS巴罗洛名庄对比品鉴会

时间:2019年3月17日周日下午14:00-16:00 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 风土俱乐部 主讲人:意大利酒达人夏昊、知味主编朱思维   夏昊 网名“懒老虎”,高人气意大利葡萄酒达人,从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注,曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动,实战经验丰富。 做几场勃艮第酒pk意大利酒的“比拼”,是我和知味主编朱思维聊了很久的一个想法。 我熟悉意大利,他了解勃艮第,...
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这18支杰西斯·罗宾逊满分酒,喝过一支算我输

这18支杰西斯·罗宾逊满分酒,喝过一支算我输

自2000年以来,葡萄酒世界的好年份越来越多,高分酒也层出不穷。不过也有些酒评家不为所动——比如杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson,以下简称JR),纵观本世纪出品的19个年份酒款,仅仅只有18支酒在她手上获得过满分,真可谓凤毛麟角了。 究竟是哪18支葡萄酒成功征服了她呢?不妨跟随我们,按着年份倒数过来,看看这些酒款到底有什么伟大之处。 值得注意的是,JR写完笔记之后不会修改,如果之后重评时有不同感受,则会发布一条新的笔记供大家一起参考。以下一些酒款的满分殊荣已是过去式,但这并不掩盖它...
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3分钟读懂西班牙酒标?醒醒,西班牙人都不敢这么说

3分钟读懂西班牙酒标?醒醒,西班牙人都不敢这么说

3分钟不行,5分钟可以吗?

【视频】醉美系列品鉴会:精彩纷呈的西班牙,岂止有丹魄

【视频】醉美系列品鉴会:精彩纷呈的西班牙,岂止有丹魄

时间: 2019年3月30日 14:00-16:00 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 主讲人:知味葡萄酒讲师 胡乔飞   提到西班牙,你的第一印象是什么呢?热情明朗的弗拉明戈舞蹈,悠闲的午后西班牙小酒馆那美味的Tapas,又或者是足球场上的激情四射? 但无论如何,作为一位葡萄酒爱好者,西班牙葡萄酒都是无法绕过、更无法错过的。这个国度有着全世界最大的葡萄种植面积,超过100万公顷,产量则排世界第三。葡萄酒的类别和风格也是缤彩纷呈,可不是一言两语可讲得清的。 西班牙...
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真正的甜酒行家,这10支酒一定不会错过

真正的甜酒行家,这10支酒一定不会错过

你喝过几支?

原来不是每瓶XO都值钱,我不许你不知道!

原来不是每瓶XO都值钱,我不许你不知道!

提起XO,浮现脑海的几乎都是轩尼诗、人头马、路易十三厚重巴卡拉水晶瓶里金灿灿的酒液。这些干邑大佬的品牌宣传实在太好了,让不少消费者都以为,只要瓶子上标了XO,就一定是高级好酒。 虽然市面上优秀的白兰地越来越多,但现实很残酷,标着XO的烂酒也开始爆发增长。在坑多多上一搜,满眼都是几十甚至十几块一瓶,还能买一赠一假一赔十的“XO”。遇到这样的酒,可千万要小心。 今天,我们就来简单讲讲XO。 作为白兰地的常用术语,XO起源于法国白兰地重镇干邑 Cognac。1870年,干邑名厂轩尼诗 Hennessy...
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【视频】西班牙酒王Vega Sicilia品鉴会:在神话之外的严谨与专注

【视频】西班牙酒王Vega Sicilia品鉴会:在神话之外的严谨与专注

时间:2019年3月7日 周四19:00-21:00 地点:上海长宁区法华镇路525号D101 知味970风土俱乐部 主讲人:酒庄出口经理Ms. Belen Sheila Buron Rodrigo,现场中文翻译 西班牙的迷人之处,常常显露在沾满着灰尘、最为世人遗忘的角落里。在葡萄酒的世界中,西班牙除了接连创造出欧洲最前卫新潮的酒风,也保留住了只有时间才能酿成,最老气过时,却也最难得珍贵的时光滋味。——林裕森 西班牙有着世界上最大的葡萄种植区域,但在过去几十年的时间里,为人们所知的名庄却屈指可数...
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最贵的十款意大利酒,喝过2款以上你就是真大佬

最贵的十款意大利酒,喝过2款以上你就是真大佬

10款都喝过的我们做朋友吧!