皮埃蒙特本土葡萄品种之美

巴罗洛和巴巴莱斯克同样使用雾葡萄——内比奥罗(Nebbiolo)。除了这两个产区外,使用同样葡萄的DOCG,在皮埃蒙特还有罗埃罗(Roero),吉姆(Gemme)和嘉蒂娜拉(Gattinara)三个产区,此外低一级的朗河(Langhe)DOC也使用这个品种。

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco

不同的地区,也给内比奥罗(Nebbiolo)葡萄带来不同的风味,但其他几个DOCG在中国市场上难得见到。朗河(Langhe)DOC(地域涵盖了巴罗洛,巴巴莱斯克和Asti,而且更大)倒不太难觅。不过朗河的特色是风格多样,鼓励创新,除了传统的本地葡萄品种,还引入了赤霞珠、长相思、霞多丽等国际品种。即使朗河大区的内比奥罗,也有多种风格,有些像小一号的巴罗洛,厚重复杂,带有皮革、柏油的风味;有些红果味突出,酸度高但单宁中等。

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