皮埃蒙特本土葡萄品种之美

科特斯(Cortese)是皮埃蒙特地区最普遍的白葡萄,产地以Gavi为中心,以Cortese di Gavi DOCG最为著称。典型的香气是柠檬和梅子,也会有桃梨等其他水果的风味,清爽宜人,其实挺合中国市场的口味。Gavi译成“佳味”,顺理成章。

Sansilvestro Fossili

Sansilvestro Fossili

本次展会由于佳味葡萄酒保护协会的加盟,有各种风格的佳味精品,进桶的,不进桶的,各有千秋。笔者可以推荐一款国内零售价百元以内的Sansilvestro Fossili 2012,香气丰富,清新爽脆,而且还有矿物质的支撑。Fossili就是化石,据酒庄总经理介绍,种植这款葡萄的石灰质土壤经常能找到小块化石。

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