知味君
距离2024年度风土大会的高峰酒展，不到72小时了！
本次风土大会，意大利阵容是荐酒君格外期待的部分，名家齐聚，星光耀耀，整整46家名庄，覆盖全境9大产区！
巴罗洛头部名庄Giacomo Conterno，Aldo Conterno，Bruno Giacosa, Burlotto, Vietti；《神之水滴》第六使徒Sandrone、四大雅之Sassicaia、BdM膜拜名家“大龙”Soldera, Stella di Campalto, Poggio di Sotto, 大名庄Conti Costanti, Cerbaiona, Il Poggione, Valdicava……看这些名字，现在就开始盼着周末来临！
为了方便各位参加的酒友们提前做好攻略，看准路线，高效参展品鉴，我们已经发出勃艮第攻略、法国攻略，还有除了法国和意大利以外的旧世界攻略，今天再为大家奉上强大的意大利攻略！
本场酒展云集来自全球16个国家各大核心葡萄酒产区的200家杰出风土名庄、全场超800款风土佳酿，鲜花着锦、琳琅满目；强烈推荐大家周六或周日10点早早到场，热门酒款排队时间更短，品鉴体验更好，还有充分时间跟庄主交流互动。
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弗留利 Friuli-Venezia-Giulia
从北到南看意大利，头一站肯定是FVG。弗留利位于意大利东边，因为受意大利本土、德奥及斯洛文尼亚等多方文化影响，葡萄酒风非常多元，一直以来都是意大利干白的重要产地。
值得注意的是，FVG也是现代橘酒复兴的地方；Gravner、Radikon等酒庄于本世纪初复古采用陶罐陈酿，开创了这一风格，并逐渐得到爱好者的青睐。
Torre Rosazza
本届独一家的FVG代表选手，历史悠久的当地名家，18世纪起就在当地深耕风土、种植酿造。葡萄园呈现自然形成的阶梯状，犹如环绕酒庄古老建筑的天然歌剧院，酿造以Friulano白葡萄品种为主的干白。上世纪70年代，酒庄别出心裁地推出一款「Altromerlot」，成为整个FVG产区首款法桶陈酿的梅洛干红，本次酒展也能喝到。
特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige
意大利北部小众而精华的产区，近十年因白葡萄酒表现瞩目，越发受国际关注，正在挑战FVG意大利干白的王座。葡萄品种有Chardonnay、Pinot Grigio、Pinot Bianco和Gewurztraminer等，都可以表现出清新的水果风味，优质酒款有明显的矿物感。
Cantina Terlan
被罗伯特·帕克称赞为“上阿迪杰的皇冠”的意大利干白。Cantina Terlan是合作社，成功以优越的品质“填补”了意大利优质白葡萄酒的空。本次酒展大家可以喝到四款酒，其中一款「Rarity」酿自100%种植于550-600米高海拔葡萄园的白皮诺，带酒泥陈年足足12年再装瓶（1年橡木桶，11年不锈钢罐），相信足以勾起大部分爱好者的好奇心。
皮埃蒙特 Piedmont
谈及意大利葡萄酒，皮埃蒙特一定是无法越过的高峰。这里有优秀的葡萄品种、独特而多变的风土，名家林立酒风多变，有秉承传统的权威宗师，也有魄力改革的新派代表，随着种植与酿造的技术精进，长久始终忠于自己对风土的理解与表达。
Piedmont 意为“山脚之下”，区内重要的葡萄园多分布山脚下至都灵一带，阿尔卑斯山以及余脉对这里有很大的影响。16个DOCG、44个DOC产区，高品质葡萄酒产区数量稳居全国之巅；Barolo和Barbaresco自是名震全球，此外还有同样优秀的Barbera d’Asti、以白葡萄酒闻名的Gavi，酿造甜美气泡酒的Moscatod’Asti等，均以种植本土品种为主，特色鲜明。
Bruno Giacosa
罗伯特·帕克曾说：“如果有一家酒庄我不用品尝就会连年复购，那就是Bruno Giacosa。”Bruno Giacosa 是皮埃蒙特当仁不让的“宗师级”名家，无数岁月洗礼后他家依旧有旁人难以企及的高度，也对整个皮埃蒙特做出的巨大贡献。
Bruno Giacosa 在意大利葡萄酒界的地位，就相当于罗曼尼康帝或者乐华在法国葡萄酒界的地位，毫不夸张！无论红标白标，上到特级田下到入门酒，水准都非常出众。本次在展台上有机会喝到伟大红标旗舰名园「Falletto Vigna Le Rocche 珍藏版」，一瓶难求的超珍稀神作，进门请直奔这里！
Giacomo Conterno
意大利酒“此生必尝”的巴罗洛传奇。不仅受到了世界各国意酒爱好者的追捧，也让无数酒评家对它赞誉有加，被亲切地称为“大皇帝”。Giacomo Conterno 建庄时巴罗洛还是年轻易饮的酒风，酒庄凭借几代人出色的贡献，开启浓郁复杂、结构感出众的传统派先河，打造了无论是价格还是评分都位居首位的巴罗洛。
本次酒展，大家可以喝到“大皇帝”旗舰巴罗洛和同样精彩的Barbera，还有被Giacomo Conterno看中、购入高达90%股份的巴罗洛新星Nervi Conterno酒庄，两款精华地块巴罗洛感受被“大皇帝”看中的潜力。
Poderi Aldo Conterno
“大皇帝”都来了，“小皇帝”自不可少——Aldo Conterno是Giacomo Conterno的儿子，年少时在美国游历创业，回到意大利后于1969年决定将家族产业交由哥哥管理，自己则自立门户创建 Poderi Aldo Conterno，和家族酒庄平分秋色。
Aldo Conterno的巴罗洛，年轻时品饮已经足够芬芳细腻、优雅享乐，而陈年后更显层次丰富、精细高贵，是少见的能在勃艮第爱好者心目中占据一席高地的意大利名庄之一。酒庄产量非常低，而本次酒展一共能喝到三款巴罗洛，旗舰代表名园「Bussia」，有名单一园「Colonnello」和「Romirasco」，一众杰作等你来品尝。
Vietti
巴罗洛的爱好者，基本都听过Vietti酒庄的大名。历经超过百年历史传承的大名家，是非常难得的全巴罗洛11个村庄都拥有杰出地块的酒庄，在知名酒评家那里拥有“高分收割机”的佳誉。
历史上当意大利酒还不为人知的时候，Vietti的佳作就已经出口到美国并受到一致好评。酒庄是“单一园理念”的先行者之一；对品质管控严格，坚持不生产二军酒，连入门款Langhe Nebbiolo也是用巴罗洛、巴巴莱斯科的优质葡萄降级酿造。本次展台的重中之重无疑是Vietti的招牌作品，传奇名园「Castiglione」，经典风格巴罗洛的代表，酒体饱满强劲，优雅异常。
Sandrone
Sandrone，又一巴罗洛标杆名庄。很多爱好者都是从风靡全球的葡萄酒漫画《神之水滴》中认识Sandrone的，作为第六使徒的Cannubi Boschis Barolo正出自这家巴罗洛酒庄，也是巴罗洛地区首款帕克满分。
老庄主Luciano Sandrone 是公认的“泰斗级”人物，在意大利葡萄酒领域有影响力的酒评家们，对他有着惊人一致的赞誉：认为他已真的做到了“在尊重传统时具有非常强表现力，在进步创新同时传承古老风土之妙”。本次请认准酒庄红标代表作「Le Vigne」和宝藏名园「Valmaggiore」，都是老庄主的存世年份，非常珍稀！
Oddero
Oddero 有多经典？酒庄历史可以追溯到18世纪初，有人说Oddero是看着整个巴罗洛产区成长起来的。值得一提的是，在当地葡萄酒还远未实现标准化之前的1878年，酒庄就已经开始独立装瓶，充分体现酒庄眼光之长远。
本次展会，这家老牌名家将会展出多款佳酿，从水平超群的基础款、经典适饮巴罗洛到珍藏标志性巴罗洛“特级园”Vignarionda，深度感受老牌名家魅力。
Burlotto
Burlotto酒庄位于皮埃蒙特的Verduno村。近年才在国内走红，但在皮埃蒙特已经是显赫而低调的“皇家御用酒庄”，19、20世纪还是意大利萨伏依王朝的皇家官方供应商，不仅让Verduno的葡萄酒崭露头角，也让巴罗洛站上国际化的葡萄酒版图。
Brovia
Brovia，巴罗洛 Castiglione Falletto村的中流砥柱，已经有150年的历史，酒庄拥有Rocche di Castiglione, Villero等著名葡萄园。从近10年开始，酒庄不断受到酒评家的青睐，尤其15、16年分数颇高。2016年Vinous对四个单一园新鲜出炉的评分为96-97+。本次有机会尝到大名鼎鼎Rocche园哦。
Luigi Oddero
巴罗洛重获新生的百年酿酒家族，由在Bruno Giacosa工作了25年的著名酿酒师Dante Scaglione一手打造，地块集合了东西名村La Morra，Serralunga和Castiglione Falleto….近年来频货高分赞美。
Elio Grasso
Monforte d’Alba的一线名庄，是传统派与现代派的结合；坐拥多个优质风土地块，酒庄著名的Ginestra Crus是真正的传奇。20世纪以来在巴罗洛名庄中不断增值，价格一路走高。本次展台酒庄两大旗舰「Ginestra」和「Runcot Riserva」都将出场！
Mauro Molino
1982年，在葡萄酒行业工作多年的Mauro Molino酿造出了自己的首款葡萄酒Barolo Canca，建立了同名酒庄。短短四十年间在寸土寸金的巴罗洛购入了一共20公顷地块，大部分位于La Morra，非常难得；近年进步神速，酒款稳定获得JS、WA等机构93-95的评分，旗舰酒款更是直追大名家。
Ettore Germano
始于1856的老牌家族酒庄葡萄园，家族四代人一直扎根于皮埃蒙特，尊重传统、修复古老的葡萄园。酒庄大部分地块位于Serralunga，旗舰酒款是鼎鼎有名的Vigna Rionda单一园。
Fletcher Wines
Langhe地区真正的新星。Dave Fletcher是一名来自澳大利亚的年轻酿酒师，从爷爷辈起就是种葡萄的果农，他来到意大利为酒庄 Ceretto 工作，从此在 Langhe 安家落户。几年前购入一个废旧的火车站并改造成居所和酒窖，开启了自己的酿酒项目，向优秀的种植户购买葡萄。主要生产Barbaresco，获得不少酒评家和爱好者的关注。
威尼托 Veneto
Veneto北部高耸的阿尔卑斯山成为产区的自然边界和屏障，整个产区东临亚得里亚海（Adriatic），西接嘎达湖（Garda）。重要产区包括红酒产区Valpolicella和Bardolino，白酒产区Soave，以及起泡酒产区Prosecco。
Bertani
Amarone的天花板级别名家！James Suckling的2024年全球葡萄酒榜单上线，排在榜首的Wine of the Year竟是一款Amarone，但这可不是普通的Amarone，而是听名字就会让爱好者肃然起敬的Bertani。这是大家谈到Amarone就绕不开的一个名字，不但历史悠久与大Q、Dal Forno齐名，更是第首个贴标出品Amarone的酒庄。
James Suckling评价：“平衡性和精致感令人叹为观止，展现了当今新古典主义葡萄酒的风范——既继承了过去的传统，又反映了当代葡萄栽培和酿酒的准确性，和谐又易饮，清新而细腻。”本次酒庄慷慨带来多个年份Amarone，其中包括2015老年份旗舰经典款，喝到即赚到！
Italo Cescon
Italo Cescon 是一个家族所有和运营的酒庄，成立于1957年，位于意大利东北部的弗留利地区。标志性作品是在酒瓶口用丝带系着一节葡萄藤枝条的Tralcetto系列酒。
托斯卡纳 Toscany
托斯卡纳酿酒历史久远，重要的产区包括靠近内陆山区的Chianti Classico和Brunello di Montalcino，以及位于沿海地带的Bolgheri和Morellino di Scansano等。
Tuscany以红葡萄酒为主，是桑娇维赛的家园，也是闪耀国际舞台的超级托斯卡纳（Super Tuscans，下文简称超托）的发源地——这些酒打破了法规和品种的限制，多以国际品种为主；虽然只能标为IGT销售，却多拥有不容小觑的实力，更不乏世界知名的顶流佳酿，足以令人驻足流连，乐而忘返。
Soldera
谈及托斯卡纳，「大龙 Soldera」肯定是首个映入眼帘的伟大名字之一。放眼意大利全境都名列前茅的膜拜酒；无论国内外酒展都不多见的身影，今年的风土大会高峰酒展难得“天降大龙”2019新年份，早点来才能喝上哦！
出品的酒庄Case Basse前庄主Gianfranco Soldera老先生是托斯卡纳著名而伟大的天才酒农。酒庄以精耕细作、严苛控产闻名，酿出的酒细腻优雅而多变，与勃艮第的名家特级园、乃至教皇新堡传奇 Rayas 都相当神似，格外受爱好者追捧。
Sassicaia – Tenuta San Guido
又一个几乎不用介绍的顶流：赤霞珠与品丽珠混酿的「西施佳雅 Sassicaia」，意大利“超托”潮流的引领者，品质超高毋庸置疑；1968年初次面世就在国际盲品评比中有优异表现，震惊酒圈。
酿造这款超托顶流的酒庄是圣圭托 Tenuta San Guido；除了西施佳雅之外，「小教堂」Guidalberto和Le Difese也有着上好的品质；这次酒展都能喝到，实在难得！
Valdicava
国内爱好者称为“持剑天使/大宝剑”的Valdicava，是提及蒙塔奇诺产区绕不过去的名家。酒风精巧细腻、享乐平衡，顶流旗舰款「圣母园 Madonna del Piano」2001年份是蒙塔奇诺的头一个满分，随后的2006、2010、2015 都相继获得满分赞誉。本届酒展就能喝到，35号展台值得去排队等一杯！
Poggio di Sotto
蒙塔奇诺产区的头部名家，大名鼎鼎“神之水滴第九使徒”。酒庄成立于1989年，在1991年正式才推出初个年份，距今30个年头已经奖项加身，其BdM在wine-searcher平均分高达93。酒庄遵循传统派酿造哲学，更曾请来成就「大龙」、「美人脸」的BdM传奇人物Giulio Gambelli担任顾问。
Stella di Campalto
Stella di Campalto本世纪才开始出酒，但毫无疑问已是蒙塔奇诺产区的代表酒庄：Rosso分分钟比别家的Brunello都要强，而她家Brunello的地位及价格已经是继Biondi-Santi和Soldera之后的第二梯队。师从产区使徒名家 Poggio di Sotto，酒风优雅性感、挥洒自如，让人更容易联想到勃艮第的优秀出品。
本届酒展惊喜出现Stella门下的旗舰款BdM「Bosco」的2018年份，被庄主称为”举重若轻，柔美如蜜“，非常值得一试。
Col d’Orcia
蒙塔奇诺历史悠久的酒庄，早在18世纪就建成，后逐年发展壮大。酒庄坐落于蒙塔奇诺山区的南坡，朝南的葡萄园光照良好；土壤为低黏土含量，富含石灰石的特殊土壤。葡萄园严格控制种植密度，采用稀疏的种植模式；葡萄成熟后，全手工采摘。今年酒展会展现「Poggio Al Vento 风之山」单一园BdM。
Conti Costanti
Conti Constanti，和Biondi Santi并驾齐驱同为产区缔造者，酒庄在蒙塔奇诺的种植酿造历史可以追溯至15世纪，酒庄还是头批使用“Brunello”名称酿酒的人之一。
酒庄对外卖酒始于1865年，1867年就在锡耶纳酒类展览会上获奖；酒风经典隽永而优雅，出珍藏款Riserva的频度甚至还低于Biondi-Santi，但因产量小、酒庄也低调，日常并不多见。这次从Ross、BdM乃至BdM riserva都能喝到，意粉万莫错过！
Le Potazzine
Le Potazzine被国内爱好者爱称「小麻雀」，原因是酒标上有两只代表庄主两位女儿的可爱小鸟。酒庄于1993年创建，葡萄园占地5公顷，分两个不同的地块，一块海拔500米，另一处340米，以优雅细腻的酒风出名。值得一说的是，庄主是Giulio Gambelli的门徒，正是Soldera和美人头的同门师弟。
Col di Lamo
Col di Larno是位于蒙塔奇诺产区相对凉爽的东北地区Torrenieri子产区的新兴酒庄。庄主Giovanna Neri是BdM头部名家Casanova di Neri老庄主的女儿，目前酒庄就由她和女儿Diletta全权操持运营。独具活力和创新力，遵循生物动力法，小规模家庭式酿造，拥有三块葡萄园 Colombaio Vineyard、Lamo Vineyard和以女儿名字命名的Diletta Vineyard，仅6公顷能用以酿造BdM。
Cerbaiona
蒙塔奇诺传统名家之一。庄主Diego Molinari受产区开山鼻祖Biondi Santi影响很深，酒庄初创立时使用的葡萄藤剪枝就来自Biondi Santi，酿酒哲学也几乎一脉相承，是传统派的经典代表。Antonio Galloni曾为Cerbaiona的BdM打出过100分满分，认为其拥有能与「大龙」比肩的精细结构、馥郁芳香。本次酒展能喝到酒庄在2015年“更换”东家后的2017、2018、2019三个垂直年份的BdM，机会难得。
Il Poggione
1930年代蒙塔奇诺产区的4个创始酒庄之一，一直以来都坚持高标准的生产，对葡萄的筛选严苛。酒庄坚持采用多元化种植模式，维持葡萄园的生态平衡，减少人工干预，致力于出产能淋漓尽致体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒，本次酒展将给大家带来2017年份的BdM，还是珍藏瓶型大瓶装，记得留意。
Casa Raia
Casa Raia 前身是个农庄，其4.5公顷葡萄园一度属于教父级别名家 Biondi Santi；1997年被修复重建，并以女庄主Raissa Temertey的名字命名为Casa Raia。酒庄坚定拥护生物动力法，酿造BdM的葡萄来自1.1公顷的古老单一园，酒风纯粹干净，优雅平衡。酒展上会出现他们家2017年份的BdM。
Podere Forte
Podere Forte 来自托斯卡纳南部，被列入世界文化遗产的奥尔恰山谷中心的产区 Castiglione d’Orcia 的生物动力法名家。酒庄前身是一座有百年历史的农场，于1997年被庄主Pasquale Forte先生看中购入并重新复兴。酒庄尊重但不拘泥于固有传统，力求突破，致力于展现Orcia的多样风土。
今年酒展酒庄慷慨带来5款佳酿，值得关注的是正牌干红「Petrucci」——得益于酒庄的地块精细化管理，目前正牌干红分为两个地块Anfiteatro、Melo单独酿造装瓶，而这场酒展两款正牌都能喝到，不可谓不精彩！
Marchesi Gondi-Tenuta Bossi
Gondi是意大利佛罗伦萨经历六百多年传承的古老家族，但丁在《神曲》里就提到过，祖上与佛罗伦萨公国的王亲贵族都有紧密联系，达芬奇的《蒙娜丽莎的微笑》正是16世纪初在Gondi家族的宫殿Via de’ Gondi中所作。
Gondi 家族的酿酒历史起源自1592年，Tenuta Bossi酒庄位于基安蒂鲁菲纳（Chianti Rufina）的中心，大约19公顷的葡萄园种植着桑娇维赛以及一系列梅洛、赤霞珠、霞多丽等国际品种。
Mazzei
马泽世家 Mazzei 无疑是基安蒂 Chianti 之父，始建于1435年，至今已有近600年历史，并仍100%由Mazzei家族拥有。家族与托斯卡纳葡萄酒酿造的历史紧密相连，与当地的政治、文化历史都密切相关，在Chianti Classico的酿造史上也有举足轻重的地位，酿造出教科书式的Chianti，至今获得过过百个WA、WS高分。
今年酒展特别推荐关注「Vicoregio 36 Chianti Classico Gran Selezione」，由酒庄葡萄园内36种桑娇维赛品系混酿而成的“特级精选”，难得一见，值得关注。
Isole e Olena
奥莱娜小岛酒庄 Isole e Olena，是Chianti Classico产区中心地带的明星酒庄，Isole和Olena曾是毗邻的酿酒历史超300年的两个独立庄园，上世纪50年代被De Marchi家族一并购入，合并为Isole e Olena酒庄。首席酿酒师 Paolode Marchi出身意大利酿酒世家，为酒庄酿造出经典而伟大的 Chianti 红葡萄酒，当地赞誉超高。
Tenuta di Trinoro
黑天鹅 Tenuta di Trinoro，上世纪末初批推出期酒 En Primeur 的托斯卡纳膜拜代表之一。一手打造传奇的前庄主兼酿酒师 Andrea Franchetti 曾被称为“酿酒鬼才”，在托斯卡纳用国际品种酿出成熟浓缩、结构宏大的波尔多式混酿，频频获得国际高分；Andrea大师也是大力推动意大利西西里岛 Contrada 系统（类似勃艮第Cru的葡萄园概念）、复兴火山产区的先驱之一。这位奇才于2021年遗憾离世，这家超托代表目前由其儿子 Benjamin Franchetti 管理。
Tenuta di Biserno
来自“超托”缔造者「Antinori 安东尼世家」的又一座超托精英名家，由一手打造了Ornellaia、Masseto的天才酿酒师Lodovico Antinori以及安东尼世家现任掌门Piero Antinori，在宝格丽附近的Bibbona村建立。品丽珠比例较高，正牌「Biserno」以及副牌「Il Pino」都连年获得高分好评，今年酒展就能喝到，一睹超托的新风采。
Pian dell’Orino
酒庄在夫妇Caroline Pobitzer、Jan Hendrik Erbach这对兢兢业业的夫妻手中以生物动力法管理多年，终于在2007年份获得Vinous 97分后一夜成名。2008年酒庄在原本就稀少的产量中再为Brunello减产一半，剩下都用来酿造Rosso，魄力可见一斑。单一园「Bassolino di Sopra」曾在2010年获得WA100分，自此酒庄开始被藏家关注；国内或许刚为人所知，但在英美已一瓶难求。今年酒展难得有他家的身影，尤其是经典BdM作品「Vigneti del Versante」，值得一试。
翁布里亚 Umbria
位于内陆的Umbria在气候上与Tuscany相近，只是缺少了地中海的影响。产区多数的葡萄园都位于山腰的梯田上，因此许多DOC的名称中都有“山丘（Colli）”的字样。
Orvieto是这里重要的白葡萄酒产区，酒款由Trebbiano、Grechetto等品种调配而成，口感结实而芳香，品质不俗。另外这里也酿造一种贵腐甜白酒Muffato；Sangiovese在这里有广泛种植，以Torgiano Rosso Riserva为出名，为产区赢得了不少声誉。Sagrantino可以酿造浓郁强劲的Montefalco Sagrantino，号称世界上单宁超强，陈十年后果味与松露齐飞，单宁还能让你的舌头觉得全世界的坦克都来过。
Paolo Bea
Umbria号称意大利的绿色心脏，历史上产区风格标签一直是“重单宁”，偏偏有一家酒庄能把Sagrantino这个品种酿出几分空灵、举重若轻，这就是Paolo Bea。
Paolo Bea家族在Umbria从事农业生产已有五百年，老庄主Paolo Bea按照古法生产着重单宁的甜红，在两个儿子Giuseppe和Giampiero加入酒庄后，酒庄开始转向自然的种植和酿造方式，现在已是Umbria自然酒名庄！本次酒庄将带来三款旗舰酒款，Pipparello、Pagliaro都是Sagrantino的代表作，格外不能错过的是这款市面少见的2012单一园「Sagrantino」，一定会让你惊艳！
Danilo Marcucci
被称为意大利自然酒的“尤达大师”，在自然酒的酿造中投身20余年，酿酒足迹从南到北，一直以合作的形式与酒庄联合出品；你不一定知道他的名字，但一定见过他的酒：火遍全网的“小绵羊”，“救世主”酒标的Monaco，意大利中部橘酒标杆Collecapretta……这次精选5款不同酒庄的合作酒款，一次性感受大师水准！
西西里 Sicily
大家可能不知道西西里岛有着意大利面积无出其右的葡萄酒产区。而且现在好酒遍布全岛，东部火山Etna风起云涌，高海拔老藤的矿物风味成为世界葡萄酒舞台的当红炸子鸡。一个产区的复杂度就要超过很多国家。
Tenuta delle Terre Nere
如今被称为“地中海勃艮第”的西西里能有现在的知名度，Terre Nere酒庄功不可没。酒庄开创了西西里的单一园风土理念，如今更是当地无可争议的金字塔尖名庄。
Etna的红酒，可以优雅、芬芳如勃艮第，甚至像特级园那样举重若轻，回味悠长。但它毕竟是火山和地中海的孩子：火山土壤带来更强的矿物感，地中海阳光带来更浓厚的果味和更强劲的酒体。而干白则精致灵动，混合了火山矿物质和迷人花香，口感丰富，具有很大的易饮性和品鉴场景通用性。知味主编朱思维曾说：“从西西里的活火山产区名家Terre Nere的单一园中，我竟然喝出了勃艮第头部名家特级园的风土精确性和精细感。”
Terre Nere酒庄这次带来的酒款多达六款，精细优雅的干白干红基础款、三款招牌单一园干红，还有少见的130年根瘤蚜原生始祖老藤，悄悄地说，入门款都很好喝！
Donnafugata
Donnafugata酒庄由拥有170多年酿酒史，名字来源于著名的意大利小说《豹》中的女主人公，意为“逃跑的女人”Donnafugata，19 世纪时，因法国王室被推翻，从那不勒斯逃出的玛莉皇后，落脚于西西里岛上，距现今葡萄园不远的避难所。Donnafugata 将这段历史用酒标呈现，不论 logo 或酒标上都有标志性的长发女人。
Donnafugata酒庄在西西里岛颇具盛名，具有相当高的国际知名度。酒庄由Rallo家族成立于1983年，主要产区位于康特莎·安特丽娜（Contessa Entellina），酒庄的另一个主要产区玛萨拉（Marsala）已经没有葡萄园，但其传统风格的酒窖保存了下来。另外，酒庄还在西西里南部的潘特里亚岛（Pantelleria）栽种葡萄，用来酿造甜白葡萄酒。代表酒款Ben Rye每年固定给世界贡献甜美。很多权威酒评家认为Donnafugata不仅是西西里领先的酿酒厂之一，也是全意大利格外有代表性的葡萄酒生产商之一。
Curatolo Arini
18世纪时，西西里岛的酒曾经风靡一时，正是因为当时的玛莎拉酒（Marsala）作为骄傲的代表风靡了整个欧洲。Curatolo Arini便是一家百年玛莎拉老牌酒庄，一直以来都是品质的保证。
伦巴第 Lombardy
伦巴第靠近米兰，酒并不愁卖。半甜或甜型的清淡红酒犹大之血Sangue di Giuda是这里的传统特色，但Valtellina和Franciacorta成为近几十年崛起的两个重要产区。
Ca’ del Bosco
伦巴第大区，有一个叫做Franciacorta的宝藏产区。1960年代初，在一些年轻有野心的先锋酿酒师的带领下，这里开始种植霞多丽和黑皮诺，生产工艺复杂的传统法起泡酒，对标法国香槟。如今的Franciacorta有着完全不输香槟的品质和气质，但受限于产量，国际市场上鲜有它的身影。
Ca’ del Bosco是当地规模和创新性都位列前位都酒庄。酒庄采用无氧吐酒泥技术，真空环境下去除酒泥，发酵前葡萄清洗技术，让酒的风味更纯粹。能够pk香槟的水准，是很多资深酒友爱喝的私藏宝藏！
Berlucchi
Berlucchi酒庄也是Franciacorta产区的标杆名庄，1961年，诞生了首批3000瓶用传统法酿成的起泡酒，是这个现在品质与香槟比肩的意大利产区所酿造的首批批古典法起泡酒。虽然仅有短短几十年的历史，目前已在意大利起泡酒市场处于主导地位，占大量市场份额，是意大利起泡酒中的佼佼者。
普利亚 Puglia
Puglia位于意大利的“靴子跟”，以红葡萄酒为主。这里地势平坦，多数有意思的酒款来自Salento半岛，这里曾凭借霞多丽引起国际瞩目，当地人近年来开始投入注意力在本土品种上，比如Negroamaro。不过当地特别有名的品种当属Primitivo，即加州的金粉黛。生长在红土上的老藤，可以酿造拥有高酒精度和果酱般浓郁果味的酒款，与酸度达到很好的平衡。
Leone de Castris
Puglia大区的“明珠”！酒庄建于1665年，家族式经营传承了350多年，目前由第十五代和第十六代继承人共同管理。以打造具有Puglia特色葡萄酒为宗旨，出品很多当地品种的标杆作品。本次可以喝到的「Five Roses 桃红」是酒庄的代表性酒款。
……
篇幅有限不可尽书，酒展上还有一系列宝藏酒庄亟待品尝发掘，例如和波尔多三级庄 Château Giscours 隶属同一集团的托斯卡纳名家 Caiarossa，从表达桑娇维赛到酿造超托都杰出的Argiano，托斯卡纳“袖珍”酒庄L’Aietta，专注酿造浓郁集中的Amarone的Le Tenute del Leone Alato、Valpolicella生物动力法名家Musella、意大利酿酒师协会主席兼国际权威酒评家Riccardo Cotarella亲自操刀的Costa Arente，被称为“宝格丽骄傲”的Caccia al Piano，等等……近两百款佳酿，虽然荐酒君写不完，但希望大家能喝完！
再次附上本次酒展的全部完整酒单
知味 TasteSpirit是中国领先的葡萄酒媒体、品鉴体验和葡萄酒产品推荐平台，致力于打造中国超有生命力的葡萄酒风土文化社群。成立于2010年，知味专业媒体已经覆盖超过1000万读者。赏源知味主办的国际风土大会，在全世界和中国葡萄酒行业及爱好者当中都拥有巨大影响力。
赏源 TerroirSense成立于2020年，旗下的赏源葡萄酒评论（TerroirSense Wine Review）是一家领先的风土葡萄酒与美食国际性评论，其涉猎范围包括葡萄酒、美食、茶等风土产品。旗下的葡萄酒学院——赏源风土研究院（TerroirSense Wine Academy），旨在提供国际领先的伟大风土葡萄酒课程——GreatTerroir Wine认证课程体系（简称GTW），目前已经推出针对通识（全世界）以及法国、意大利和勃艮第产区的分级葡萄酒认证课程，同时复兴和重新定义了以风土为中心的葡萄酒品鉴方法——风土品鉴法。赏源风土研究院是所有希望提升葡萄酒职业道路，增进葡萄酒知识与理解的专业人士和爱好者的权威葡萄酒学院。
