荐酒:夏天好喝的阿尔萨斯白葡萄酒

荐酒:夏天好喝的阿尔萨斯白葡萄酒

在全世界葡萄酒的著名风土产区中,阿尔萨斯恐怕是最复杂的的之一,风土复杂程度甚至在勃艮第之上,勃艮第选酒的人、地、天之说,在这里也一样适用。这篇文章就来推荐几款不同价位的高性价比阿尔萨斯葡萄酒。

阿尔萨斯名家谈: 大师酒窖精选

阿尔萨斯名家谈: 大师酒窖精选

作为法国的优质葡萄酒产区,阿尔萨斯的风土复杂性和性价比都被人低估了。请看出身自阿尔萨斯的贝尔纳·布尔奇为你介绍他眼中性价绝佳的6款阿尔萨斯葡萄酒。

变化万千: 阿尔萨斯特级园的佐餐艺术

变化万千: 阿尔萨斯特级园的佐餐艺术

阿尔萨斯拥有51个特级园,彼此之间风格各异,花样繁多。作为法国风土最复杂的产区,其复杂的风格却也让爱好者却步。请看贝尔纳·布尔奇大师带你速览其中的四个名园,以及各自搭配食物的心得。

阿尔萨斯:黑皮诺重登舞台

阿尔萨斯:黑皮诺重登舞台

阿尔萨斯产区的一些特级园的土壤条件,完全可以与勃艮第最优质的风土媲美。越来越温暖的气候让这里的黑皮诺终于有机会崭露头角,渐渐受到更多关注。但另一方面,新时代的发展和总是落后一拍的传统法规间的矛盾也慢慢显露出来。

阿尔萨斯琼瑶浆的奇妙味蕾之旅

阿尔萨斯琼瑶浆的奇妙味蕾之旅

在法国的阿尔萨斯(Alsace)产区,琼瑶浆(Gewürztraminer)是跟雷司令(Riesling)同样重要的一个葡萄品种。因为其浓郁的玫瑰花和荔枝香气,以及香甜的丰厚口感,通常都很受中国品酒客们的欢迎。这里要推荐的就是一款来自阿尔萨斯维姆庄(Alsace Willm)琼瑶浆白葡萄酒。