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阿尔萨斯:黑皮诺重登舞台

阿尔萨斯产区的一些特级园的土壤条件,完全可以与勃艮第最优质的风土媲美。越来越温暖的气候让这里的黑皮诺终于有机会崭露头角,渐渐受到更多关注。但另一方面,新时代的发展和总是落后一拍的传统法规间的矛盾也慢慢显露出来。

阿尔萨斯琼瑶浆的奇妙味蕾之旅

在法国的阿尔萨斯(Alsace)产区,琼瑶浆(Gewürztraminer)是跟雷司令(Riesling)同样重要的一个葡萄品种。因为其浓郁的玫瑰花和荔枝香气,以及香甜的丰厚口感,通常都很受中国品酒客们的欢迎。这里要推荐的就是一款来自阿尔萨斯维姆庄(Alsace Willm)琼瑶浆白葡萄酒。