2012年波尔多期酒：金钟和帕菲逆市提价-知味葡萄酒

2012年波尔多期酒的价格正在陆续公布之中。对于目前已经公布价格（酒商价）的波尔多酒庄，伦敦葡萄酒金融交易平台Liv-Ex统计了它们与2011年的价格相比的变化幅度，不难看出降价已经成为波尔多酒庄的普遍趋势。

其中售价最高的酒庄——目前主要为左岸一级酒庄——下调价格的幅度最大，其中拉菲（Lafite）下调20%，木桐（Mouton）和玛歌（Margaux）酒庄都下调33%，侯伯王（Haut-Brion）尚未公布价格，拉图已经不再参与期酒销售。在经历了过去几年价格的过度上涨之后，很多酒庄主动选择下调2012年份期酒的价格也获得了业界人士的一定认同，否则在品质普遍不被看好的2012年份，市场很可能会对性价比太低的波尔多葡萄酒失去兴趣。

令人惊讶的是，去年在圣爱美隆新分级中升级为一级A等酒庄的金钟（Angelus）和帕菲（Pavie）逆降价趋势抬高2012年期酒发售价格，其中金钟较去年上调30%，帕菲上调58%。另外价格处于类似档次的宝玛酒庄（Château Palmer），价格相较2011年也只下调了1%。

美国酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）今天公布了他对波尔多期酒的评分，波尔多右岸波美侯产区（Pomerol）的克里奈教堂酒庄（Château Eglise de Clinet）获得最高评价：96-100分评分，左岸获得最高评分的是一级庄木桐（Château Mouton Rothschild，95-97分），右岸波美侯产区的其他几座名庄也获得了较高的评价：帕图斯（Pétrus，95-98+），卓龙（Trotanoy，96-98分）。逆市涨价的两家酒庄也获得了相似的帕克评分：金钟94-96分，柏菲94-96+分。

2012年波尔多期酒：金钟和帕菲逆市提价

知味于近期报道，圣爱美隆在去年的新分级中落选的三家酒庄以评级中的一些人物“利用公权非法牟利”为由向波尔多行政法院提请公诉的消息，其中针对的人物之一正是金钟酒庄的庄主于贝·德布德拉（Hubert de Bouard de Laforest）。这次2012年期酒发售，金钟和帕菲两家酒庄再一次站到了舆论争议的风口浪尖上。名义上来说，这两家酒庄已经获准进入圣爱美隆金字塔顶端的精英俱乐部，可以和白马酒庄（Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Ausone）平分秋色。但从市场上来看，这两家新晋酒庄的葡萄酒价格还无法向两家老牌看齐，估计这也是此次逆市场趋势提价的原因。

值得提醒大家注意的是，期酒品尝和发售只不过是波尔多有着很长传统的商业活动。就像酒评家布尔奇指出的，“期酒品尝会上展出的至多只是代表各酒庄将来品质的样品，而且通常这些样品的品质都要略优于最终上市的酒”，未来经过陈酿装瓶后葡萄酒的品质还有待再度品鉴，就连帕克自己也会通过品鉴装瓶后的葡萄酒修正先前的评分。所以不必急着根据期酒评分对某些酒庄葡萄酒的品质做出太过武断的结论。