有机葡萄酒,有必要吗?

有机葡萄酒,有必要吗?

有机葡萄酒和有机葡萄酿的酒一样吗?这些有机认证的产品和普通葡萄酒区别在哪里?请看大师为你介绍,有机葡萄酒的由来。

重回农耕:葡萄种植业的返璞归真

重回农耕:葡萄种植业的返璞归真

汲取天地之精华的葡萄藤,只有在与自然的对抗与共存中日渐强壮,才有机会被那一方水土刻画出自有的风格。才会在某年某月的某一天,来到我们面前,拨动易感的细胞。

正确认识葡萄酒农药残留问题

正确认识葡萄酒农药残留问题

与最近张裕遭遇的“农药残留”风波一样,2009年法国电视二台报道了葡萄酒的农药残留和添加剂问题,节目的播出引发了全国消费者对葡萄酒空前的信心危机。几天后,《费加罗报》酒评家布尔奇先生针锋相对地批评了这期电视节目片面误导的视角。这场最重要的电视台和报纸的争论很快在法国引发了一场全国性大讨论。

什么是有机葡萄酒?

什么是有机葡萄酒?

“张裕农药残留”风波随着媒体的澄清和知识的普及已经渐渐平息,消费者的判断也越来越趋于理性。那么按照标准相对更为严格的欧盟规定,什么样的葡萄酒才能被称作有机葡萄酒呢?法国国家酿酒师邓钟翔详细解读。

欧盟启用有机葡萄酒新规定

欧盟启用有机葡萄酒新规定

从2012年8月1日开始,欧盟范围内生产的有机葡萄酒需要满足一套更加严格的标准,同时从2012年生产的葡萄酒开始使用新的“有机葡萄酒”(Organic wine)认证标志。