酒评家布尔奇推荐:波美侯Pomerol的平价酒庄

酒评家布尔奇推荐:波美侯Pomerol的平价酒庄

波美侯(Pomerol)是波尔多法定产区中最小的一个,却也是最著名的产区之一。这里没有任何分级,却名家辈出;历史悠久,却直到上个世纪才走上国际舞台;风格让人陶醉,价格却让人望而怯步,至少对不少酒庄来说如此。请跟随大师的文字,一起了解这蓝黑粘土之上的神奇产区。

多米纳斯 Dominus:纳帕风土,波尔多魂

多米纳斯 Dominus:纳帕风土,波尔多魂

多米纳斯酒庄(Dominus Estate)一直是纳帕的顶级酒庄之一,其充满魔幻色彩外观的酒庄建筑,也因为与北京鸟巢出自同样设计师之手而被中国人所了解。让我们跟随知味驻美国记者李东的脚步,一起深度领略波尔多右岸之王帕图斯(Pétrus)庄主克里斯蒂安·莫艾克斯在纳帕的这片非凡产业。

2012年波尔多期酒:帕图斯如何脱颖而出?

2012年波尔多期酒:帕图斯如何脱颖而出?

对2012年的期酒而言,真的有必要谈论帕图斯酒庄(Pétrus)么?确实有必要。在帕图斯刚刚品鉴完期酒的酒评家布尔奇将向大家解释,一家传奇酒庄如何在困难的年份也能脱颖而出酿出佳酿。

深入波尔多名庄:帕图斯 Pétrus的守护者

深入波尔多名庄:帕图斯 Pétrus的守护者

作为葡萄酒迷心中的圣殿——帕图斯和莫艾克斯家族其他11座酒庄的管理者,克里斯蒂安·莫艾克斯不仅始终保持着低调、儒雅的待人之道,而且也拥有他声名卓著的父亲让-皮埃尔·莫艾克斯一样的实干,坚持和犀利敏锐的商业头脑。

出身波尔多顶级名家的4款超性价比小酒

出身波尔多顶级名家的4款超性价比小酒

鲜为人知的是,帕图斯,木桐,侯伯王,滴金,白马,这些波尔多享誉世界的顶级名庄的管理者或酿酒师们,凭借宝贵的经验和高超的技艺还酿制出产一些价格实惠又品质超群的葡萄酒,知味为您诚意推荐。

深入波尔多名庄:右岸圣殿帕图斯 Pétrus

深入波尔多名庄:右岸圣殿帕图斯 Pétrus

这座葡萄酒迷心目中的圣殿并没有像拉菲或玛歌等左岸酒庄那样建有雄伟的城堡,只有一个品酒室和一个酒窖,简洁到令人难以置信。帕图斯的灵魂人物——酿酒师贝汝艾父子向知味分享了他们的酿酒哲学。

直击2011波尔多期酒:帕图斯Pétrus“神话”

直击2011波尔多期酒:帕图斯Pétrus“神话”

酒评家布尔奇带领大家走进帕图斯Pétrus,一探这一平均年产仅3万瓶的波尔多右岸顶级名庄2011年份期酒的品质。

拉菲们的把戏:高档酒的成本探索

拉菲们的把戏:高档酒的成本探索

我们已经到了更加成熟和理性的面对葡萄酒这一特殊的消费品的时代——比如看穿拉菲们的把戏,根据自己的需要来选酒,让这一绅士淑女的消费品,带给我们真正的优雅。