X

2016年澳洲酒局“品醉星期四”盲品赛决出年度冠军

2016年12月22日下午,由澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)主办的第三届“品醉星期四”盲品赛(Thirsty Thursday Blind Tasting)年度总决赛在上海落下帷幕。经过六个月的激烈角逐,高尔伽Allen Gao在今年的比赛中荣获2016 “品醉星期四”盲品赛年度总冠军的称号!

中国区经理Willa Yang为冠军Allen Gao颁奖

品醉星期四Thirsty Thursday系列盲品活动是由澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)于2014年5月创办的葡萄酒盲品活动。活动通常在每个月的最后一个星期四下午举行,所以被称为“品醉星期四Thirsty Thursday”。去年每场活动在北上广深大连的葡萄酒业界同仁一起参与。其主要目的是为了改变大家对于葡萄酒的一些普遍认知和看法,加深对于澳大利亚葡萄品种和风土多样性的了解。

从左至右:上海领队James Dai,深圳领队Wendy Qi,北京领队郭阳,大连领队David Hua,广州领队Ned Zhang

没场比赛都会有一个隐藏的主题,如果你猜对了主题,得分会很高,但猜错的话就会进圈套,本场决赛分成了两轮淘汰赛,也选定了两个主题:澳洲葡萄酒的“历史传承和演变发展 (History and Evolution)”,更系统地让所有参与人员一次性地体验澳大利亚150多年的葡萄酒酿造历史和发展。

历史传承(History)

一路从预选赛杀到决赛的曹阳在做最后一轮的论述,最终获得季军

演变发展 (Evolution)

本场比赛评委从左至右:Sam Chen, Martin Hao, Andy Tan

其实决赛的两个主题也是去年5场联赛的缩影,我们来回顾一下从去年7月在全国五个城市联动的“品醉星期四”

7月份的主题是澳大利亚经典白葡萄品种,他们是Semillon, Riesling, Muscat(早年澳洲加烈酒非常流行,主要用麝香来做),这些是最早进入澳洲的葡萄品种,比如在澳洲表现绝佳的雷司令,在1838年就已经有种植。

澳洲经典白葡萄品种

8月份的主题就是澳大利亚经典红葡萄品种,但是很多人还猜不到出题的套路,他们也是很早就进入澳洲的品种:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache,同样澳洲潜力巨大的Pinot Noir也是比较后期才进入澳洲的。

澳洲经典红葡萄品种

9月的主题就是澳洲葡萄品种中的新经典,包含了Sauvignon Blanc, Chardonnay, Marsanne 和Pinot Noir,顾名思义,他们是发迹比较晚的品种,比如霞多丽还是20世纪20年代才被引种到澳大利亚,到1970s才开始出名。

澳洲葡萄品种中的新经典

10月场,比赛放在了中国盲品大赛的现场,上海场跟其他四个城市的主题也不一样,本次主题比较难猜,是澳洲前三大葡萄酒出口产区的主要品种,这三个产区都位于South Australia(南澳),第一肯定是Barossa巴罗萨,他包含两个次产区:Barossa Valley巴罗萨谷 Eden Valley,前者代表品种Shiraz设拉子,Grenache歌海娜,Semillon赛美蓉,后者代表品种为Riesling雷司令。第二位的产区是McLaren Vale麦克拉伦谷:代表品种为Grenache歌海娜(拥有很多老藤),Shiraz设拉子,Cabernet Sauvignon赤霞珠。第三位就是Coonawarra库纳瓦拉,代表品种是Cabernet Sauvignon赤霞珠和波尔多混酿。

澳洲前三大葡萄酒出口产区的主要品种

11月最后一场的主题是设拉子,10款表现不一的设拉子,我只能说套路太深。你要说澳洲最知名的葡萄品种非设拉子莫属,特别是在南澳这个区域,当然澳洲从西澳玛格丽特河到新南威尔士的猎人谷全境都有出高品质的设拉子,我们来了解一下设拉子的区域之粹(Regional Heros),他们是Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek, Grampians, Heathcote, Hunter Valley, Great Southern。

澳洲全境的设拉子

2016年比赛告一段落,同时也期待着2017年比赛的起航!

全体参赛选手,评委,工作人员,我们相约2017年见

每天专业、轻松、实用地谈论葡萄酒和生活艺术

邮箱订阅知味每周最精彩的内容

还没有评论.

评论

*