看看你出生那年都有哪些好酒值得买,80后生日年份酒指南

出生年份对每个人都是特殊的,生日时喝一瓶来自出生年份的酒,也总是更有意义。随着时间流逝,你的年岁渐长,变得更为成熟,可能也更有魅力。而你的年份酒,也在共同的时间里,经历着时光的打磨,可能变得更为复杂优雅,当然也可能过了适饮期变得衰败了。

所以,为了尽量避免后面这种情况,我们给你准备了一个生日年份指南,看看在你的生日年份,有哪些葡萄酒依然状态极佳,值得你购买收藏~

 

1980

80年代的第一个年头,对葡萄酒爱好者来说不太友好,全球各主要产区收成都不太理想。经典产区波尔多葡萄生长季平均气温是30年来最低的,而临近采收时的暴雨则让葡萄颗粒肿胀,品质大大降低。

1980年份,相对品质在线的产区推荐:葡萄牙Port。

推荐酒款:Taylor Fladgate Vintage Port 1980

Taylor Fladgate是最重要的波特酒生产商之一,公司历史可以追溯至1692年。公司专注于波特酒的生产,是第一个在Douro产区购买田产的英国酒商,也是晚装瓶年份波特(LBV)的发明者。

这款1980年份波特Jancis Robinson在2004年品鉴时给了18+的高分,而2017年再次品鉴依然给了17分,她品鉴词中说“Still quite youthful”。

 

ao1981

相比于1980年各大产区普遍糟糕的情况,81年只略微好一些, 起码西班牙的收成不错。1981年相对值得购买的产区推荐:西班牙里奥哈。

推荐酒款:1981 R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva

洛佩斯埃雷蒂亚(R. López de Heredia)是西班牙里奥哈产区传统名家,在爱好者中有个亲切的昵称“土豆泥”。得名于其最著名的单一园(Viña Tondonia),这是酒庄最大、也是最重要的葡萄园的名字。酒庄创建于1877年,以其独特的传统酿造工艺著称。酒庄现在还在沿用传统的木桶装运采收下来的葡萄,然后在纯手工制造的大型木槽里发酵。更“骇人听闻”的是,不同于现今全球流行的温控发酵,这里完全没有任何温控设备,而是让酒在经年积累的桶壁天然酵母的影响下自然发酵。

酒庄最顶级款Gran Reserva在80年代只出产了四个年份,这款1981年份获得了Robert Parker 95分的高分评价。

 

 

1982

经过了前2年的低潮,80年代第一个传奇年份到来了。生于这一年的葡萄酒爱好者都有着特殊的“幸福的烦恼”。好酒太多了,传奇年份,传奇酒款,选择众多而价格高昂。

这一年的波尔多堪称风调雨顺,生长期阳光灿烂,偶有小雨也恰到好处地促进的葡萄的生长,进入9月之后炎热干燥的天气让葡萄的状态非常完美。关于这个年份波尔多有多好,看看“82年拉菲”已经成为了一个几乎所有葡萄酒爱好者都能会心一笑的老梗。1982年推荐产区:波尔多、香槟、皮埃蒙特、托斯卡纳、里奥哈。

推荐酒款: Château Latour 1982

图片来源:Sotheby’s

对着1982这样的传奇年份来说,推荐酒款反而有些“困难”。因为在众多产区,都有非常不错的酒款出现,品质出众,难以取舍,波尔多波亚克村三个一级庄都得到了Robert Parker满分的评价。

考虑到这个年份已经进入适饮期,我们选择推荐拉图城堡,拉图历来以雄浑刚健气势磅礴的风格著称于世,其浑厚的酒体有助于陈年,且其相对合理的市场价格也值得推荐。

 

1983

由于82年的光芒太过耀眼,83年经常会处于被忽视的地位。其实83年虽然不算是传奇年份,但也绝对比不差。很多产区获得了不低于82年甚至超过82年的成绩。在波尔多,虽然梅多克北部三个村(圣埃斯戴夫、波亚克、圣于连)品质和去年下降明显,但在玛歌村,情况则完全相反。83年的玛歌村平均品质远超82年。

1983年推荐产区:波尔多玛歌、波美侯、阿尔萨斯、托斯卡纳、波特、美国华盛顿和俄勒冈。

推荐酒款:Château Palmer 1983

1983年玛歌村最好的,当属宝玛酒庄,这个在1855分级中屈居三级的酒庄,曾经一度力压本村一级庄玛歌城堡成为本产区最好的酒。1983年份宝玛获得了Robert Parker98分高分评价。Jancis Robinson在2014年第三次品鉴这款酒之后给出了19分的高分,品鉴词中称该酒“Strong”,在玛歌这个以细腻优雅著称的产区显得更加弥足珍贵。

说到宝玛,不得不提2018年的风土大会,我们非常难得地请到了宝玛酒庄总经理Thomas Duroux来到了上海,他将为大家带来一场国内极为罕有的垂直年份大师班,品鉴5个优秀年份的Château Palmer和2个年份Alto Ego,其中包括《神之水滴》中的第二使徒1999年份宝玛,和酒庄自然酒酿造方式的第一个年份2014——也是波尔多列级名庄中的第一款“自然酒”。

 

 

1984

1984,低潮再次降临。波尔多取得了80年代最差成绩单,欧洲大陆主要产区无一幸免。东方不亮西方亮,在传统旧世界一片哀鸿遍野中,新世界扛起了这个年份的大旗。美国加州,尤其是加州北部海岸地区,取得了其80年代最好的成绩。

推荐产区:美国加州北部海岸

推荐酒款:Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon 1984

银橡木酒庄是加州著名酒庄,创建于1972年,其专注于赤霞珠的酿造,酒庄有句谚语“Life is a Cabernet”。1984年份酒获得了Robert Parker95分的高分评价。值得一提的是,这款酒只有12.4%酒精度,纳帕谷早期的风格和现代风格差距好大~

 

1985

1985年,全球葡萄酒产区触底反弹。生于这一年的葡萄酒爱好者是幸运的,全球多个经典产区都有不错的品质。推荐产区:香槟、皮埃蒙特、托斯卡纳、波特、美国加州、波尔多左岸。

推荐酒款:Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1985

Charles Heidsieck始建于1851年,是香槟产区最著名的品牌之一。旗下的酒款以远超法定规则的酒泥陈酿时间而闻名。其中顶级款Blanc des Millénaires系列,至今只出产过83/85/90/95/04五个年份。Millénaires是“千年”之意,指酒庄拥有超过2000年历史的高卢罗马时期的地下白垩酒窖,酒庄的酒上市前都在这个酒窖陈酿。这款1985年份香槟,于1994年除渣,获得了Robert Parker97分高分评价,Jancis Robinson在2014年品尝过之后给予19分高分。

 

1986

1986年,情况比前一年略逊一筹,但还是有些产区有不错的表现,推荐产区:波尔多梅多克/苏玳、意大利皮埃蒙特、美国加州、澳洲巴罗萨/麦拉伦维尔。

推荐酒款:Château Mouton 1986

1986年的梅多克,是80年代仅次于82年的好年份。这一年的春天格外寒冷,葡萄发芽比往常迟缓了一些,好在夏天的好天气对此有所弥补。之后的天气顺风顺水,酒庄收获了果串很小但成熟度很高的葡萄。1986年的木桐城堡获得了Robert Parker100分,Jancis Robinson也给出了19分的高分评价。

 

1987

1987,很可惜,这个年份只比80年代最差的84年好一点点。依然是在传统旧世界萎靡不振时,美国加州成了这个年份的品质担当。推荐产区:美国加州北部海岸。

推荐酒款:Opus one 1987

作品一号(Opus one)是加州著名酒商罗伯特蒙大维和波尔多一级庄木桐合作的高端品牌,是美国第一款有国际性声誉的顶级酒款。1987年的作品一号得到了《Wine Spectator》96分的高分评价,Jancis Robinson在2007年品鉴之后也给出了18.5的高分。

 

1988

1988,和前一年的一片惨淡相比,88年是个非常不错的年份,可选择的产区很多,有些产区收获了其史上最好年份之一。这一年波尔多潮湿多雨,很多酒庄都无法等待葡萄成熟就提前采摘,因美乐相对早熟右岸的情况稍微好一点。苏玳贵腐产区则达到了其在80年代的巅峰。

推荐产区:波尔多苏玳、博若莱、罗纳河谷北部、德国摩泽尔/莱茵高、意大利皮埃蒙特、托斯卡纳。

推荐酒款:Château d’Yquem 1988

滴金酒庄,波尔多贵腐酒的“发明者”,波尔多1855官方分级中唯一的“超一级Premier Cru Superieur”。一直以严格的筛选、出众的品质、高昂的价格著称。1988年份获得了Robert Parker 96分,Jancis Robinson在2008年品鉴之后给了19.5分的超高分,评语是“Powerful and very very long”。

 

1989

1989,80年代的尾声是个百花齐放的好年份,品质超群的产区比比皆是。无论新世界还是旧世界,都沉浸在好收成的喜悦中。89年的波尔多是1893年以来最早熟的一个年份,无论左岸还是右岸都取得了非常棒的收成。Robert Parker给这个年份的波尔多打了5个满分,喜爱之情可见一斑。意大利皮埃蒙特也非常不错,收获了80年代最佳的年份。

推荐产区:波尔多、勃艮第、香槟、罗纳河谷、德国、意大利皮埃蒙特、西班牙里奥哈、美国华盛顿州、新西兰和澳洲也不错。

 

推荐酒款:Bruno Giacosa Barolo Riserva Collina Rionda 1989

嘉科萨酒庄(Bruno Giacosa)是意大利皮埃蒙特的顶级酒庄,同时出品顶尖的Barolo和Barbaresco。庄主Bruno Giacosa是一位非常严格的人,曾有多个年份因葡萄品质不达标而放弃装瓶,此举还引起同产区其他酒庄的不满。酒庄最顶级的Barolo Riserva仅最好的年份才会出产,并配以红色酒标,普通年份的Barolo通常以白色酒标示人。

这款1989年份Barolo Riserva获得了Robert Parker 100分的高分评价,也是帕克为数不多的满分意大利酒之一。

好啦,80后的生日年份指南就在这了,90后不要急,你们的年份指南请期待下期~

你是哪个年份的呢?下方留个言说说你生日时都喝啥呗。

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