葡萄酒基础知识

如何避免在淘宝上买到假酒?

如何避免在淘宝上买到假酒?

要练就一身仅凭外观就辨别酒款真伪的本事,非常困难。但在网上买酒,有什么窍门让买到假酒“中招”的概率小一点吗?有。

一瓶酒开瓶后,能放多久?

一瓶酒开瓶后,能放多久?

很多知味的读者都喜欢偶尔独酌一两杯,但经常苦恼一瓶750mL的酒,一次性喝不完怎么办?出于健康的原因,我们也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了——一瓶酒开了后,能放多久?

有哪些世界顶级的赤霞珠葡萄酒?

有哪些世界顶级的赤霞珠葡萄酒?

我们来盘点一下全世界重要产区最有代表性,以赤霞珠为主的顶级佳酿。

混酒局,起码要知道这15条小建议

混酒局,起码要知道这15条小建议

知味主编朱思维前阵子在微信在线沙龙「玲珑」发起了一次聊聊葡萄酒的沙龙,收到了各种各样的提问和需求,从关于参加Fancy的聚会到留着自己喝,我们的主编都给出了很实用的选酒建议,而那些不太懂酒的姑娘,他还特别支了几招,让你有机会“装懂”,显得像身经百战一样,看完这十五条沙龙问答,下次混酒局就心里不慌啦。

你觉得买酒难,是因为…

你觉得买酒难,是因为…

一瓶葡萄酒,随便买也要一两百甚至更多,但经常还会完全喝不出好来,远不如同样的钱下馆子点菜来的痛快——生活中如此之多的产品,为什么只有买酒这么麻烦?来看看这篇吧。

世界上最古老的葡萄酒:年份的魔力

世界上最古老的葡萄酒:年份的魔力

某位葡萄酒行业的资深人士曾经幽默地说,“品尝一瓶古老的葡萄酒就像和上年纪的人做爱,这样的体验也可以是美妙的,但你需要一些想象力。”老年份的葡萄酒,好像总有一种特别的魔力。

视频:15种粗暴的开瓶方式

视频:15种粗暴的开瓶方式

真不是逗你哟,下面的视频里展示了15种意想不到的开瓶方式。嗯,比如使用上了门把手,喷灯,墙,电池... 视频时长1分半。注意,高危表演,请勿模仿。

葡萄酒里的常见怪味

葡萄酒里的常见怪味

有没有碰到过这样的情况。满心期待地打开一瓶酒,刚想开心地喝上一杯,但闻起来却有些不对劲?别急着抱怨上当了,也别担心是不是自己品味出了问题,很可能你碰到了下边几种情况,有的时候还真不一定是酒出了问题。

视频:瓶塞开断了怎么办?开瓶终极攻略

视频:瓶塞开断了怎么办?开瓶终极攻略

如果你有机会喝到一瓶老年份葡萄酒,比如50年以上岁数的,因为年岁太久,瓶塞已经变得潮湿脆弱,一不小心就会在开瓶的时候断裂,如果造成碎屑掉入瓶中污染酒液,对品尝造成影响就太可惜了。

谈论葡萄酒的正确姿势

谈论葡萄酒的正确姿势

如何优雅但又不装B地谈论葡萄酒?