路易王妃水晶香槟:鲁佐家族传承两百年

两个多世纪以来,鲁佐家族(Rouzaud)一直拥有着路易王妃香槟(Louis Roederer),生产作为沙俄皇室宫廷特供的顶级水晶香槟。但鲁佐家族其实也是拥有包括波尔多二级名庄碧尚女爵堡在内多家酒庄的“葡萄酒帝国”,跟知味来一探这个传承两百多年的古老家族背后的风云往事吧。

两个多世纪以来,鲁佐家族(Rouzaud)一直拥有Louis Roederer这个来自香槟之都兰斯(Reims)地区的品牌。这个品牌在国内耐人寻味地被翻译为“路易王妃香槟”。虽然确实曾经作为沙俄皇室宫廷特供,但Roederer这个家族的名字与“王妃”之间的联系却一直令人费解,或许只不过是当年引进这一品牌的某位营销人物的灵机一动。但作为约定俗成的名字,我们便这么沿用下去吧。

路易王妃香槟(Louis Roederer)问世于1776年,而这一年也正是美利坚合众国宣布独立的一年。这当然是巧合,但“独立”二字还是成为这家庄园所津津乐道的标签,这一缘分要追溯到近240年前路易王妃香槟的鼻祖“施海德(Schreider)叔叔”从斯特拉斯堡来到香槟地区定居。在现存的十几个18世纪老香槟品牌中,路易王妃香槟代表着家族的绵延流长并且以此为豪。

43岁的弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)是路易王妃香槟的现任总经理。他于2006年从父亲手中接过指挥棒,是家族第六代掌门人。尽管他的家族由于联姻而三改其名,但血统仍然保持正宗。就像欧里庇得斯的那句老话,这个家族“埋头划着自家的船”并且越划越好。很久以前,这个家族就收获了累累硕果,早在19世纪中叶,路易王妃香槟系列的销售量就达到了250万瓶。当时的路易王妃香槟和现在一样,比起数量首先关注质量。那一时期的另一辉煌成就是有70万瓶路易王妃香槟酒(占总产量的30%)专门出口俄国沙皇,于是那时俄国便成为路易王妃香槟品牌的第一大市场,而且这些专供沙皇享用的酒还成就了著名的水晶香槟。

弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)和父亲让-克劳德·鲁佐(Jean-Claude Rouzaud),画像里是他们的祖辈路易·罗德埃尔一世(Louis Roederer 1er),来源:Olivier Roux

弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)和父亲让-克劳德·鲁佐(Jean-Claude Rouzaud),画像里是他们的祖辈路易·罗德埃尔一世(Louis Roederer 1er),来源:Olivier Roux

说起弗雷德里克欣赏的先辈,他的曾祖母卡米耶·奥勒西-罗德埃尔(Camille Olry-Roederer)位列第一。这位两度守寡的香槟地区妇女曾掌管路易王妃香槟40余载。卡米耶尽管没有像凯歌香槟的彭莎登夫人(Veuve Clicquot)、波马利夫人(Veuve Pommery)或者堡林爵夫人(Veuve Bollinger)那样得到大力宣传,但她曾凭借胆量和勇气带领路易王妃香槟度过了一个又一个艰难时期。1929年经济危机后,多亏了卡米耶的胆识,危在旦夕的路易王妃香槟才得以保住。在路易王妃香槟的家族传奇中,还有另外一位人物:让-克劳德·鲁佐(Jean-Claude Rouzaud)。他是名天才葡萄酒工艺学家,于1975从祖母卡米耶手中接过了家族事业并通过一系列收购构建起整个“路易王妃香槟帝国”。当然,路易王妃香槟一直是家族企业,就像让·克劳德的儿子弗雷德里克说的:“我们在香槟界建立起了一个小型葡萄酒手艺人的联合会。”

葡萄酒世家的真正的财富:葡萄园

路易王妃香槟旗下的酒庄有哪些?香槟区的路易王妃水晶香槟(Louis Roederer)和艾镇(Aÿ)的德兹香槟(Deutz),波尔多的二级庄碧尚女爵堡(Pichon Lalande),Château de Pez ,罗纳河谷的德拉斯兄弟酒庄(Maison Delas Frères),普罗旺斯的奥特酒庄(Domaines d’Ott)、葡萄牙的波尔图的Domaine Adriano Ramos-Pinto,以及美国加州安德森谷(Anderson Valley)的两家起泡酒庄Roederer Estate和Schaffenberger Cellars。

传承到了第六代管理者之后,路易王妃香槟的后继者们将会怎么做呢? “葡萄园是葡萄酒世家真正的财富”,一切从这一原则出发,而且,在这一点上,路易王妃香槟已经做得很好 :共有有214公顷的顶级葡萄园属于路易王妃香槟。为了保证水晶香槟的品质,弗雷德里克·鲁佐对占到其香槟总产量的三分之二的家族的葡萄园格外用心。这块开垦已有十余年的土地也是优化产业规模、推广合理葡萄种植的试验田。另外,他还开辟了一块40公顷的生物动力法实验区,完全由马来耕地,为的是能为香槟的风味带来一抹新颖别致。只要有好的机缘,弗雷德里克·鲁佐会果断扩大他的珍品葡萄园(去年为15公顷),就像他的祖辈路易·罗德埃尔一世那样(Louis Roederer 1er,家族中第一位买下50公顷葡萄园自用的酒商)。

这样就更进一步论证了葡萄酒行家们常说的那句话,和大多数品牌香槟不同的是:“路易王妃香槟拥有自己葡萄园。”

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