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13. MEUKOW 墨高金棕榈(MEUKOW PALME D’OR) 天使分享(PART DES ANGES)精选
墨高金棕榈(Meukow Palmes d’Or)系列精选于珍稀年份酒，采用特殊包装，限量发行。该系列酒因其独特而卓越的特征而被墨高酒庄(Maison Meukow)选为第九届天使分享(Part des Anges)拍卖用酒。该系列酒由大香槟(Grande Champagne)地区的古老蒸馏酒配制而成，这些古老蒸馏酒在达到培养期顶峰之后，被储藏在天堂酒窖(Chai Paradis)中，于隐蔽而又神秘的条件下静置数十年。该酒因酿酒师傅安娜·萨尔多(Anne Sarteaux)杰出的技能与创意而升华，成为了一款味道极为丰富的干邑，轻微的香草味道将皮革和烟草味反衬得愈加强烈，使得该酒的口感精致无比。该酒香味持久，拥有丰富并且强烈的典型强化味道，令人称赞，而这正是源于其在橡胶酒桶中漫长的老化过程。这款为2014年天使分享(Part des Anges)特别设计的酒被放置在源于20世纪初期的6升特大瓶中，成为了独一无二的收藏品。
估价：4500€
14. ABK6 单桶ESTATE COGNAC
第88号酒是天堂酒窖的一款非常古老的基酒。这款酒被放置在一个极其纯净的水晶体中，阳光透过水晶体，可以映出干邑酒体的琥珀色。ABK6款干邑重新诠释了干邑的形象。由弗朗西斯·阿贝卡斯西(Francis Abécassis)酒庄生产的该款干邑，是其产地出产酒品的杰出代表。凭借卓越的水准，ABK6多次在美酒品鉴比赛中获奖。ABK6款干邑拥有极细腻的香气，将可可和香草的芬芳巧妙而适度地融合在一起，桂皮和甘草之间的平衡也体现了该款酒的精妙。而糖渍橘皮的水果香味也美妙地慢慢演变，透露出这款古老的干邑的纯净。
估价：5000€
15. HENNESSY 轩尼诗(HENNESSY)，特别专供
“一切核心在于基酒，历史只是对它的补充。”Maison Hennessy早就决定在第9届“天使分享(La Part des Anges)”慈善拍卖上展示一款精心调配的干邑。这是无与伦比的举世珍品，由高品质基酒调配而成，直至今日口味也丝毫未减。调配所采用的基酒来自最大的干邑酒庄，如Richard Hennessy。经小心谨慎的调配，使其具有强大的表现力，从而诞生了轩尼诗Coupe N°1。第七代调酒师Yann Fillioux说道：“我的曾祖父Alfred Fillioux是最早有的这个奇妙的想法，创造一个无价的遗产，传世给子孙后代。事实证明出先辈几代人的才能，发现这款酒时，给我们带来了罕见的惊喜。”Coupe N°1具有超凡的浓郁和突出的特性，令人回味无穷，构成轩尼诗(Hennessy)专业知识的精髓，揭示出李察·轩尼诗(Richard Hennessy)干邑的复杂性。今天所展示的这款调配酒盛装在珍贵的Baccarat水晶酒瓶内，由Guerlain手工密封并饰以丝线。
估价：20000€
16. HINE Grande Champagne Cognac 1964 御鹿大香槟区干邑1964年份酒
自酒庄建成至今，御鹿干邑始终专注于挑选及陈酿最优质的干邑，御鹿酒窖中收藏了不少上世纪最有传奇色彩的大香槟年份干邑。藉2014年天使分享拍卖会的机会，御鹿干邑非常荣幸地向各位介绍这款由著名珠宝商(亚瑟-贝特朗Arthus-Bertrand)打造的酒瓶及其外盒。这位著名的巴黎珠宝商在与别不同的御鹿会客厅中得到设计的灵感，犹如艺术品的包装外观让该独一无二的1964年年份干邑变得更加珍贵。该款1964年大香槟年份干邑拥有香料蛋糕迷人的香气，还有青柠檬，芒果等果香，而且还带有淡淡的康乃馨和玫瑰的花香。紧随着浓郁和甜蜜的口感后味蕾马上被是金色烟草和温热的香料香味占据。
估价：5000€
17. REMY MARTIN 人头马限量版：290周年之纪念酒 酿酒师的永久收藏
自1724年以来，人头马一直以不断追求卓越为目标，只使用在土地最肥沃的大香槟和小香槟(Grande Champagne & Petite Champagne)产区生长的最优质葡萄。在庆祝人头马酒庄创立近300年之际，这款290周年纪念酒犹如进行了一场时空旅行穿梭而来。此款纪念酒具有独特的历史意义：这是一个永不枯竭的白兰地产区，随着时间的沉淀，四代酿酒大师不断将其丰富鲜活起来。他们每一个人都谙熟如何保存大香槟(Grande Champagne)产区的极品基酒，将其存放在秘密地点，并代代传承下去。才华横溢的Pierrette Trichet自己精选出基酒，并不断让这一集体杰作趋于完美，之后将其作为遗产留给新的酿酒大师Baptiste Loiseau，由他来续写历史，保护它和丰富它。为纪念290周年庆，人头马酒庄精选出少量出自该长久储藏的美酒，来见证这百年的传承。这款人头马酒庄的标志性小瓶酒，仅发行一个大瓶装版，并将其放于涂漆木制盒子中。
估价：15000€
18. CHATEAU MONTIFAUD LE PARADIS
这款陈年干邑是由Laurent Vallet在幽暗的天堂酒窖（Chai Paradis，酒庄用来存放最古老珍酿的酒窖）中精心酿制而成。只要轻轻转动龙头把手，便可打开这座百年老酒窖的大门，感受到其中融合的历史气息和文化底蕴，以及坚韧耐心。您将完全沉浸在这个优美的交响乐中，美味而又芳香，具有小香槟(Petite Champagne)区葡萄园的气氛，为了尊重干邑的真实性，把它展示在最传统的利穆赞(Limousin)橡木盒中。该系列是酒庄的独一无二，特别贡献给2014年“天使之享(La Part des Anges)”活动。
估价：3200€
19. COURVOISIER 约瑟芬的精神(L’ESPRIT DE JOSéPHINE)
“她是我最爱的女人”,Napoléon这样说道。约瑟芬(Joséphine)优雅和精细，对艺术和植物学充满热情，在历史上留下深刻的影响，且一直延续到她去世后200多年的今天。L’Esprit de Joséphine是对约瑟芬表达的敬意，Courvoisier在盛装这款干邑极品的华丽Lalique酒瓶上刻上Joséphine名字中的字母“J”。L’Esprit的调配取自二十世纪初Courvoisier天堂酒窖罕见的陈酒和十九世纪供给拿破仑三世宫廷和约瑟芬(Joséphine)的子孙及崇拜者的酒品。这款独有的干邑采用约瑟芬钟爱的极品陈香Borderies，混合着复杂的波尔图陈酒的气味、肉桂和杏仁的芬芳，以及令人陶醉的花香。这款干邑入口后芳香魅惑，有着柔和饱满、优雅流畅的口感，唇齿留香、回味悠长。与此同时，您仿佛身处Malmaison玫瑰园，与约瑟芬是如此的接近。
估价：8000€
20. DUPUY AUGUSTE NO. 1
AUGUSTE是大香槟(Grande Champagne)区一种罕见的调配产物，其中年份最少的基酒可追溯到四十年代，年份最短的也在20世纪40年代。AUGUSTE除淡淡的木香外，还散发出干邑一级园特有的鸢尾属植物和茉莉花香味，陈年葡萄酒的芳香让人联想起雪茄盒。其口味美妙浓郁，介于水果果酱与胡椒的辛辣味之间。盛装AUGUSTE的水晶酒瓶具有纯正的外形，是与Daum水晶制造商共同研制的结果。AUGUSTE是自Auguste Dupuy 1852年创办公司以来的巅峰之作。
估价：2800€
21. DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE COGNAC 1964 1964年大香槟区干邑 酒瓶序号1/1
这款酿造年份为1964年的干邑于2014年在法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)的监督下灌装。蒸馏50年后的今天，这款干邑酒体的成熟堪称典范。该酒独一无二的特性源自于其产地圣-福特-勒内(Saint-Fort-sur-le-Né)的土质、源自于其酿造的年份，同时也源自于其完美的老化条件，它被放置于350L的“棕红色”橡胶桶中，静置于雅涅克(Jarnac)地区的Delamain年份酒库中。这款极为古老的干邑芳香扑鼻，果香四溢，前调拥有杏香以及糖渍橘皮香，中调为胡桃及杏仁香，尾调则因皮革气味而彰显不凡。这款Delamain酒拥有大香槟(Grandes Champagnes)区所产的50年窖藏佳酿最上等的品质，上述香味也令该酒口感极佳，酒味醇厚，香馥持久。这款超凡的干邑定会受到最优秀品酒者的青睐。
估价：1200€
22. PRINCE HUBERT DE POLIGNAC 祖传POLIGNAC
在新一届天使分享(Part des Anges)拍卖会到来之际，Prince Hubert de Polignac酒庄希望展现其显赫的历史背景，突出其著名白兰地的长久生命力。这款酒被精心保存于我们的天堂酒庄里，经过鉴定，这是一款历史悠久的大香槟(Grande Champagne)区产的白兰地。这款出于大香槟(Grande Champagne)地区的调配酒拥有极为绵长和浓厚的香气，在雪茄和古老雪松香的烘托下，李子的温软香气和肉豆蔻的强烈辛香达到完美结合(12瓶装的包装及运送，每瓶净含量为70cl)。
估价： 6000€
23. LOUIS ROYER家族收藏- FINE CHAMPAGNE
路易老爷家族收藏象征着对创始人Louis Royer的敬意，1853 年，他创建了以自己名字命名的酒庄。Jérôme Royer是Royer家族第5代成员，向2014年“天使分享(La Part des Anges)”活动提供三瓶佳酿，不但可以从中追溯20世纪上半叶的品牌历史，还展现出他祖辈们的热情。“年份特优香槟(Réserve Fine Champagne)”在“好时代”时期酿制。“维埃耶特优香槟(Vieille Fine Champagne)”是Louis的孙子Paul Louis Royer的代表之作，诞生于两次世界大战期间。“特优香槟(Fine Champagne)”则酿制于20世纪50年代。此收藏仅由“特优香槟(Fine Champagne)”组成，采用的基酒全部来自大香槟和小香槟(Grande & Petite Champagne)产区。这种特殊的调配以其浓郁的气息、醇和的口感及淡淡的香气所著称。橡木让这款干邑年复一年的陈化，最终形成了独特的颜色和酒香，它也用来制作酒盒，形成了独一无二的手工艺品。诚邀干邑鉴赏家共同见证这个历史时刻！
估价：1500€
24. GODET ASSEMBLAGE
Godet与法国雕塑家Romain De Suza合作，充分展现出ASSEMBLAGE的强大实力。由3个原创组成，象征着“天使分享(La Part des Anges)”，ASSEMBLAGE展现出。经验技术与优雅意境的完美结晶。它是6个产区的巧妙结合，凝聚着Godet的精神。Cognac的酿造是一门真正的艺术，体现出地区的骄傲，让一代代人前赴后继为之付出辛勤的努力。ASSEMBLAGE是对无名前辈的谦卑敬意，是他们实现了当地知识向世界遗产的转变，让我们为之欣喜。
估价：1100€
25. FRANCOIS VOYER GRANDE CHAMPAGNE 第5号个人藏品-100% 大香槟地区一级酒品
作为大香槟(Grande Champagne)地区杰出的Cognac酿酒师之一，弗朗索瓦·瓦耶(François Voyer)利用家族窖藏的30年代的酒进行调配。这款第5号个人藏品Cognac受到舆论的好评，被誉为 “无与伦比(Magnifique)”，它将在这个空前的时刻展示在塞夫勒的晶质玻璃瓶中，配有圆形雕饰。我们致力于保持这些酒的真实性，让您享受该地区酒品的美味。此款干邑没有经过过滤，因而保留了所有原味。这款大香槟(Grande Champagne)区产的酒具有一种绵延悠长的口感。它具有水仙花和忍冬香气的雅致，以及西番莲的果香、雪松的木香以及皮革香之间的完美平衡，这些香气源自于其酿制的过程，附以其卓越非凡的特性。以传统方式调配而成的弗朗索瓦·瓦耶干邑(Cognacs François VOYER)，拥有精致细腻的芬芳，在口感上表现出酿酒师的绝妙技巧，并且在众多国际著名赛事上取得公认，让几十年的辛勤工作受到嘉奖。
估价：1500€
拍卖会地址：
- L’Abbaye de Bassac
50 rue de Condé, 16120 Bassac
Tél. : 05 45 35 60 24
中文版官方网站：http://www.lapartdesanges.cognac.fr/zh
