知味君今年9月18日，每年一度隆重而盛大的“天使分享”（Part des Anges）干邑慈善拍卖会又将在夏朗德省的巴萨克修道院（Abbaye de Bassac）拉开帷幕。在连续八届的成功举办之后，这场活动成为夏朗德地区最为国际化的盛会之一。干邑行业的所有精英都汇聚于此，共同向全世界展示他们精湛的酿制工艺和深厚的文化传统。无论是葡萄园种植主，中间商还是制桶商或器皿制造商，都会来到这里分享他们的经验和秘技。
今年将要进行拍卖的25款精妙绝伦的“生命之水”，都是由声望卓著的干邑酒庄的酿酒师精心调和酿制的。拍品中还包括一件由著名设计师Philippe Seys创作的艺术品“干邑之泪”。
在拍卖会之前的盛大晚宴，来自世界各地的贵宾们将享用到由当地特产食材和多种干邑精心搭配所呈现的美食体验，所有拍卖所得的款项都将会用于资助慈善事业。
干邑的艺术自然也是包装的艺术，在这里知味将所有参与拍卖的25款珍酿的外观和介绍都展示出来。即使您无法亲临现场参与，同样也可以一饱眼福。知味驻法国记者苏雅亲身参与了这次拍卖会，她的见闻记述请看高贵的善意 – “天使分享”干邑慈善拍卖会见闻。
参与2014年“天使分享”干邑慈善拍卖会的25款干邑如下，点击图片可以查看大图：
1. BARON OTARD COGNAC酒庄之私家收藏
在2014年的“天使分享(La Part des Anges)”活动中，BARON OTARD展示了他的一款私家收藏-口味丰富浓郁的大香槟(Grande Champagne)区基酒；该基酒在酒庄独特的酒窖中陈化，盛装在圣路易水晶工坊(Cristallerie Royale de Saint Louis)的水晶玻璃瓶中。2003年，它非常荣幸地被法国总统办公室作为礼物送给在埃维昂(Evian)出席八国集团首脑会议的领导人。水晶玻璃瓶采用最传统、最纯粹的工艺制作而成，充分展现了这一珍贵的干邑历经长久的酿制后所形成的黄金和红宝石一般的颜色。这款干邑以口感悠长著称，“陈年”特点突出，在酒庄古老的地窖中酿制而成，拥有浓郁复杂的皮革、干果和蜂蜜香气以及一丝淡淡的菠萝和香蕉味。一款实心橡木包装盒由Ateliers Drevelle精心制作，犹如是对如此长久地呵护着香槟酿制的古老橡木的致敬。
估价：3000€
2. NORMANDIN-MERCIER 大香槟(GRANDE CHAMPAGNE)产区
NORMANDIN-MERCIER酒庄有幸将一款杰出而独一的酒品献给第九届“天使分享(Part des Anges)”拍卖会。事实上，这款酒因其上乘质量而举世无双：产于历史悠久的大香槟(Grande Champagne)地区，酒体泛着铜质橘红色，香调精细而又富含果香：混合着梨和木瓜的双重果香，细闻还有香草和咖啡之味。该干邑酒入口之后极为平衡，其咖啡香、雪松木香以及橘皮香的味道浓郁。强烈且延绵的香气在口中经久不息。这款酒的展示也让它成为绝世独品：为了凸显“天使分享(La Part des Anges)”拍卖会的非凡与珍贵的特点，它被专门打造成为一款艺术品。设计师既是一名雕刻艺术家，同时也是一名故事叙述者，他为该酒赋诗一首，命名为“旅行邀约(Invitation au Voyage)”。
估价：2000€
3. CAUTIER“起源(ORIGINE)”
1644年，葡萄酒酿造师的女儿雅凯特·布罗谢(Jacquette Brochet)与木材批发商查尔斯·戈蒂埃(Charles Gautier)喜结连理，而他们的结合也促成了戈蒂埃(Gautier)酒庄的诞生；作为家族珍宝，该酒庄代代相传，日益发展壮大…“天使分享(Part des Anges)”拍卖会为庆贺该品牌卓越的悠久历史提供了契机，在这场拍卖会上，该品牌将提供一款无与伦比的，这款干邑在拥有多面切割雕饰的水晶玻璃瓶中升华。戈蒂埃Gautier“起源(Origine)”酒被放置在一个由胡桃木制作的建筑形体中，并镶嵌着波形条纹，与处于艾格尔(Aigre)水源上方的戈蒂埃(Cognac Gautier)酒庄得天独厚的位置相呼应。戈蒂埃干邑由天堂酒窖（Chai Paradis，指酒庄用来存放年份最老的珍酿的酒窖）的珍宝蒸馏酒以及珍妮夫人(Dame Jeanne)酒庄的极品年份酒配制而成。戈蒂埃“起源(Origine)”酒协调的口感源自于其鸢尾香、糖渍桔香以及香烘面包香，酒香浓郁，香调丰富，前调精致的花香中富含蜂蜜气味，香味最浓时丁香气味扑鼻，而最终收于精细的木质香。
估价：2500€
4. MERLET盖伊的精神(L’ESPRIT DE GUY)
盖伊(Guy)是Distillerie Merlet的第三代传人，吉尔斯(Gilles)的父亲，皮埃尔(Pierre)和吕克(Luc)的祖父。他以自由的意志和创新的精神著称，曾多年在St Sauvant担任市长职务，倍受大家的尊敬和推崇。虽然盖伊(Guy)已于1975年去世，但直到今天他仍然是吉尔斯(Gilles)和孩子们眼中的榜样。因此，Merlets为了表示对他的敬意创造出“盖伊的精神(L’Esprit de Guy)”，其灵感来源于一个古老的家族传统：每在孩子出生时都在旁边放一桶新鲜白兰地酒。L’Esprit de Guy是100%的Fins Bois区的干邑，由盖伊(Guy)在当时蒸馏的唯一葡萄酒。它的创造来自于一款十分古老的陈酒的调配，其中一份干邑可追溯到吉尔斯(Gilles)出生的年份。这款特选的干邑盛装在一个口吹手工艺玻璃瓶中，并装于极品礼盒内。它在“天使分享(La Part des Anges)”活动中展示后首次投入市场，其他随之而来的近五百多份，全部带有相应的编号。
估价：800€
5. HARDY “HOMMAGE” 水晶瓶LALIQUE酒(独品)
在干邑地区提起Francis Hardy这个名字时无人不晓，因为他曾在本市担任近20年的市长职务。但很少有人知道，他在开始政治生涯前的1946年至1973年期间曾是House of Hardy的酿酒师。为了对这位口感敏锐细微，信念十足的人士表示敬意，Hardy庄园荣幸地献出第二次世界大战前酿制的陈年大香槟(Grande Champagne)区基酒，Francis Hardy早在20世纪70年代初便开始酿制Noces d’Or酒品(之前已在橡木桶中陈化了50年)。在百年黑胡桃木箱中，Trèves酒装于Lalique水晶酒瓶中，这是由Marc Lalique在1955年设计的独品，献给2014年的“天使分享(La Part des Anges)”活动。它蕴藏着艺术和人生的结晶。
估价：6000€
6. DEAU 帝雅干邑 L.V.O金质人生“雏形”版
L.V.O.金质人生完美演绎了帝雅专属瓶型的现代设计艺术，瓶身金缕衣的纯粹本真，以及其间蕴藏的珍稀干邑佳酿的完美融合。L.V.O.金质人生瓶身匠心独运，由巴黎珠宝名匠阿图斯·贝赫唐(Arthus Bertrand)采用手工24开纯金箔贴制工艺。遵照手工艺行业传统，正式发布前且以0号标记的“雏形”版会被悉心保存，将其赠予“天使分享”特别拍卖会。L.V.O.金质人生，甄选极其陈年的大香槟干邑，它们在地下寂静的石灰岩酒窖内经历过漫漫岁月的雕饰。L.V.O.金质人生，拥有真正深邃的丰富韵味，带来非凡的感官体验。在琥珀色酒裙的烘托下，它徐徐展示其令人称赞的华美香气。其郁馥的芳香呈现了老年份干邑的典型香气特征：成熟且经糖渍的水果、蜂蜜、梨子、水蜜桃、无花果和苦杏仁的味道。随之而来的是桂皮、香草以及金色烟草的芳香。
估价：4500€
7. BRAASTAD 为2014年“天使分享(LA PART DES ANGES)” 慈善拍卖会的1号精品
与由著名干邑木器匠 Thierry Drevelle制作的雪茄柜相映成辉。水晶瓶由挪威(成立于1762年，仍在经营)最古老的玻璃工厂 Hadeland制作而成。干邑精选自古老天堂酒窖，非常细腻，具有罕见的成熟度。它散发着(李子、核桃、无花果等)干果和陈年葡萄酒的香气。口感细致悠长。
估价：2000€
8. LEOPOLD GOURMEL L DE GOURMEL 水晶瓶白兰地 GRANDE CHAMPAGNE EXTRA
这款世界上独一无二的水晶瓶由一位才华横溢的玻璃工匠精心设计，他在著名法国香水瓶设计方面享有盛名。水晶瓶固定在犹如酒桶般的橡木框中，加拿大玉颜色的瓶塞显示出奢华。礼盒非常独特，金属铭牌上的刻纹时隐时现，在明暗间变换。 品酒辞： 气味：极为细腻，饱满浓郁，香气柔和，混合有野花、山楂、坚果的味道。 口感：如丝般柔软，花香味口感，含有新鲜核桃和樱桃的味道，弥漫着舒适与温暖，余味悠长。 “L代表Léopold Gourmel”，一个明星的诞生！
估价：500€
9. FRAPIN COGNAC FRAPIN – 大香槟(GRANDE CHAMPAGNE)产区
Cognac Frapin今年采用独一无二的水晶玻璃瓶，瓶身高贵精巧，饰有样式新颖而又充满节日气氛的框缘。耶汗·福哈潘(Jehan Frapin)于1534年被国王弗朗索瓦一世授予美食高级特许酒务总管的头衔，而这款酒瓶的设计此命名480周年的纪念。耶汗·福哈潘(Jehan Frapin)是弗朗索瓦·拉伯雷(François Rabelais)的侄子，后者是人文主义作家，给哈潘(Frapin)家族的祖先带来荣誉。这款水晶瓶由非典型晶质玻璃制造大师洛卡斯卡(Rogaska)用古老传统手工行业中的丰富经验亲自手工打造而成。酒庄所拥有的最古老的蒸馏酒，纯粹优质，来自于天堂酒窖(Chai Paradis，用于存放酒庄最古老珍酿的酒窖)，其优美的口感将受到酒业界及收藏界人士赞扬。
估价：5000€
10. LARSEN 1952年达卡(DRAKKAR)纪念
1952年，这款带有品牌象征意义的酒瓶“达卡(Drakkar)”诞生了，在其后的60多年里，这款酒瓶一直享誉收藏界。“达卡(Drakkar)”水晶玻璃瓶在法国最大的晶质玻璃器皿制造厂中制造出炉。这款极限量的达卡·拉尔森(Drakkar LARSEN)巴卡拉水晶玻璃酒瓶只用于具有极为纪念意义的场合。它们被小心翼翼地保存在精美盒子中，2014年新生产的6个样瓶拥有全新的包装，被放置在别样的盒子中。其中一号样瓶特供给天使分享(Part des Anges)拍卖会。“1952年达卡(Drakkar)纪”是一款源自于高浓度蒸馏酒的干邑，该酒于1950年代初被蒸馏，并且按照拉尔森(LARSEN)最正统的方式进行酿造，拥有果香及香料味。该酒香调极为丰富，不仅拥有糖渍果香、李子香、西番莲香、橘皮香，还拥有蜂蜜、香草以及烤制面包香。该酒通过其胡桃及焙烧香味将古老干邑的典型味道演绎的淋漓尽致，并因其口感的延绵持久而令人记忆深刻，该酒在口中还会产生多种异域果香。
估价：2000€
11. 1914年PIERRE FERRAND：最后一桶(THE LAST CASK)
此款干邑极为稀有，于一个世纪前1914年被蒸馏。当时男人们奔赴前线，女性们第一次承担了对采摘后的葡萄进行蒸馏的工作，这在干邑发展过程中是史无前例的。这一年份的酒问鼎了世纪最佳，并且被命名为“女性年份酒(Millésime des Femmes)”。费朗酒庄(Maison Ferrand)在此提供的就是一个世纪之前该神酒的最后一桶。它可作为当之无愧的博物馆馆藏珍品，今日展现在我们眼前的这一小瓶就是202瓶酒中的第一款，编号为1/202。这款酒曾在著名杂志“吉尔伯&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert & Gaillard)”的评分中获得了100/100的分数。
估价：3500€
12. MARTELL 马爹利女王珍品
2014年天使分享(La Part des Anges)的拍卖会上，马爹利（Martell）酒庄献出其经典佳酿中的一款，它是该酒庄与大不列颠共和国之间特殊关系的见证。此款酒瓶的设计灵感来自于1957年伊丽莎白女王访法时得到的一款配有蓝带饰的珍贵酒品。酒庄的酿酒师傅在酒庄的窖藏中找到一款产于1929年大香槟(Grande Champagne)地区的杰出白兰地酒，并将其加入到这款新酒之中。该酒以桑果及黑加仑的果香为主，同时还拥有蜂蜜及蜂蜡的香味，另有淡淡的丁香和新鲜烘焙的咖啡香。该酒入口时，其丰富而又饱满的酒体立刻释放出轻盈的香气，在蜂蜡香的烘托下飘然升起，随之相继散发出黑色果香、糖渍橘皮香以及核桃青果皮香，口感浑厚，余味悠长。其酒瓶采用巴卡拉水晶玻璃制造，被精心地放置于德雷维尔工厂(Ateliers Drevelle)生产的酒盒内中央的锡兰缎木上。精致而典雅的桃木酒盒配有镶嵌条纹，重现了19世纪精致木器业的完美工艺。
估价：10000€
