知味君
最近，美食纪录片《舌尖上的中国》成为了现象级的城中话题。这部正在中央电视台CCTV1播出的纪录片，通过轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，将中国的日常饮食流变，中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美展示给观众。
《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。创作团队从故事选定、到设备器材都做了大胆的创新。在拍摄上，除使用常规的高清摄像机外，《舌尖上的中国》还首次使用了今年刚刚投放市场的拍摄设备SONY F3，拍摄了大量的浅景深镜头，以从微观的角度更好地展示中华美食。
中国网络电视台介绍说：
“在这个系列里，我们将通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质。让观众不仅见识到中国特色食材以及与食物相关，构成中国美食特有气质的一系列元素，而且让观众从中了解到中华饮食文化的精致和源远流长。”
《舌尖上的中国》将播出7集内容，播出时间：5月14日——18日、21—22日 七天，中央电视台综合频道（CCTV1）晚间22:40播出。
大家也可以通过中国网络电视台在线收看已经播出的节目。
出于对这部纪录片的热爱，知味葡萄酒杂志把已经播出的《舌尖上的中国》文案一起转载过来，提供给感兴趣的读者：
吃货的盛宴
吃货的盛宴
舌尖上的中国》触动的不仅仅是中国老百姓的味蕾，还有文青们内心深处那些最敏感最纤细的家国情怀。如同金庸老先生用那些天文、地理、民俗、风光无所不包的武侠和江湖帮我们找回了失落了很久的中国传统文化，《舌尖上的中国》给吃货兼文青们提供了感官的盛宴同时，还是一场中华传统智慧和民俗民风的展示。