酒评家布尔奇:为什么法国人该把葡萄园出售给外国人

位于波尔多右岸圣爱美隆产区的列级庄 贝勒丰酒庄(Château Bellefont-Belcier)刚刚转手,这是第一次有列级庄被中国的买家收购,中国投资者的胃口开始变大了。酒评家布尔奇认为,法国人该把葡萄园出售给外国人,中国人来了大可不必大惊小怪。

五年前,中国投资者在波尔多购得的酒庄都不太起眼,一般是规模较小的酒庄,比如2008年被收购的拉图拉甘酒庄(Latour-Laguens,位于两海之间Entre deux mers产区),2009年被收购的黎塞留酒庄(Richelieu,位于弗朗萨克Fronsac产区)和2010年的圣羽拉菲特酒庄(Chenu-Lafitte,位于优等波尔多Bordeaux Superieur产区)。

波尔多右岸的圣爱美隆产区(Saint Emilion)
波尔多右岸的圣爱美隆产区(Saint Emilion)

不过,自2011年初,中国投资者开始有了收购酒庄的更大动作。先是中粮集团买下了位于波尔多右岸拉朗德-波美侯产区(Lalande Pomerol)的维奥酒庄(Château de Viaud),维奥拥有20来公顷的葡萄园,原来为波尔多酒商菲利普·哈乌(Philippe Raoux)所有,他还拥有波尔多玛歌产区的名庄达萨堡(Château d’Arsac)和葡萄酒旅游中心Winery。接着,2011年中,一位中国投资者购得了位于慕利斯产区(Moulis)中心地带的佩贝尔酒庄(Château Pey-Berland),酒庄有一座八间客房的城堡和1公顷的葡萄园。今年,一位建筑师以110万欧元的价格收购了卢卡酒庄(Château Lucas),这家酒庄位于波尔多右岸的卡斯蒂永-波尔多丘子产区(Castillon-Côtes-de-Bordeaux,曾经叫卡斯蒂永丘 Côtes-de-Castillon),占地约12.5公顷,其中10公顷为葡萄园,这位投资者在中国北方也拥有一个葡萄园。

最近,位于波尔多右岸圣爱美隆产区(Saint Emilion)的列级庄 贝勒丰酒庄(Château Bellefont-Belcier,又名贝思雅酒庄)刚刚转手,该酒庄在今年更新的分级中继续被评为列级庄,拥有13公顷的葡萄园。这是第一次有列级庄被中国的买家收购,中国投资者的胃口开始变大了。但如果统计一下,至今波尔多八千多家酒庄中只有三十来家属于中国人。相比比利时人拥有四十五家波尔多酒庄,这不算什么。

但中国投资人收购法国酒庄的趋势正在明显加速,我的中国朋友告诉我,不少中国投资者愿意投入巨资购买法国名庄,特别是列级名庄。现在只是一个开端而已。

向来以开放著称的波尔多业界习惯于看到一波一波的各国投资客来购买酒庄。不少梅多克产区的酒庄就见证了不少英国和爱尔兰籍庄主留下的印记,如大宝酒庄(Châteaux Talbot),宝玛酒庄(Château Palmer),肯德布朗酒庄(Château Cantenac-Brown),林卓贝斯酒庄(Château Lynch-Bages)等。这些列级名庄酒的90%被出口到世界各地,相关国家的买家自然会对购买酒庄感兴趣:昨天,是英国人,爱尔兰人,比利时人;今天,是中国人,风水轮流转。

勃艮第开始大规模向中国出口葡萄酒,但却因为尚贝丹酒庄(Château de Gevrey-Chambertin)这样的小酒庄被澳门投资者收购而歇斯底里。这家酒庄仅有2公顷的葡萄园,虽然拥有村庄级法定产区但其风土品质一般。

像在法国其他地区一样,包括葡萄园在内的农业用地交易是“农村土地征用管理部门”(简称SAFER)监管的,SAFER设置的障碍很大程度地限制了国际间的酒庄买卖。阿尔萨斯是此现象的另一个例证。那里,在SAFER的监管下,只有当地熟络的酒庄才有希望买到葡萄园,因而也很难通过产业整合出现明星酒庄来推广并提升产区的知名度,更不用提让外国人来收购了。然而,来自远方的买家却能为当地的葡萄酒在相关国家打开销路,就像当前,尚贝丹产区的葡萄酒在中国开始风行起来了。

所以尽管花了大力气,但阿尔萨斯产区没有任何国际知名度,在不久的将来也不会有。引入新鲜血液没什么坏处,历史证明外国人收购酒庄产业是行业活力的真实表现,也是对产区的致敬。

其实中国投资者们只有一个愿望:自己酿酒并出口到中国。如果波尔多也像其他地区那样为外国人收购酒庄设置重重障碍,今天也不会有令其他地区妒忌的国际知名度了。

知味葡萄酒杂志酒庄收购专题

贝尔纳·布尔奇
贝尔纳·布尔奇

Bernard Burtschy,酒评家,法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席,法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人,费加罗报业集团葡萄酒杂志L'Avis du Vin创办者,欧洲酒评团(Grand Jury Européen)常务成员。作为特别顾问,布尔奇独家授权知味葡萄酒杂志翻译发布他的文章和评分。




他同时也是很多国家葡萄酒媒体专栏的撰稿人,包括法国的《波尔多爱好者》(Amateur de Bordeaux),《巴黎竞赛》(Paris Match),《酒农》(Vigneron),德国的《美食家》(DER FEINSCHMECKER),日本的《Wands》杂志等。




布尔奇还是很多葡萄酒专著的作者,包括《侍酒师指南》,《拉鲁斯葡萄酒辞典》(与Gérard Debuigne和Michel Dovaz合著),《法国葡萄酒之路》,《葡萄酒年份》等。




2002年-2005年,担任法国《高勒米罗美食指南》杂志(Gault & Millau Guide)葡萄酒内容负责人。

1994年-2009年,担任法国《葡萄酒评论》杂志(La Revue du Vin de France)专栏撰稿人。

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