谁是拉菲的最大对手？全球最贵赤霞珠大盘点-知味葡萄酒

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。它色泽浓郁而单宁丰富，赋予葡萄酒内敛的质感和深厚的陈年熟成潜力。

在波尔多，赤霞珠通常与梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿，最出名的当属左岸拉菲、拉图、玛歌等五大庄。在其他产区，也会采用这样的波尔多混酿（Bordeaux Blend）的经典组合。

赤霞珠在法国朗格多克，以及美国加州等新世界产区也有广泛种植，并且常常有机会唱独角戏，其出众的品质同样令人瞩目，甚至酿造出价格远超拉菲的赤霞珠葡萄酒。

今天我们就为大家盘点一下国际均价最高的赤霞珠。大家不妨看看这些拉菲的对手都有哪些，土豪朋友们也可以行动起来啦。

法国

我们首先盘点一下赤霞珠的老家波尔多，看看这里以赤霞珠为主的波尔多混酿，最贵的都有哪些。

01 | Chateau Lafite Rothschild

国际均价：952美元左右（税前）

拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）的大名想必你已经听得不能再多了，波尔多1855官方评级中的五大一级庄之一，它的正牌酒一直位于品质和价格金字塔的尖端。

酒庄位于波尔多左岸的波亚克（Pauillac）产区，1868年，著名的罗斯柴尔德家族（Baron de Rothschild）以当时的天价440万法郎将其收购，并经营至今。

拉菲的葡萄园是列级酒庄中最大的，主要种植的是赤霞珠，达70%，其他品种包括25%的梅洛、3%的品丽珠以及2%的小维多（Petit Verdot）。

关于著名的1982年拉菲，知味曾分享过一篇文章《传说中的1982拉菲喝起来怎么样？》，供感兴趣的朋友了解经典拉菲应有的表现。

02 | Chateau Latour

国际均价：837美元左右（税前）

位列第二的酒款同样来自波亚克，是另一座一级庄拉图酒庄（Chateau Latour）。经过几次易手，拉图的现任庄主是法国奢侈品喝零售业亿万富翁弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）。

酒庄种植了76%的赤霞珠、22%的梅洛、2%的品丽珠和极少的小维多。92公顷的葡萄园中，47公顷名为“L’Enclos”的葡萄园是核心产区，主要用于酿造正牌酒。

近几年，拉图在有意识地减少产量，但品质、集中度、复杂度，都在不断提升，包括价格。

拉图正牌酒中，赤霞珠的调配比例占到90%以上，展现了卓越的深度和优雅感，通常都需数十年时间才能完美绽放。

03 | Chateau Margaux

国际均价：672美元左右（税前）

玛歌酒庄（Chateau Margaux）位于波尔多左岸的玛歌村，与拉菲、拉图同为五大名庄之一。在1855年的巴黎世界博览会上，玛歌酒庄是所有一级庄中得分最高的，获得20分满分，而拉菲和拉图酒庄都获得了19分。

酒庄一共有92公顷葡萄园，其中80公顷种植红葡萄，种植了75%的赤霞珠、20%的梅洛、2%的品丽珠和3%的小维多。

一直以来，玛歌正牌酒以其丝绸般细腻的单宁而著称，同时兼有其他顶级庄应有的非凡的陈年能力和变化万千的酒香。

04 | Chateau Mouton Rothschild

国际均价：642美元左右（税前）

接下来的酒庄同样是波尔多五大名庄之一，紧临拉菲的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。1853年5月，来自英国的银行家Nathaniel de Rothschild男爵买下了木桐酒庄。直到今天，木桐一直属于罗斯柴尔德家族。

目前酒庄共有90公顷葡萄园，种植着81%的赤霞珠、15%的梅洛、3%的品丽珠和1%的小维多。

木桐也是1855波尔多分级中唯一从二级庄晋升为一级庄的传奇酒庄。关于木桐升级的历史，知味曾经撰写过非常精彩的文章《木桐升一级庄的传奇历史：当年最大的敌人竟是拉菲？》，推荐阅读。

梳理完法国波尔多，我们再来放眼全球，看一看其他各国的最贵赤霞珠酒款都有哪些。

注：以下酒款的赤霞珠含量均在70%以上。

美国

01 | Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

国际均价：3,060美元左右（税前）

您能想象，世界上最贵的赤霞珠并不在波尔多，而是出自远在美国的纳帕谷吗？作为美国乃至全球最贵的赤霞珠，这支酒的价格可以说是甩出拉菲好几条街，好生令人折服。

如今啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的名头也是极其响亮，有“美国膜拜酒之王”之称，是跻身 Liv-ex百强佳酿中少有的几个非波尔多名庄之一。酒庄创立于1986年，由Heidi Barrett担任酿酒师，酿造波尔多风格的酒款。啸鹰酒一推出，就得到酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）多个接近于满分的肯定，1997年份更收获了首个满分。

2006年，啸鹰酒庄易主，酿酒师换成了Andy Erickson。2010年，28岁的Nick Gislason又接替Andy Erickson成为酒庄第三代酿酒师。但罗伯特·帕克对啸鹰的青睐依旧不减，2010和2012年份又收获到两次满分。不过，关于啸鹰酒庄，我们不知道的永远比知道的多。

02 | Harlan Estate

国际均价：911美元左右（税前）

贺兰酒庄（Harlan Estate）距离啸鹰不远，建立于1984年，建成之初只有12公顷的葡萄园，由酿酒师Bob Levy和酿酒顾问Michel Rolland强强联合，采用波尔多混酿方式，立志酿造媲美波尔多一级庄的葡萄酒。

酒庄一直以坚持质量为基准，年产量仅1800箱，并且，1987、1988及1989年份酒款均因为未达酒庄的标准而没有上市。直到1990年份酒款终于得到团队认可，于1996年作为首年份上市。这支酒一经推出便销售一空，造成轰动。

贺兰酒庄的酒款得到数个罗伯特·帕克满分（1994、1997、2001、2002、2007和2013）及接近满分的肯定，并直言，在盲品时，会将其认为是波尔多的一级庄，价格自然也随之水涨船高。

阿根廷

Catena Zapata Estiba Reservada

国际均价：614美元左右（税前）

这支酒由85%的赤霞珠和15%的品丽珠酿造而成，一直稳坐阿根廷最贵酒头把交椅，是公认的“阿根廷酒王”。

卡帝娜酒庄（Bodega Catena Zapata）位于门多萨（Mendoza），是当地最富盛名的优质酒庄之一，同时也是罗伯特·帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一书中唯一收录的南美洲酒庄。

Wine Spectator杂志也给予该酒庄超高的评价：阿根廷最好的酒，几乎都出自于卡帝娜酒庄。酒庄庄主Nicolas Catena也被Decanter杂志评为 2009 年年度人物。

如此的成功和酒庄理念有很大关系。据说是受到加州葡萄酒产业改革的影响，卡帝娜酒庄是上世纪80年代最早抛弃量产，追求质量至上的阿根廷酒庄之一。

澳大利亚

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

国际均价：354美元左右（税前）

这支酒来自于澳洲大名鼎鼎的奔富酒庄（Penfolds），由酿酒师Max Schubert创立，酿自100%的赤霞珠。

以波音707为灵感命名，Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本，展现了奔富多葡萄园、多产区的混酿理念，其稳定的品质和陈年潜力也是澳洲葡萄酒中的佼佼者，价格也理所当然的不便宜。

这支酒拥有极佳陈年潜力，如果你有机会品尝到陈年15年以上的老年份，说不定会完全改变你对老年份澳洲酒的认识。

新西兰

Destiny Bay Magna Praemia

国际均价：243美元左右（税前）

命运之湾酒庄（Destiny Bay）创建于2000年，是奥克兰（Ackland）怀赫科岛（Waiheke Island）的一家小型精品酒庄，专注于赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克（Malbec）和小维多的种植，酿造Magna Praemia、Mystae 和 Destinae 三款个性不同的波尔多混酿红葡萄酒。

其中最贵的Magna Praemia走的是波尔多左岸风格，由高比例的赤霞珠（75%左右）与其他品种调配而成，以口感均衡、果味浓郁、结构平衡和优雅细腻而闻名。