知味葡萄酒杂志

精致的餐具可以为美食加分，同样，选对了酒杯，也会提升饮酒的品位和格调。比起由玻璃高脚杯通吃的葡萄酒世界，清酒的杯子则展现更多的花样，也着实赏心悦目得多。除了视觉的享受，不同的酒杯也会影响清酒的风味和口感，可以说，选酒杯一点不比选酒要简单。

9月1日，兰顿分级（Langton's Classification）发布了最新的第七版！ 相信只要是对澳大利亚葡萄酒有一定了解的葡萄酒爱好者，肯定听过说兰顿分级（The Langton’s Classi...继续阅读>>

前段时间，《西虹市首富》火了，引得自己也不禁想象了一下天降横财的那种幸福感。 讲真，如果手上真有闲钱，比起买房或是股票，还是投资在威士忌上更有前景，也更有品位，特...继续阅读>>

8月9日，格兰杰总酿酒师梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）来到上海，专门为知味的烈酒爱好者量身定制一场大师品鉴会。在现场，我们见识了这位“不务正业”的生物化学博士、单麦“玩桶专家”和威士忌圈“段子手”的独到魅力，并领略了9支格兰杰经典酒款的风姿。

还没来得及把清酒搞清楚，夏天便已悄然而至？ 在这个最适合清酒的季节，我们特别为大家奉上最简单快速的清酒购买指南，只要看懂酒标，便可轻松选到心仪酒款。别忘了我们...继续阅读>>

谈到日本威士忌，三得利定是绕不开的名字，特别是旗下的三大品牌山崎、白州、响，不仅在各大烈酒赛事上拿奖拿到手软，其名字的响亮程度更是远远超过许多苏格兰威士忌大牌。

作为葡萄酒风土精神的发源地，勃艮第长久以来保持着传统却充满活力的运作体系，这里有独立酒庄，有酒商，有葡萄园主，还有中盘商与合作社，甚至还有济贫院，共同组成了极为复杂...继续阅读>>

这些年，日本威士忌突然火了起来，不仅年年拿奖拿到手软，更是在各大拍卖会上接连交出了华丽丽的成绩单，比如拍出918,750港元的1960年份轻井泽，拍出3,797,500港元的全套羽生扑克牌系列，一次次刷新着日本威士忌的记录。

说2018年是英国王室年，真的一点也不夸张。 先是凯特王妃诞下第三胎小王子，接着又迎来哈里王子的世纪婚礼，就连他们的父亲——在王储的位置上“苦熬”了60多年的查尔斯王子，也...继续阅读>>

对于英国民众来说，今年的头等大事，当属上周六（5月19日）哈里王子和梅根的这场世纪婚礼了。除了奢华的排场和讲究，王室成员的情感和八卦外，相信大家也很关心这场王室婚礼到底有多么颠覆传统，以及婚宴上出现了哪些的美食和酒款。