天地之间:拉若姿堡 Château Laroze

因为葡萄品种中品丽珠Cabernet Franc的比例(26%)比其他的圣爱美隆酒庄都多一些,品丽珠Cabernet Franc的单宁使酒的结构更加有力,所以拉若姿需要更多的醒酒时间。酒庄的建议是饮用前都要醒酒三十分钟到一个小时,于是当我们到达酒庄的品酒室里,Château Laroze 和Lafleur Laroze已然安静的在醒酒器里苏醒了。接下来轮到我们连声惊叹。

Chateau Laroze 拉若姿堡2004

03年的主牌Château Laroze,浓郁的深红宝石;鼻子是红色水果的香气;入口温柔,单宁细腻,果香外还有有一束烘烤的香气;结束时感觉到了更加有力的单宁,暗示着酒品的陈年潜力;回味香气持久,是熟透了的黑加仑。这款酒的关键词就是浓郁和平衡。颜色和香气都很集中,口中单宁和果香很融洽。一款优质典型的圣爱美隆。

05年的副牌Lafleur Laroze,同样浓郁的深红,反光很漂亮;鼻子却是另一番风情,热带水果的香气,很明显的菠萝,还带有花香,还有一束香料——Lafleur Laroze的香气的清新真的让我想起了阿尔萨斯白葡萄酒,让我眼前一亮;入口温柔,口中再现了菠萝的香气,结束却是一点可可粉的味道。这款酒香气复杂、清新,活泼的性格和传统的主牌相得益彰。

Château Laroze有做的很精致的酒庄宣传片,片子的英文版国内有转载,三十六分钟,可以领略酒庄的风情,还有各个阶段人们的劳作,以及,带着明显痕迹的法式英语。

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