意大利酒全攻略!这样喝巅峰酒展百分百赚到!

Hi~大家好。

作为国内最大的精品酒展之一,风土名庄巅峰酒展目前参展酒庄已达到180多家。其中,来自意大利的名庄们占了相当大的比例,集结了足足42家来头不小的名庄,Biondi Santi、Sassicaia、Marchesi di Barolo,Roagna、Il Marroneto等等,这些响当当的名字,随便来一支都足够精彩,别说一次性出场这么多了!作为一个意酒爱好者,妥妥就是掉进了米缸呀。

不过问题来了,这么多的名庄,到时候该怎么喝好呢?哪些酒款绝对不能错过?

不如来看看意大利酒专家、相当极客的懒老虎老师设计的必喝意酒攻略吧,跟着大神喝酒准没错!赶紧收藏了到时候酒展一起来偶遇吧~

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一年一度,又轮到我给参加知味风土酒展的您,推荐意大利酒啦。

今年的意大利酒,比去年更上一层楼,让我见猎心喜,激动不已。以下按参展商编号,简介我熟悉且喜欢的酒庄。

35 . Marchesi di Barolo

Barbaresco Tradizione,传统酿法,花香迷人,已经适饮。

36. Argentiera

庄名白银,其最高端的Bolgheri Superiore,之前每年水准都高,困难年份2014也不应例外。

37. Poggio Antico

这是我推荐所有Brunello爱好者认真尝试的酒庄。普通款大桶酿制,单一园Altero全部小法桶,而珍藏款先用小桶再用大桶,再加上一款非常可口的超托,很棒的探索旅程。

38. Pieropan

Soave头牌名庄。La Rocca会让很多价格翻番的勃艮第白相形见绌。

39. Fontodi

顶级的Chianti Classico酒庄,顶级的普通Chianti Classico,还有顶级不标Chianti Classico的 Chianti Classico ——蓝十字Flaccianello。

我就不信你一次就能把上面那句读完;)

40. Tedeschi

经典产区、传统酿法、极为传统的风格,Valpolicella产区选十家,它必居其一。

41. Ceretto

巴罗洛新派名庄,近年用桶更审慎,合我的胃口。其Arneis曾风靡全意大利,带动这种葡萄种植面积大增,值得尝试。

41. Biondi-Santi

不用我介绍。但我祈祷醒酒水准能足够高。

42. Gulfi

西西里风土名酒, Nero d’Avola旗手,两个黑珍珠单一园相距不远,风格差异明显,而且开瓶能喝三天。

43. Rogna

可以与Bruno Giacosa和Gaja比肩的Barbaresco,我好像还欠他们一篇文章。我强烈推荐的Slow Wine,同样祈祷醒酒水准。

44. Ferrari

法拉利的香槟法气泡NV,比绝大多数NV香槟好喝。

45. Col d’Orcia

Brunello资格最老的酒庄之一,水准也一直不错。它位于产区西南,Biondi-Santi在中偏北,Antico中偏东南,可以体会一下子产区的差异。

45. Planeta

Cerasuolo樱桃红,西西里唯一的DOCG,很愉悦的酒。

46. Il Marroneto

庄主充满活力,酿酒风格硬朗,我管他叫马力大,作为Marroneto的音译不错吧?;)我心目中,新时代的Biondi-Santi。再次祈祷醒酒水准。

46. Zyme

大家多半知道,Zyme庄主是Quintarelli的女婿,多家名庄的顾问。Kairos是多种葡萄混酿风干,水准在很多Amarone之上。

47. Mirafiore

Barbera D’Alba Superiore如果醒酒到位,有玫瑰花香。Lazzarito 2008来自特级园水准的田,这个年份我非常喜欢。

48. Damilano

Damilano是巴罗洛第一名田Cannubi的最大地主。而五块大小名田混酿的2013巴罗洛质量也相当高。

48. Masciarelli

Montepulciano这葡萄名字太长,我愿意把它译成梦特葡,一个被低估的品种。玛氏是当地名家,值得尝试。

49. Canalicchio di Sopra

Brunello产区偏北的名庄,近年水准提升明显。Canalicchio子产区化石多,常有泥土、松露气息,敬请留意。

49. Falesco

庄主Ricardo Cottarella 多年出任意大利酿酒师协会主席,也是多家名庄顾问。Montiano是全世界性价比最高的梅洛之一。

50. San Leonardo

西施佳雅的酿酒师Giacomo Tachis,为老板在北边的亲戚(也是一位侯爵)酿制,赤霞珠为主的波尔多混酿。冷凉年份有青味儿,但优雅能陈年,Jancis大师曾专文推荐。称北西施也不为过。

50. Feudi di San Gregorio

那不勒斯所在的Campania大区名庄。DOCG干白Greco di Tufo值得尝试。

100. Dettori

意大利自然酒顶级名家,可惜僻处撒丁岛,国内知者不多。强烈建议从头认真喝到尾。

101. Ada Nada

非常质朴、非常老派的Barbaresco小名家。Autinot是最有矿物感的老藤Dolcetto。由于藤太老,酒庄不得不停止生产,2015这个年份应该是绝唱。

101. Fattoi

又是一家质朴、老派的酒庄,来自Brunello中部偏西的子产区,是Soldera的邻居。

93. 和94. Gravner和Radikon是橘色酒双峰。并非每一款酒都容易“喝懂”,但值得你认真喝。

97. Lungarotti

其Rubesco Riserva是托斯卡纳以外最好、最稳定的桑娇维塞。从73到10年,我喝过十多个年份,酿酒手法经历过变革与回归,但每年都好喝!L’U Umbria Rosso是我今年喝到最好的干杯酒。

97. Altesino

Brunello第一名田Montosoli来了。来自最北的子产区。哎哟,这次应该做一个Brunello子产区对比品鉴啊。

99. Damijan

最容易“喝懂”的橘色酒。这次来的三款酒都非常精彩。

99. Piaggia

托斯卡纳北部名庄。波尔多品种在Carmignano产区已经扎根百年以上。2015年复杂而愉悦,获得Antonio Galloni 95分。

51. Terre Nere

我曾为这个酒庄写过专文。2016年被认为Etna近十年来水准最高,好期待!

52. Sassicaia

正牌西施还需要介绍吗?:) 请喝得慢点儿。

62. Bellavista

我个人最喜欢的Franciacorta,香槟法气泡名家。

文 | 夏昊
© 知味葡萄酒杂志

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