知味君知味服务号（微信ID: TasteSpiritWine)，每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品，欢迎大家持续关注。
这是知味葡萄酒杂志的第122期荐酒。时隔半月，荐酒小分队准备的4月勃艮第跨境酒款来啦！今天的主角吉布贺慕酒庄（Domaine Rebourgeon-Mure）是勃艮第一家“低调有内涵”的古老家族酒庄，凭借其杰出的出品惊艳到了荐酒小分队的法国小组，在去年的跨境荐酒中就曾推荐过给大家。最后大家如潮的好评也令小分队和酒庄备受感动和鼓励。这次我们争取到了酒庄最好的三个一级园，要不是2017这个质量产量双丰收的好年份，以如此划算的价格买到一级园在勃艮第简直是奢望。所以不要怪小分队没有提醒，这次的酒款拼的就是手速，抢到就是赚到！
跨境购买特别提示
1. 您购买的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国内，预计会在2-3周内送到您手上。由于海关原因，可能会出现一定延迟，请大家耐心等待
2. 由于您所购买的境外商品从我国大陆以外的地区发出，故无中文背标
3. 您的包裹是以跨境直邮形式正规清关赋税后进入中国境内，请提供正确的身份证个人信息以便用于包裹清关
4. 酒款运输的每个物流节点，都可根据顺丰单号，追踪您的物流信息
5. 根据相关法律政策，您选购的境外商品仅限于个人自用，不得进行再次销售
6. 建议收到酒之后让酒在理想的储存环境下“静养”2-3周时间，以避免长途运输的颠簸和环境变化之后的“晕瓶”影响品鉴
吉布贺慕酒庄Domaine Rebourgeon-Mure
推荐理由
• 极具升值潜力、有近500年家族传承的古老酒庄
• 酒庄最好的3块一级园
• 不到600块的超级一级园，超高性价比
在勃艮第，其实有许多不善于商业推广，但却一代代人默默耕耘出展现杰出风土佳酿的酒庄。Domaine Rebourgeon-Mure就是这样一家打动到我们的家族酒庄。在被我们注意到之前，这家酒庄的酒从未出口到中国。但随着去年荐酒小分队走访勃艮第，将这家酒庄介绍给知味的读者们后，得到了非常高评价的反馈，也让庄主意识到国内葡萄酒爱好者的鉴赏水平，其实完全不输其他传统市场。
这次我们使出了浑身解数，同庄主争取来了酒庄最好的三块一级园，无论去年是否有幸买到过，今年的配额会是一个更出彩的年份。
这个家族的历史可以追溯到1552年，近500年传承至今，是pommard历史最悠久的酒庄之一。自2002年以来，34岁的David接替了他的父亲Daniel Rebourgeon，负责酒庄的经营。以得到他想要的更优雅的风格。著名酒评人Neal Martin说也被酒庄的这三块一级园所征服，并撰文表达期待以后更多尝试这家的作品。Domaine Rebourgeon-Mure的葡萄园主要分布在伯恩丘最有名的两个红葡萄酒产区—Pommard和Volnay ，平均树龄达到了40年，其中最老的黑皮诺甚至种植于1902年。尽管酒庄的葡萄园不多，但却有8个一级园，要知道，在勃艮第想要酿出顶级的葡萄酒，首先得需要有好的葡萄田。
在酒窖里品到令人惊艳的1983年的勃艮第大区级
01 | 2017年贺布吉慕酒庄沃尔内桑特诺一级园干红葡萄酒
Domaine Rebourgeon Mure Volnay 1er cru Santenots 2017
| 类型：干型红葡萄酒 | 酒精度：13% |
| 产区：沃尔内一级园 Volnay 1er Cru | 年份：2017 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：100%黑皮诺 Pinot Noir | |
说到Volnay最好的一级田，非santenots莫属。这块园实际上位于Volnay隔壁的Meursault村，因为近200年来人们习惯把这片区域称为Volnay Santenots，所以AOC的法规上也把它划到了Volnay村。
Domaine Rebourgeon-Mure酒庄在Santenots所拥有的葡萄园，种植在含有沙砾和粘土的红色钙质土壤上，还有1954年种下的60多岁老藤，酿出的葡萄酒拥有非常好的集中度，而且优雅耐久。最新的2017是一个成熟度非常好的年份，浓郁丰富的果香给精致优雅的Volnay又增添了一份活泼可爱，即使在年轻的时候也很易饮，陈年潜力也值得期待。
风味描述
带着奔放的黑加仑子和黑樱桃风味，其中还带着一些复杂的姜花气息，如香水般优雅迷人，入口拥有非常通透动人的饱满果味，相当漂亮的清新度，通过均衡平铺的出色集中度展现出来，单宁的量不少但非常细腻，回味中可以感到预示年轻的些许单宁收敛感。这是一款非常出色的出品，经典地反映出Volnay Santenot这块一级园的优雅细致同时又集中有力的特质，目前还非常年轻，陈年潜力在8-10年以上。
饮用建议：轻微冰镇至14-16℃，须进醒酒器醒酒60分钟后，饮用最佳。
本期荐酒已结束
如果说Volnay是伯恩丘的Chambolle，那Pommard就是伯恩丘的Gevrey了，尽管两个村庄紧挨着，可风格却大相径庭，相比Volnay的柔美优雅，Pommard通常更加强壮结实，极具陈年潜力。接下来的两款一级田就都来自Pommard产区：
因为历史的原因，Pommard在当年勃艮第官方的分级中没有获得特级园。但Pommard最好的几个一级田一直被公认具有特级园水准，近几年产区也一直在努力“讨回公道”，要求升级特级园，Grands Epenots就是其中之一。也许某一天，Grands Epenots真的变成特级园，恐怕那时候的价格就不会像现在这么接地气了。
02 | 2017年贺布吉慕酒庄波玛大艾伯诺一级园干红葡萄酒
Domaine Rebourgeon Mure Pommard 1er Cru Grands Epenots 2017
| 类型：干型红葡萄酒 | 酒精度：13% |
| 产区：波玛大艾伯诺一级园Pommard 1er Cru Grands Epenots | 年份：2017 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：100%黑皮诺 Pinot Noir | |
作为Pommard最有名、也最具陈年潜力的一级田，Grands Epenots拥有饱满的口感，雄伟的结构，充满了阳刚之气，被认为是最能代表Pommard风格的一块田。荐酒小分队也是首次跟酒庄争取到了这款酒的配额，想要了解经典Pommard风格的朋友可要珍惜这次机会。
风味描述
浅宝石红色的酒液，优雅的红果味、精致的樱桃香、玫瑰花瓣以及细腻的桶香，外加一点淡淡的烟熏气息，口中清新优雅，单宁在口中有微微的细颗粒感，整体细致平衡，不错的层次感。目前还相当年轻，非常有升值潜力。这款酒非常耐久，潜力非凡，小分队开瓶试饮之后塞上瓶塞冷藏一周后再品，依然保持清新扑鼻的果味和花香，非常神奇。陈年潜力在10-15年以上。
饮用建议：轻微冰镇至14-16℃。须进醒酒器醒酒60分钟后，饮用最佳。
本期荐酒已结束
位于山坡峡长地带的一级田Les Arvelets在名气和潜力上都不如Grands Epenots，但Rebourgeon-Mure家所拥有的这块田却是酒庄最好的酒款之一。这是因为Clos des Arvelets不同于其他位于les arvelets的葡萄田，它的四周被足足有4米高的石墙围了起来。正是得益于这高高的围墙，让Clos des Arvelets很少受到霜冻的影响，而且通常还会比周围的葡萄园更早的发芽，成熟度也更好。再加上完全朝南的坡向，种在这里的黑皮诺得以拥有很好的成熟度，带有丰富集中的果香。
03| 2017年贺布吉慕酒庄波玛阿弗雷一级园干红葡萄酒
Domaine Rebourgeon Mure Pommard 1er Cru Clos des Arvelets 2017
| 类型：干型红葡萄酒 | 酒精度：13% |
| 产区：波玛阿弗雷一级园Pommard 1er Cru Clos des Arvelets | 年份：2017 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：100%黑皮诺 Pinot Noir | |
位于村庄后方的山坡上，这块田的坡度能达到20%，所有的工作都需要人工完成，这是一块经过精心照料的葡萄田。和Grands Epenots阳刚硬气的风格不同，Clos des Arvelets的酒相对柔和，酒庄选择100%去梗发酵，让这款酒喝起来更加柔美细腻。
风味描述
细腻微妙的红樱桃香气，入口的鲜活果味通透而饱满，美好清新感贯穿从头到尾，有着上等Pommard经典的上升明亮的奇妙口感，配合出色的酸度构建出味觉上的深度结构，单宁量较多但却很细腻，细节上的精细感（finesse）是最动人的地方，这是杰出风土的明证；绵长的收尾中单宁的硬朗和微微收敛表现出它还处在非常年轻的状态，需要一些耐心等待，陈年潜力在8-10年以上。
饮用建议：轻微冰镇至14-16℃。须进醒酒器醒酒45分钟后，饮用最佳。
本期荐酒已结束
04| 2017年贺布吉慕酒庄波玛阿弗雷一级园&大艾伯诺一级园套装（双支）
Domaine Rebourgeon Mure Pommard 1er Cru Clos des Arvelets 2017&
Pommard 1er Cru Grands Epenots 2017
本期荐酒已结束
跨境购买特别提示
1. 您购买的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国内，预计会在2-3周内送到您手上。由于海关原因，可能会出现一定延迟，请大家耐心等待
2. 由于您所购买的境外商品从我国大陆以外的地区发出，故无中文背标
3. 您的包裹是以跨境直邮形式正规清关赋税后进入中国境内，请提供正确的身份证信息以便用于个人包裹清关
4. 酒款运输的每个物流节点，都可根据顺丰单号，追踪您的物流信息
5. 根据相关法律政策，您选购的境外商品仅限于个人自用，不得进行再次销售
6. 建议收到酒之后让酒在理想的储存环境下“静养”2-3周时间，以避免长途运输的颠簸和环境变化之后的“晕瓶”影响品鉴
有任何问题，请添加客服荐酒君微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
知味荐酒推荐规则
能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：
1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比
如果大家在购买的过程中，对体验或者产品有不满意的地方，请多多给知味反馈。我们会转告商家，帮助他们提升改进，继续为大家提供更好的产品和服务。
最后，祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！
文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志
