加州酒乡再遇大火,纳帕、索诺玛葡萄园为重灾区

时隔两年,美国加州再次遭遇严重火灾。受高温和历史性强风天气影响,火灾至今已经持续燃烧一周,并且仍在多处肆虐。

加州消防局已经发布最高警告,即“红旗警告(Red Flag Warning)”。受影响居民高达2500万。

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目前加州大火蔓延及控制情况(以下为截稿前最新数据):

Kincade大火:燃烧面积76,138英亩,火势控制率:15%
Saddle Ridge大火:燃烧面积8,799英亩,火势控制率:100%
Taboose大火:燃烧面积10,296英亩,火势控制率:75%
Tick大火:燃烧面积4,615英亩,火势控制率:90%
Caples大火:燃烧面积3,434英亩,火势控制率:87%
Getty大火:燃烧面积656英亩,火势控制率15%
Burris大火:燃烧面积350英亩,火势控制率:75%
Sky大火:燃烧面积150英亩,火势控制率:100%
Old Water大火:燃烧面积145英亩,火势控制率:55%
Sawday大火:燃烧面积97英亩,火势控制率:98%
其中,火情最严重的当属北加州的Kincade大火。随着火势的蔓延,北加州的葡萄园越发岌岌可危。
众所周知,加州是美国最重要的葡萄酒产区,出口量占整个国家的90%,总价值达到16.2亿美元。考虑到北加州特别是纳帕谷产出的葡萄酒价格高昂,火灾的后果还会波及到生产业和旅游业,可预估此次大火造成的损失或达数十亿美元。

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北加州在10月23日就开始爆发野火,火情比南加州严重许多。直至10月28日,因受飓风影响,当地野火延烧速度超过每小时164公里,43个县进入红色警告状态,上万栋建筑物在疏散区内。

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迄今为止,Kincade大火已经摧毁了超过90座建筑,其中包括建于1869年的Soda Rock Winery酒庄。随着风势,索诺玛大面积的葡萄园都将受到波及,包括Robert Young Wines和Jackson Family Wines旗下的葡萄园。JFW创始人之女、庄主Julia Jackson在加州的家也被大火夷为平地。

随着大火逼近希尔兹堡(Healdsburg)、温莎(Windsor)以及圣罗莎(Santa Rosa)北部地区,这些地区的几十家酒庄也位于火灾的危险地带。
火灾对于葡萄园的影响是长期而致命的。葡萄园的树苗被火烧过后需要重新栽培,且头几年产酒的酒质强差人意。对受灾葡萄园,尤其是以老藤著称的优质葡萄园来说,可能会有潜在的损失。

值得庆幸的是,北加州的多数葡萄园已经在火灾爆发前完成采收。Sonoma Valley Vintners执行总裁Michael Haney表示,索诺玛郡已经采收了超过90%的葡萄,遗憾的是,亚历山大河谷(Alexander Valley)的采收进度仅在80%左右。

纳帕和索诺玛的大部分葡萄,尤其是用于酿造白葡萄酒和适合新鲜即饮型黑皮诺(Pinot Noir)的那些葡萄,在火灾之前就已被采摘。但有些种植者或者酿酒者仍希望延长挂枝时间来酿造拥有长期陈年潜力的葡萄酒,尤其是明星葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon),则没有这么幸运了。在亚历山大河谷以及邻近的骑士河谷(Knight Valley)种植着大量赤霞珠,其中很大一部分还没有来得及被采收便遭到了大火侵袭,而这些葡萄也是索诺玛郡赤霞珠的重要来源。
对于已完成采摘的葡萄也并非安枕无忧。这些葡萄需要在最短时间被运往酒窖,并马上开始浸渍与发酵。当大火来临,酒窖内一片混乱,部分地区断电断网,高速路被大段封闭,这些影响葡萄酒酿造进程的因素,对于当地酒庄而言也是一种考验。

但是对于一些生产者来说,真正的敌人其实是浓烟,而非大火。在索诺玛郡,因为浓烟的影响,即便是幸存的葡萄园,未采收的葡萄也将不会再使用,对于纳帕谷北面的圣海伦那(Mount Saint Helena)同样如此。现在,尚未有纳帕谷葡萄园采收进度的确切数字。
面对这场突如其来的灾难,我们期望火灾能尽快得到控制,带来的伤亡能减到最少,期待加州酒乡能早日恢复昔日的宁静与美好。

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© 知味葡萄酒杂志

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