收藏!这是我见过的最清晰易懂的勃艮第入门指南

收藏!这是我见过的最清晰易懂的勃艮第入门指南

这次我们整理出一些勃艮第入门的必备知识,从产区概览到酒标辨识

一碗三虾面,凭什么比普通面贵10倍?

一碗三虾面,凭什么比普通面贵10倍?

每年初夏,身边总有耐不住的朋友往苏州跑。不为别的,就为一碗面。

我爸把开了两个月的酒给我喝,我怀疑他想谋杀亲子

我爸把开了两个月的酒给我喝,我怀疑他想谋杀亲子

前些天回家,老爸从橱子里拿出半瓶放了两个月的葡萄酒,不知情的我闻了闻,emmmmmmm,那味道,简直以为他错拿了调料架上的老陈醋……

站在起泡酒鄙视链顶端的香槟,你需要了解这些

站在起泡酒鄙视链顶端的香槟,你需要了解这些

香槟,必须是夏天的主角。 作为起泡酒界的绝对主角,香槟似乎从诞生之初就已经成为浪漫、经典、时尚和庆典的代名词。 不过,一杯香槟的美妙,远不止不断升腾的漂亮气泡那...继续阅读>>

情人节送礼还是送命?巧克力急救指南

情人节送礼还是送命?巧克力急救指南

明天就是情人节,没有什么时候比现在更需要恶补巧克力知识了。 不管你已经与人携手,还是和我一样依旧单身狗,希望这篇简单实用的文章能在明天帮上忙。 01 | 如何分类 ...继续阅读>>

哎呦麻呀,花椒的叶子和花也能吃?一粒花椒居然有这么多讲究

哎呦麻呀,花椒的叶子和花也能吃?一粒花椒居然有这么多讲究

从小就喜欢吃花椒,不论是主食还是配菜,只需一撮花椒面一勺热油,就能炝出迷人魂魄的浓香。

最极致的吃蟹方式,就是来一碗秃黄油

最极致的吃蟹方式,就是来一碗秃黄油

桂香蟹肥的秋天,怎么少得了苏州人的好吃食。 每当西北风起,那些江湖河泽里的大闸蟹便耐不住脚痒,随着水流前往入海口繁衍子孙,此时也正是大闸蟹最最肥美的时候。青背...继续阅读>>

豆瓣9.4分!舌尖导演又出美食神剧

豆瓣9.4分!舌尖导演又出美食神剧

吃,在中国人眼中是件天大的事。 从2012年起,陈晓卿的《舌尖上的中国》系列便成了吃货眼中必看的经典,天南海北的各式食材被不同的人赋予生命,在烟火气中变得鲜活可口。《...继续阅读>>

朋友圈看上去很贵的晒酒照,原来都是这么拍的

朋友圈看上去很贵的晒酒照,原来都是这么拍的

每个人的朋友圈,总有那么几个酒友虽然每天过着康帝乐桦镀金镶钻的好日子,但朋友圈晒图却极其丑陋克制。

评价一家法餐厅的水准,尝尝它的酱汁就够了

评价一家法餐厅的水准,尝尝它的酱汁就够了

吃法餐时,除了各式精致食材,各式各样的酱汁也是一餐中备受瞩目的元素,有的大勺一挥抹在盘底,有的星星点点挤在盘边,还有的餐厅干脆在上菜后再把酱汁淋上去。不论形式如何,法餐中几乎每一道明艳精致的菜式都离不开酱汁。