勃艮第年份指南:2008年份与2007年份

勃艮第年份指南:2008年份与2007年份

酒评家布尔奇撰写的这份勃艮第最近八个年份(2005-2012)葡萄酒品质指南,可以为知味的读者们指点迷津。2007和2008勃艮第年份总结:应该购买2008年品质不错的红酒和2007年品质卓越的白葡萄酒。

勃艮第年份指南:2009,红酒卓越非凡

勃艮第年份指南:2009,红酒卓越非凡

酒评家布尔奇撰写的这份最近八个年份的勃艮第葡萄酒年份指南,可以为知味的读者们指点迷津。2009年勃艮第年份总结:对于红葡萄酒来说是个大好年份,造就了动人的酒;而白葡萄酒,略显沉重,品质尚可。

勃艮第年份指南:2010红酒绝佳,方正严谨

勃艮第年份指南:2010红酒绝佳,方正严谨

酒评家布尔奇撰写的最近八个年份的勃艮第葡萄酒年份指南,可以为知味的读者们指点迷津。2010年勃艮第年份总结:红葡萄酒品质卓越、口感清新、富含单宁酸、保存期长,但在新酿期朴实无华。白葡萄酒非常不错,但难言卓越。

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勃艮第年份指南:2011,品质尚可

酒评家布尔奇撰写的这份勃艮第最近八个年份(2005-2012)葡萄酒品质指南,可以为打算选购勃艮第的知味的读者们指点迷津。2011年勃艮第年份总结:红葡萄酒中规中矩,酒庄间区别很大,而白葡萄酒则口感宜人。

勃艮第年份指南:2012,红酒质优量少

勃艮第年份指南:2012,红酒质优量少

酒评家布尔奇撰写的这份勃艮第最近八个年份(2005-2012)葡萄酒品质指南,可以为知味的读者们指点迷津。2012年勃艮第年份总结:红葡萄酒品质极佳但产量有限;白葡萄酒相当平庸。

酒评家布尔奇:勃艮第年份指南

酒评家布尔奇:勃艮第年份指南

哪些年份的勃艮第酒值得选购?酒评家布尔奇的勃艮第年份指南为大家指点迷津。

探索勃艮第的中心:沃恩-罗曼尼 Vosne-Romanée

探索勃艮第的中心:沃恩-罗曼尼 Vosne-Romanée

如果说勃艮第是葡萄酒王国,那么沃恩-罗曼尼就是这个王国的中心,近一半的葡萄园为“特级园”,生产全世界最受追捧的红酒。当中最出名的当属王中之王罗曼尼康帝,年产6000瓶。跟知味一起来探索这片勃艮第最为神奇的土地。

路易乐图酒庄 Louis Latour:感受200余年历史传承

路易乐图酒庄 Louis Latour:感受200余年历史传承

法国勃艮第著名酿酒世家——路易乐图庄园( Louis Latour )是一个有着傲人历史的家族,在勃艮第拥有最大的特级葡萄园,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商之一。

酒瓶里的乐章:格里沃酒庄 Domaine Jean Grivot

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对勃艮第格里沃酒庄的采访像是一场探寻潜藏于勃艮第土地中最古老而神秘风土(Terroir)的旅程。对于勃艮第的酒农来说,风土是深入骨髓的哲学,是隐匿于酒中的魔力。他们用近600年的时间,寻找释放这魔力的源泉,直到现在也未曾止步。

2012年勃艮第的新动向:伯恩济贫院慈善拍卖会特别报道

2012年勃艮第的新动向:伯恩济贫院慈善拍卖会特别报道

法国葡萄酒界一年一度的盛事 —— 勃艮第伯恩济贫院(Hospice de Beaune)慈善拍卖会昨日成功落下帷幕,拍卖总金额达到创历史记录的520万欧元。知味驻法国代表高翔在伯恩全程跟踪报道,为大家带来勃艮第2012年的最新动向。