红酒真配雪茄吗?

红酒真配雪茄吗?

随便看看提到葡萄酒的电影电视剧,你都能看到不少逼格甚高的“红酒雪茄搭配”之说,《北京爱情故事》里更是拿罗曼尼康帝这样的顶级勃艮第配雪茄。到底传说中的“红酒雪茄”靠谱几分呢?

为什么有些酒尝起来特别酸?

为什么有些酒尝起来特别酸?

酸度确实对于葡萄酒来说非常重要,但这和葡萄酒“喝起来很酸”并不能挂等号,更不是一些酒喝起来“又酸又涩”的理由。

注意: 买酒的四个常见陷阱

注意: 买酒的四个常见陷阱

相信各位都有被电话促销员来电话推销葡萄酒的经历,至于有没有愉快的购物体验,那就是另一番故事了。如今葡萄酒广告铺天盖地,本文就跟你聊聊其中常见的陷阱。

红酒中的红色和黑色水果香气

红酒中的红色和黑色水果香气

在描述一款红葡萄酒的味道时,我们经常会听到“红色/黑色水果香气”这样的说法,却又不清楚实际上在指什么水果。这其实是西方人习惯的描述方式。

为什么我们把葡萄酒称为红酒?

为什么我们把葡萄酒称为红酒?

经常有人问:“为什么把红酒叫成葡萄酒?”,也有过这样感慨的:“原来这里的葡萄酒就是红酒啊!”。认识的一个懂中文的法国小伙儿,还特别的强调,“我知道中国人把葡萄酒叫做红酒”,以表示自己对中国葡萄酒文化的了解。可以看得出来两国的广大群众对这两个词有多纠结。

什么是法国悖论(French Paradox)?

什么是法国悖论(French Paradox)?

葡萄酒在新世界和很多并无饮用葡萄酒习惯的国家流行起来,90年代发现的”法国悖论“功不可没:法国人酷爱美食,平时饮食中摄取大量高卡路里和高胆固醇的食物,但得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多。