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在这里发现新西兰: 克拉吉酒庄 Craggy Range

恐怕很少有酒庄能像克拉吉(Craggy Range)这样,同时兼顾新西兰多个不同产区,但又坚持自己种植和单一园理念了。这个扎根在新西兰霍克湾的酒庄,正在努力展示新西兰整体的优秀潜力。

了解新西兰的酒友一定对霍克湾(Hawke’s Bay)产区非常熟悉,在这里隐藏着据称是新西兰最好的Merlot制造——Craggy Range。说是隐藏,其实一点也不低调。沿着海边转到Te Mata Peak(毛利语 Sleeping Giant)的正面,一座设计感十足的现代建筑立刻跃入眼前,但是财大气粗的感觉总是觉得跟葡萄酒本应有的精心细作,传递风土和文化的本质碰撞的厉害,但也许这就是市场流行的另一种风格。

位于Hawks Bay风景如画的的酒庄环境

位于Hawke’s Bay风景如画的的酒庄环境

克拉吉酒庄(Craggy Range)其实非常年轻,成立于1997年,它的创始人之一泰利·皮伯蒂(Terry Peabody)曾经是一名成功的澳洲商人,主营的废弃物管理和运输公司业务遍布美国、加拿大、欧洲、澳洲以及新西兰。在一次家庭晚餐中,Terry和她的妻子和女儿决定要做一门可以世代相传的生意,计划建立一个葡萄酒庄的想法应景而生,可是随后在法国、美国甚至澳洲寻找合适的土地并不是非常顺利,直到一次偶然的新西兰出差访问让他作出了影响一生的决定。

当时访问遇见的,便是新西兰非常著名的园艺师和葡萄酒大师史蒂文·史密斯(Steve Smith),经过交谈,Terry觉察到新西兰具有他此前在任何地方都不曾看到的发展潜力。于是立刻招兵买马,准备大做一番,得益于之前成功的商业经验和财富积累,Craggy Range一开始便拥有了令同行嫉妒的酿酒业人才,设备和技术,这样的高举高打,想不出名都难。

一旦有了信心,便开始盲品挑战老世界名庄的做法是新世界酒庄的一贯做法,Craggy Range自是不能免俗。于是2009年,在美国旧金山举办了一届盲品评酒赛中,Craggy Range 2007年份的Merlot“Sophia”,以最佳成绩击败了多款波尔多的顶级葡萄酒,被描述成带着法国浪漫气息的葡萄酒,以总评分第一的好成绩打败了真正的法国葡萄酒,就连著名的法国酒庄Château Mouton 2006也拜倒在它的旗下。其实,我对于这种新老世界新年份盲品比较的做法是否恰当总是抱有一丝怀疑,毕竟老世界的优秀作品总是期待20年甚至更长岁月的锻炼成长才焕发最佳状态。不管怎样,市场总是喜欢这样的故事。

值得一提的是,酒庄拥有大量的“飞地”。因此除了酒庄附近,位于霍克湾(Hawke’s Bay)的葡萄园外,还在马丁堡(Martinborough),马尔堡(Marlborough),中央奥塔哥(Central Otago)三地都有自己的葡萄园。酒庄一方面很看好新西兰整体的潜力,却又非常重视“单一园”赋予葡萄酒的独特个性。酿酒师笑谈,每天早晨起来都要先看三份不同的天气预报。

我被朋友介绍到附近的Elephant Hill晚餐,除了菜肴更加精细,风景自然更是壮丽。坐在户外,海天一线,远处纵深到太平洋的海岸上是世界百大高尔夫排名第13位的拐子角(Cape Kidnappers),喜欢高尔夫的朋友一定要试。

旗下令人印象深刻的酒款(品鉴:朱思维)

Aroha Pinot Noir 2011

Aroha是毛利语“爱”的意思,这款酒来自于新西兰马丁堡(Martinborough),带有当地典型的复杂优雅风格。浓郁的香水风味和非常集中的红果香气,入口后带有优雅的花香和活跃的果味。

Sophia 2011

霍克湾出产的波尔多混酿,65%的梅洛占据了主导香气。细腻紧致,果味纯净严肃,带有含量地区的清爽风格,整体上以黑色李子类黑色水果香气主导,Sophia的意思是拉丁语“智慧”。

Le Sol 2010

作为酒庄最负胜名的酒款,Le Sol采用100%西拉酿造。整体非常清雅,果味新鲜集中,回味悠长。带有咸鲜的矿物感,白胡椒,薰衣草以及浓郁致密的果味。现在喝显得有些太早,拥有不俗的陈年能力。

本文由dr.wine授权转载,发布时有修改。

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