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灰皮诺 Pinot Gris

灰皮诺Pinot Gris在意大利也叫Pinot Griogio,只是名称不同。法国和意大利以外的酒庄可以用这两个名称来表示葡萄酒的特定风格。

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法国灰皮诺的经典产区是阿尔萨斯Alsace。这里的灰皮诺可酿造出酒体饱满的干、半干、半甜、甜白葡萄酒。酒中带有浓郁的热带水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有时还会有轻微的蜂蜜味。在新西兰,灰皮诺是广为种植的品种,可用于酿造不同风格的白葡萄酒,“阿尔萨斯模式”中的干白葡萄酒到甜白葡萄酒都可以酿造。

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意大利灰皮诺种植于意大利各产区。典型的意大利灰皮诺为干型,酒体中等或轻盈、酸度适中,品行中立。从特伦蒂诺-上阿迪杰Trentino-Alto Adige到弗留利-威尼斯朱丽亚Friuli-Venezia Giulia产区,一些比较出色的会展示出一些成熟的坚果和蜂蜜的特性,而这种丰富性在阿尔萨斯备受赞誉。在意大利之外,通常用Pinot Grigio来描述中性和酒体中等或较轻的白葡萄酒。

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