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红星二锅头竟成最大赢家,2017布鲁塞尔国际烈酒大赛结果出炉

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 2017年9月4日,全球最重要的烈酒评选活动之一,布鲁塞尔国际烈酒大赛结果揭晓。24款来自不同国家和地区的烈酒获得...继续阅读>>

为何中国崛起了,中国白酒却没有国际知名度?

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   这篇讲稿是知味联合创始人、教育总监施晔在不久前举行的全国白酒品酒师培训班大课上进行的2小时演讲内容的记...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(大结局)

施晔:我在南非酿酒的日子(大结局)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 生命是真实的,生命是诚挚的,坟墓不是它的终点。 —— 【美】朗费罗   采酿季结束回到伦敦,累得倒在床...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(五)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   生也死之徒,死也生之始,孰知其纪!                                    ——《庄子 · 知北游》 道家推崇“...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(一)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

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巅峰名家Dal Forno Romano

如果大Q是神话,那Dal Forno就是传奇! 很多人眼里,新派领航Dal Forno与祖师级Giuseppe Quintarelli (大Q)并称Amarone之王,但前者浓郁辛香、绵稠复杂,后者却优雅内敛、...继续阅读>>

2016年,这些人去世了,也带走了葡萄酒的一个时代

2016年,这些人去世了,也带走了葡萄酒的一个时代

2016年刚刚离去不久,这一年里,葡萄酒行业发生了很多事,有很多人在这一年里离开了我们。