选酒是门学问，也能看出一个饮家的品位。香槟尤其如此：在昂贵的大牌香槟里挑当然也不出错，小农香槟近期风头正劲，但也复杂难辨。取巧的做法——选择小农香槟中的大牌！ 「欧格丽香槟 Egly-Ouriet」几乎是与Selosse并驾齐驱的头部酒农香槟。帕克创立的Wine Advocate给过满分的香槟也就13款，基本都花落奢侈大牌——直到Egly-Ouriet的旗舰特级园 Brut Grand...