这是一个神奇的国度：世界六大葡萄酒生产国之一，“新世界”的重要产区；非洲大陆以南的“彩虹国”，有连通欧亚大陆的重要海上生命线。这里是世界尽头的南非，明明拥有350多年酿酒历史，却在21世纪才缓缓崛起。 早于17世纪中叶，酿酒工艺和葡萄酒商业就随欧洲殖民来到南非并落地生根，独特的风土带来与众不同的味觉体验；19世纪因历史原因，南非一度成为英国重要的葡萄酒进口国，也曾经历荣光。可惜自19世纪下半叶起，根瘤蚜虫来袭，后又有长达50多年的种族隔离政策，南非葡萄酒业一沉寂就是70余年。...